02.01.13_新年第一鍋.運鈍根湯.與大哥的晚餐.安和路.誠品旁【天冷食補篇】

 

運鈍根湯 - 28年來的不變與堅持
網站:www.udd.com.tw/
地址:安和店 台北市安和路一段19號(誠品敦南店旁),
電話:
(02)2721-8899 


 

去年底去了一趟上海,見到了大哥,看到大哥工作繁忙很疲憊的樣子,又因為前年我分手後,大哥有幾次回台機會我們都沒有在台北碰面聚餐,所以就約好了年底回台一定約一碗出來喝一碗湯,而擇日不如撞日,就是這一晚,濕冷的天氣,我從花蓮回台北後先去作了健身房,然後穿著短褲短袖夾腳,背著一個相機包,就跑去位於安和路一段(誠品隔壁轉角不遠),因為我想喝完湯,全身也暖烘烘,應該不需要外套了吧!











 
j我的第一次是給了一個女生,某夜裡她帶我上陽明山然後我們兩分別點了一份套餐,所以開啟了我對運鈍根湯的記憶,而在我的記憶當中這個湯只有一個字那就是:貴(俗俗),非常非常的貴,當時年輕血氣方剛,說真的,他裡面有含什麼藥酒,什麼叫做運鈍根,我都不懂,但當時的確沒有感覺酒力不足。









【2013第一鍋湯】

 
 

【我輸了,這腿燉的比我(燉的)還嫩】



【昨晚被虧說要拍MENU嗎?我說我隨便拍啦,拍MENU我沒資格】
昨晚在運鈍,遇到一個也很愛拍照的外場工作人員,應該是這邊的資深幹部吧.....跟她聊到我08/09年間曾經去陽明山的分店吃過,但當時我不會拍照所以沒有紀錄到美食,而這次,專程來,主要為了吃,也想把它拍的美美的......她還好心的要幫我拿起湯匙,方便讓我拍

  



麵線+辣椒醬油 & 辣味的XO醬,非常的對味