台灣目前共有十六族原住民,其中花蓮便擁有阿美、太魯閣、撒奇萊雅、噶瑪蘭、布農及賽德克等六族,不同於漢人的生活飲食習慣,也為這片土地刻劃最特別的色彩,像是苦花魚、山羌肉、馬告高麗菜、炸斑鳩等大都市少見的特色美食,都可在花蓮的原民餐廳品嚐。

花蓮|Truku的屋頂:品嚐原住民風獵人套餐,道地竹筒飯、馬告醬沙拉必點

花蓮|Truku的屋頂:品嚐原住民風獵人套餐,道地竹筒飯、馬告醬沙拉必點

花蓮原住民風味餐推薦【Truku的屋頂】,地點就在太魯閣國家公園東西橫貫公路入口前,是到太魯閣旅遊用餐不錯的選擇,提供單點及個人風味套餐,一個人或多人用餐都適合,只不過

2023-01-06

Read More

花蓮光復|阿樂樂代 Aredetay:原住民文化風味無菜單料理!獨具意義的「苦澀」主題

花蓮光復|阿樂樂代 Aredetay:原住民文化風味無菜單料理!獨具意義的「苦澀」主題

花蓮光復美食太巴塱部落,高質量的原住民餐廳阿樂樂代 Aredeta(原住民文化風味無菜單料理)。「Aredetay」是阿美族對食物的形容詞,其中包含了「好吃、酸甜苦辣澀

2022-12-24

Read More

花蓮美食|原醉酒餐館|原民美食馬告淡菜、刺蔥海鮮香氣超逼人

花蓮美食|原醉酒餐館|原民美食馬告淡菜、刺蔥海鮮香氣超逼人

無論是旅居花蓮或是在地的饕客們,晚上想吃點不一樣的,就來【原醉酒餐館】!店內主打的特色調酒與風味義式料理,都加入了原民常用的香料佐以調味、增添料理的層次與香氣,讓看似異

2022-08-29

Read More

花蓮|小好美Hao-Mei廚房:隱身台9線路旁的原住民風味餐廳,必吃超人氣控肉飯料理

花蓮|小好美Hao-Mei廚房:隱身台9線路旁的原住民風味餐廳,必吃超人氣控肉飯料理

靠近花蓮地耕味玩味蕃樂園、七星潭隱身在台9線路旁的阿美族原住民風味料理餐廳「小好美Hao-Mei廚房」,獨特的控肉飯招牌口味,是網路超高人氣美食推薦之一,餐廳風格走文青

2022-08-15

Read More

花蓮|杋扎徠原住民小吃:坐擁東海岸絕美海景,品嚐原住民特色美味!大推鹽烤魚和烤山豬肉

花蓮|杋扎徠原住民小吃:坐擁東海岸絕美海景,品嚐原住民特色美味!大推鹽烤魚和烤山豬肉

花蓮有很多美味的原住民風味餐店家,搭配海景就更棒了,每次走台11縣來到壽豐路段都會被沿途海景給吸引,然後就一直被療癒到台東...四月時安排綠島之旅,抵達花蓮後第一餐便安

2022-07-10

Read More

花蓮|紅瓦屋老地方文化美食餐廳:品嘗傳統原住民風味料理,必點特色石頭火鍋

花蓮|紅瓦屋老地方文化美食餐廳:品嘗傳統原住民風味料理,必點特色石頭火鍋

用滾燙的石頭煮鍋,大家吃過嗎?來到花蓮,當然要吃原住民料理啦,好吃原住民特色美食收集再畫上一筆!走訪一趟光復鄉,吃喝玩樂全都包,好吃又好玩,哪大家知道花蓮光復糖廠有哪些

2021-11-02

Read More