在苗栗泰安鄉的清安豆腐老街，因為當地水質甘甜，且多數店家都會手工製作出滑嫩的豆腐，形成這裡一大特色，因此又被稱作「洗水坑豆腐街」，「洗水」意指乾淨水源，是從客家語中的「清水」音譯而來。清安老街雖不算長，距離大湖鄉也只有10分鐘的車程，若是恰逢草莓季來訪，不
每每來到苗栗大湖就只知道到大湖酒莊周圍或是到南湖採草莓，壓根就是沒想過要往泰安方向走走，對於苗栗泰安的印象就是有溫泉，完全忘了泰安也有個老街可以走跳，而這個老街就是「洗水坑豆腐街」或稱「清安豆腐老街」。洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)位在苗栗縣泰安鄉，當地的居
一直以來都很喜歡老街文化，陸陸續續也來苗栗泰安【清安豆腐老街】吃過幾次臭豆腐了，這次終於要來寫一篇專文介紹了，【清安豆腐老街】又名＂洗水坑豆腐街＂，是一條「丁」字型的古老街道，當地的水質甜甘以及遵循古法純手工做出的豆腐清香細滑，加上多數店家以賣手工豆腐為主
