嘉義美食｜精選15間銅板美食推薦：濃郁小籠湯包、東市場滿餡肉捲、奮起湖必吃甜甜圈，在地小吃俗又美味！

在嘉義可以品嚐到各種美味的小吃，和各自擁有擁護者的火雞肉飯店家，但嘉義的美食不是只有火雞肉飯而已，雞蛋糕、杏仁茶和甜甜圈等，這些銅板美食不僅價格實惠，還有令人回味的絕妙滋味呢～此外，嘉義也有很多特色的街邊小吃，讓遊客在品嚐美食的同時，也能感受到嘉義的在地文化，所以來嘉義時就儘管放開來吃吧！

（圖／Fresa芙芮莎♥莎旅憶食 ）

嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜崇文錦魯麵

創立於民國45年的崇文錦魯麵，是深受在地人喜愛的美食小吃，就連美食Youtuber千千、嘉義人蔡阿嘎都曾推薦。這裡的涼麵醋味較為明顯，搭配爽口的小黃瓜絲、嘉義特有的白醋醬料一起吃，最是消暑解膩！除了涼麵外，來到崇文錦魯麵更不能錯過這裡的羹湯、小菜；前者屬於柴魚熬製、帶著清甜的勾芡湯頭，裡面的魚羹還能嚼到魚肉塊，超級真材實料！而小菜的花椰菜、茄子和花枝都是推薦品項，吃來冰涼軟Q，蔬菜該有的自然甜味、海鮮的爽脆都能品嘗到。除了常見的小菜外，更不能錯過這裡的紅粉腸，用紅糟肉、地瓜粉製成的紅粉腸，冰涼柔軟又帶著嚼勁，可能有些人會吃不太慣，卻是來到嘉義必嚐的美食之一唷～

（圖／咬咬＆151）

延伸閱讀：嘉義│崇文錦魯麵，在地六十年老店，嘉義涼麵、魚羹、涼菜

崇文錦魯麵　Info.
地址：嘉義市東區崇文街107號
電話：05 225 5460
營業時間：周五至周三10:30-18:30，周四公休
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜冷凍芋

來到嘉義如果沒有吃這家冷凍芋頭那真的是白來了！ 建議想吃真的要趁早，基本上超過六點想買就很困難啦～他們賣的商品很簡單，只有冷凍芋、薏仁湯、綠豆湯三種，平凡卻又美味的味道。一杯40元，杯杯裡會放好放滿冰鎮後的芋頭塊，咬下去的口感就是跟一般芋頭截然不同呀！

（圖／熱血玩台南）

延伸閱讀：【嘉義】在地人吃這家！每天都提早賣完打烊的嘉義冷凍芋

嘉義冷凍芋　Info.
地址：嘉義市西區民生北路67號
電話：05 223 3247
營業時間：周日至周五12:00-22:00
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜體育館壽司

嘉義市東區有一家超人氣平價壽司、日式料理店家，名為體育館壽司，又稱根井壽司。生意非常好，有時候需要有排隊的心理準備，下次到嘉義旅遊不要只吃雞肉飯跟沙鍋魚頭，這家壽司也要記得吃起來，是有點平價偏台式的風味， 餐點種類還蠻豐富，握壽司、生魚片、冷物、醋味、五味醬、捲壽司、炸物、湯類等，還有奶蛋素食壽司，用料也挺實在，尤其生魚片，切的很厚實、很新鮮，絕對吃得滿意！

（圖／靜怡&大顆呆）

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體育館壽司　Info.
地址：嘉義市東區體育路23號
電話：05 227 5111
營業時間：每日11:00-20:00
官網連結：https://www.facebook.com/gymsushi
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜豆豆小籠湯包蒸餃

小籠湯包單看賣相並不覺得特別，直到將外皮咬開，那濃濃流出的湯汁，讓人感到「湯包」的名符其實。它的外皮薄而不爛，湯汁滿溢鮮美，加上足味的內餡，挑剔的舌尖都被它征服！

（圖／larle）

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豆豆小籠湯包　Info.
地址：嘉義市東區芳安路229號
電話：05 227 0292
營業時間：周六至周四15:00-20:30，周五公休
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜阿婆烤玉米

在嘉義有兩間很有名的烤玉米店，一間是在水上鄉的六哥，另一間是這家彎腰阿婆烤玉米，從外觀來看就是間很樸實的鐵皮屋，這裡沒有電話可以預訂，因為都是現點現做現烤，所以需要時間等候。這裡可以挑選自己喜歡的口感，一根玉米也很便宜，如果不想特別挑選，也可以直接買刷好自製沙茶調味的烤玉米唷～

（圖／熱血玩台南）

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阿婆烤玉米　Info.
地址：嘉義市東區民族路312號
營業時間：周三至周一09:30-21:00，周二公休
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜頭家火雞肉飯

頭家火雞肉飯隱藏巷弄嘉義東市場一隅， 可說是當地人才知道的隱藏版火雞肉飯，整個店外帶內用都是長長人潮，這裡賣的品項單價都很低，外帶便當最便宜只要40元，其他的小菜也都是銅板價，花不到百元就可以吃到有飯有湯有小菜的一餐，CP值超高的啦！

（圖／Fresa芙芮莎♥莎旅憶食 ）

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頭家火雞肉飯　Info.
地址：嘉義市東區中正路174號
電話：05 224 0279
營業時間：周二至周日06:30-14:00，周一公休
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜阿宏師火雞肉飯

嘉義火雞肉飯非常多間，也各有擁護者，這間阿宏師火雞肉飯是身受在地人推薦，銅板價格份量足夠，味道也好，就在文化路夜市附近，阿宏師的外帶便當超受歡迎～ 內用的話，火雞肉飯端上桌時就聞到油蔥酥香，一塊塊火雞肉也很大塊， 吃起來很嫩的呢～

（圖／Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）

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阿宏師火雞肉飯　Info.
地址：嘉義市東區光華路108號
電話：05 223 3467
營業時間：每日10:30-20:00
官網連結：https://www.facebook.com/Hong2233467
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜公園火雞肉飯

嘉義火雞肉飯那麼多，如果要挑～常常想到名單會有這家公園火雞肉飯，他們的雞片飯必點以外還一定要加蛋！軟嫩火雞肉還有火雞油加下去，整個香氣十足！吃的時候將雞沾著蛋黃一起攪拌，飯吸滿了醬汁及蛋黃，這就是嘉義火雞肉飯邪惡之處，公園火雞肉飯吃起來也不會是乾乾柴柴的那種雞絲。

（圖／算命的說我很愛玩）

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公園火雞肉飯　Info.
地址：嘉義市東區忠孝路338號
電話：05 278 1372
營業時間：周三至周一06:00-13:30，周二公休
官網連結：https://www.facebook.com/GR9516
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜林家火雞肉飯

來嘉義不吃雞肉飯真的說不過去， 除了市區一些排隊名店外，這間林家火雞肉飯在網路論壇上都有相當多的好評， 粉嫩粉嫩的雞片飯是沒有油蔥的，對於不喜歡吃油蔥的人是一大福音，雞片飯的香氣很足，伴著雞油的雞片飯散發陣陣香氣，飯粒相當濕潤，雞油還帶點微微的鹹度，雞片給的也很有誠意，水嫩水嫩的好好吃！

（圖／咬咬＆151）

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林家火雞肉飯　Info.
地址：嘉義市西區民生南路469號
電話：05 283 8885
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜袁家筒仔米糕排骨酥

店內主打平價又美味的筒仔米糕和每日現炸的排骨酥，筒仔米糕的豬肉是剛剛好的肥瘦比例，一入口糯米的口感Q軟，吃起來也相當濕潤不會乾。整體覺得筒仔米糕吃起來非常涮嘴，還可以淋上自己喜歡的甜醬或蒜泥，一不小心就吃完一整份～肉骨酥湯的部分則是用每日現炸的排骨製作，排骨酥燉得相當軟嫩且入味，且肉很多不會只有骨頭，肉骨酥湯內還加入了芹菜增添香氣，熱呼呼的湯喝下肚好幸福呀！

（圖／算命的說我很愛玩）

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袁家筒仔米糕排骨酥　Info.
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號
電話：0932 558 840
營業時間：周三至周一06:00-13:30，周二公休
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜阿富網絲肉捲

位於東公有零售市場的阿富網絲肉捲，特色在於它的內餡包入了魚漿、洋蔥、荸薺、蔬菜等，相當扎實。肉捲的外皮金黃酥脆，吃起來軟硬適中且不會有油膩感，肉捲的售價一份50元，記得提早預訂以免撲空唷～

（圖／算命的說我很愛玩）

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阿富網絲肉捲　Info.
地址：嘉義市東公有零售市場
電話：05 227 3095
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜犬行燒

犬行燒的招牌非常顯眼醒目，超大招牌有著超可愛的小狗圖案，當走到附近時，就會聞到一陣陣誘人香氣撲鼻而來。Menu總共有七種口味，有甜的也有鹹的，還有另一種口味是會依造季節限定的食材而定，老闆形容犬行燒就像是獨特的烤蛋糕，他想要改變傳統雞蛋糕，將地方美食融入裡頭，歷經幾番嘗試，終於做出口感美味細緻的烤蛋糕，所以每個內餡都非常飽滿唷～

（圖／梅子）

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犬行燒　Info.
地址：嘉義市東區中山路178號
電話：0906 575 393
營業時間：每日09:00-20:00
官網連結：https://www.facebook.com/good.lucky.dog.cake
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜南門碳燒杏仁茶

這間南門碳燒杏仁茶已經將近90年的時間了，一直以來都是採這種街邊販售的方式，嘉義人似乎也早已習慣～也是另類的嘉義風景。 坐定位後老闆會問是否要加蛋？要的話就會開始打蛋，然後放入些許鹽巴翻攪，再加入熱騰騰的杏仁茶就搞定了～還可以點油條搭配著，用一頓簡單又溫暖的早餐開啟美好的早晨吧！

（圖／熱血玩台南）

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南門碳燒杏仁茶　Info.
地址：嘉義市東區民族路191號
電話：0928 503 503
營業時間：周二至周日06:00-10:00
官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084699320362
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜百年檜木甜甜圈

老街附近的一個下坡處，附近最知名的景點就是「台灣肖楠母樹林」，前方不遠處就會看到很知名的星空小木屋，就是當年五月天「星空」電影的拍攝主要場景。跟一般日式甜甜圈不一樣的是，製作完成後沒有沾上甜粉，它本身就自帶了一股迷人甜味，口感帶點韌性柔軟，吃起來美味的恰到好處，配咖啡或是茶都很適合，也難怪成為來奮起湖必買的美食伴手禮呀。

（圖／熱血玩台南）

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百年檜木甜甜圈　Info.
地址：嘉義縣竹崎鄉
電話：05 256 1340
營業時間：周一至周五08:30-17:00，周六日08:00-17:00
官網連結：https://www.facebook.com/FenchihuDonuts
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嘉義美食｜嘉義銅板美食推薦｜法其樂紅豆餅

法其樂紅豆餅可是總統、市長及市政府和中央官員到嘉義舉行會議時的指定點心呢！紅豆餅有30幾種口味， ！且所有創意口味的紅豆餅都是老闆自己研發的唷～ 珍珠奶油紅豆餅是他們家的招牌，使用天然奶油和特選的波霸珍珠，入口是天然奶油香氣，軟嫩中帶著珍珠QQ好口感，加上恰到好處的甜度，吃了不會膩口。

（圖／joci）

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法其樂紅豆餅　Info.
地址：嘉義市東區義教街796號
電話：05 278 6669
營業時間：周二至周六13:30-18:00，周一01:30-18:00，周日公休
官網連結：https://www.facebook.com/fachilosweety/
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