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台南中西區魚老鐵烤魚川味烤魚中式料理

台南｜魚老鐵烤魚：在地江湖烤魚，5種風味自由選！15種香料手炒鍋底，全啤酒熬煮小龍蝦香甜迷人

Aug 07, 2023 ⁄ 作者：台南吃貨。愛吃輝

川味烤魚是一種相當具有特色的麻辣料理，除了因為當地冬天相當寒冷之外，更是讓人充滿食物的味蕾衝擊，重慶有句是這麼說的：「重慶人的生活食譜，吃在嘴裡的是酸甜苦辣，嚥下去的都是生活」，李白有詩云「蜀道之難，難於上青天！爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙。」，巴蜀苦地