花蓮原民料理

台灣目前共有十六族原住民，其中花蓮便擁有阿美、太魯閣、撒奇萊雅、噶瑪蘭、布農及賽德克等六族，不同於漢人的生活飲食習慣，也為這片土地刻劃最特別的色彩，像是苦花魚、山羌肉、馬告高麗菜、炸斑鳩等大都市少見的特色美食，都可在花蓮的原民餐廳品嚐。