嘉義.溫蕉厝燒肉圓

店名:溫蕉厝燒肉圓
地址:嘉義市民權路與和平路交叉口
營業時間:15:30~22:00

    曾提過發現而未探訪的肉圓店尚有兩處,這次便來到這位於民權路與和平路口的小攤。

    店家是小攤車,內用不易,於是要顆肉圓帶走,順道也拿了清湯。

肉圓 30元

  肉圓外貌不甚起眼,口感倒意外喜歡。這裡似是油炸版本肉圓(未留意看),但外觀白晳較似清蒸肉圓,吃來也沒有油膩感。喜歡的原因在於外皮的Q彈又不至難嚼,若能帶點酥脆更棒。

  內饀是簡單的肉塊,略醃而入味,雖沒有如筍丁等其它配料相搭,卻享受於大口吃肉的滿足,一般肉圓放這麼多肉塊的相對較少。

  醬料有點類似味噌醬滋味,鹹中帶點甘甜,如果有蒜泥或辣醬應該更棒。



  附湯簡單調味並帶些許芹菜清香,平易近人。

  原因長相對這顆肉圓未做期待,吃來卻挺合口味。最後剩下讚聲不絕的真味肉圓,該找時間一訪。


延伸閱讀:

嘉義.新建街95巷無名肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/73239007

嘉義.忠孝路屏東蒸肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/67345139

嘉義.北社尾路無名肉圓/碗粿
http://blog.yam.com/larle/article/65602716

嘉義.北興街肉圓/蚵仔麵線
http://blog.yam.com/larle/article/60879469

嘉義.成仁街彰化肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/59361158

嘉義.秀香肉圓/蚵仔麵線
http://blog.yam.com/larle/article/52520898

嘉義.北門肉圓 & 黑皮肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/35837621

嘉義.佳味亭肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/44550206

嘉義.向榮街嘉義肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/48415466

嘉義.肉圓大王
http://blog.yam.com/larle/article/34100005