苗栗泰安洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)，一次分享7間美食

每每來到苗栗大湖就只知道到大湖酒莊周圍或是到南湖採草莓，壓根就是沒想過要往泰安方向走走，對於苗栗泰安的印象就是有溫泉，完全忘了泰安也有個老街可以走跳，而這個老街就是「洗水坑豆腐街」或稱「清安豆腐老街」。

洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)位在苗栗縣泰安鄉，當地的居民以泰雅族、客家人混居著為主，因洗水溪和汶水溪匯流經過，所以又稱為洗水坑老街。

「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「冼水」，因地政事務上的筆誤，使得「冼水」變成了「洗水」。又稱豆腐街，是因為當地的水質甜甘，再遵循古法純手工做出豆腐更顯得十分清香細緻滑嫩，這條小熱鬧的老街也是前往泰安溫泉鄉的中繼站。這一次就來分享7間洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)小吃美食給大家參考囉！

●夏日限定-手工檸檬愛玉

位在清安豆腐店對面的這家手工檸檬愛玉，算是來到這的遊客大多都會買上一杯的飲品，除了有賣手工檸檬愛玉還有賣冬瓜檸檬、豬血糕等。

手工檸檬愛玉一杯60元，若不要太多冰塊可以跟店家先告知，真心推薦他們家的飲品就是檸檬非化學調和的檸檬汁，而是現切現擠壓的檸檬原汁喔！愛玉則是採用阿里山的愛玉籽來製作，整體來說這家飲品還算不錯喔！

●麻辣魚蛋

愛吃魚蛋的榜哥，走跳在夜市或是老街只要看到魚蛋就會買上一串來邊走邊吃。

這家魚蛋就在前往黑皮臭豆腐的半路上，有分辣跟不辣的魚蛋可以選擇，還有眾多的調味粉可以自行添加喔！

●黑皮臭豆腐

說真的來到洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)就一定要吃臭豆腐，而眾多臭豆腐店又以黑皮臭豆腐的用餐環境最大，生意也可以說是最好！

黑皮臭豆腐，除了賣炸的之外，還有賣麻辣臭豆腐鍋、福菜竹筍湯、肉燥飯等，品項選擇算多樣。而這天來訪，我們其實只點了一份炸的綜合臭豆腐，老闆看著榜哥拍的認真就熱情招待了其他品項給我們，像是肉燥飯、福菜竹筍湯、麻辣臭豆腐鍋，端上桌整個嚇到我們。

臭豆腐口感不論是炸的還是湯都很扎實綿密，而愛吃的辣的朋友也一定要添加他們家的辣醬，辣又香且順口不死鹹，Ann都是一口豆腐一口辣醬在吃，其他品項也都算是真材實料，價位不算太高。

黑皮臭豆腐
營業時間：09:00-17:00(周二公休)

●老街好吃豆花

老街好吃豆花位在老街中的公廁二樓，一旁就是黑皮臭豆腐，專賣豆花但也有賣其他飲品，豆花的口味選擇很特別，有原味、咖啡、草莓、巧克力、鹹豆花，價位都很便宜，用餐環境也很清幽，彷彿在自家大陽台吃豆花的感覺。

好不好吃就見仁見智，Ann和榜哥點了咖啡豆花，嗯！就是要記得奶球、糖水要加好加滿，要不然就會像我第一口吃得苦哈哈！

●排灣族傳統美食-吉拿富

走到老街的尾聲，Ann和榜哥蠻推大家可以來買這攤的排灣族傳統美食-吉拿富(cinavu)，這又稱部落版的粽子。

一份50元的吉拿富，外側有一層是不可以吃的葉子，主要是為了保護內部的食物，在加熱時不會分散並增添香氣；內層還用多片的野菜包覆著小米跟豬肉，沒有過多的調味，一口就直接吃到食物的原味，而且吃多也不會脹氣或是感到膩口，因為野菜可以幫助消化，真的很推薦！

●鄒原木烤肉

喜歡吃原住民烤肉、烤香腸、竹筒飯的朋友，洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)這家原木烤肉，Ann也很推薦，真的是原木來炭烤，這可是很花時間也很費工，炭烤的功力真的是憑經驗。

這天點了一份100元的烤肉，再搭配著生洋蔥來吃，真的很涮嘴，邊吃還可以聞到淡淡的炭香味，而且烤肉的老闆很幽默喔！一開始很酷，結果邊等他的烤肉還一整個聊起來。

●馬告香腸-烤豬皮

點了一份烤肉當然不能錯過對面這攤烤香腸、烤豬皮，超推薦點他們家的烤豬皮，而且每天準備的量不一定，賣完就沒囉！

一串35元的烤豬皮，烤的熱熱來吃口感柔軟帶點Q彈，但冷了就會覺得偏硬，豬皮中富含膠原蛋白，愛美的女生們可以多吃一點，不少人來到這都會買上一串邊走邊吃！

Ann和榜哥一次介紹了7間洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)的小吃美食，但還是有幾家因為我們真的吃不下而沒拜訪到，真的有點可惜，假日有空就找時間來水坑豆腐街(清安豆腐老街吃吃喝喝順便再到大湖去採草莓或是泰安泡溫泉，Ann和榜哥推薦可以來吃吉拿富、原木烤肉、烤豬皮、黑皮臭豆腐喔！