台南美食|魚老鐵烤魚:在地江湖烤魚,5種風味自由選!15種香料手炒鍋底,全啤酒熬煮小龍蝦香甜迷人

川味烤魚是一種相當具有特色的麻辣料理,除了因為當地冬天相當寒冷之外,更是讓人充滿食物的味蕾衝擊,重慶有句是這麼說的:「重慶人的生活食譜,吃在嘴裡的是酸甜苦辣,嚥下去的都是生活」,李白有詩云「蜀道之難,難於上青天!爾來四萬八千歲,不與秦塞通人煙。」,巴蜀苦地,交通閉塞。 毒蟲蛇蟻,懸崖峭壁,無不令人膽寒。可也是這裡,有著許多無法拒絕的美味。在交通發達的今天,這些美味逐漸走出了大山,走到了人們的視野和味蕾。而這間的老闆,堅持希望保留當地的口味,堅持道地的風采,一方面就深怕台灣人不習慣當地口味,所以呢,想吃道地口味,這裡有!想吃改良調整的口味,這裡也有!就跟著愛吃輝來吃吃看這間網友非常喜歡的台南烤魚好不好吃吧

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台南美食|魚老鐵烤魚:餐廳簡介與必吃推薦!

這間其實開業不久,但在今年又再度搬家到新址,新址的位置也比較好找一些

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不免俗,先來一張大合照

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這裡有五種不同風味的烤魚,有個不種不同的味蕾享受,簡單來說這裡先點一道主餐,會送三樣60元的配菜,有點烤魚的話可以加點原價950的小龍蝦,變成優惠價750還多送兩樣配菜,一共就是選五種配菜,這樣的搭配之下吃起來還是挺划算的

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※麻辣鴨米血NT$100

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這裡的鴨米血真的是「正鴨米血」,可以吃得到扎實的鴨米血香氣,這個麻辣鴨米血超級推薦給喜歡吃辣的朋友,這個辣度真的超級無敵可怕,可是吃起來又相當好吃,真的是一道會讓我相當矛盾的涼菜

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※川味炸酥肉NT$160

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這裡的炸酥肉很特別,老闆說,其實最傳統的炸酥肉是沒有裹上那麼多粉的,而是耐心地去酥炸這三層肉,這樣吃起來不會有油膩感,酥脆的口感單吃也相當好吃,沾著鍋底吃也相當好吃,不過這次我們根本就來不及沾著吃,大家人手夾一塊就吃光光了

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※蒜蓉扇貝NT$280

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這個扇貝吃起來相當香,上頭滿滿的蒜蓉昇華著扇貝本身的鮮甜,一層又一層的堆疊,滿值得點來吃吃看

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※外婆菜炒飯NT$160

說實話,來到這種烤魚店,吃到的炒飯可以那麼好吃我真的是嚇到了,充滿著鍋氣的炒飯,粒粒分明的炒飯是需要一些技術的,越簡單的料理越是考驗一間廚師的技術,我認真地說,這間的廚師真的相當不錯

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※香辣口水雞NT$280

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這口水雞真的不會辣,而是一種香辣,吃起來香氣十足,花椒味也相當明顯,但是不會有滿滿辣度的負擔感,滿適合點一道來換換口味

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※麻辣茄子NT$150

這裡的蔬菜種類也相當多,可以點來搭搭口味

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※血旺NT$80

這裡的血旺切的很薄,是為了讓你可以不要川燙太久,全部淨泡之後三分鐘就可以夾起來吃,如果喜歡台式口味可以再稍微煮久一點,口味上會比較入味一些,建議都可以吃吃看,別具一番風味

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這裡給的小龍蝦真的超多,有種會懷疑人生的感覺,可以這樣直接單吃,也可以放進鍋裡加熱著吃,都有不同的風味

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這個是壽星招待的孜然烤玉米,吃起來香氣不錯,大家也可以訂位前跟店家說自己有壽星朋友

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這裡除了烤魚、小龍蝦,還有一些燒烤可以吃吃看

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※魚老鐵烤魚菜單

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※魚老鐵烤魚店內活動2021/12/02紀錄以現場為主

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這裡停車滿方便的,對面就有停車場

整體來說:這間的口味真的相當不錯,三五好友很適合來這裡拍拍照,喝喝小酒,搭配道地的烤魚,人生不就是這樣而已嘛!?如果下班要聚餐的話也可以來這吃飯,每周一到周四九點過後來用餐,還可以享有88折的優惠,這間的優惠活動真的超級多的!

 

魚老鐵烤魚

地址:台南市中西區中成路37號
店家時間:1730-0000
店家電話:06 221 1198
店家停車:無      

常見問題 Q&A »

  • 這間餐廳有哪些推薦菜色?

    推薦菜色有麻辣鴨米血、川味炸酥肉、蒜蓉扇貝、外婆菜炒飯、香辣口水雞、麻辣茄子、血旺等。

  • 這間餐廳的口味如何?

    整體來說,這間的口味相當不錯,值得一試。

  • 這間餐廳有哪些優惠活動?

    每周一到周四九點過後來用餐,還可以享有88折的優惠。

  • 這間餐廳的停車方便嗎?

    這裡停車滿方便的,對面就有停車場。

  • 這間餐廳的地址和電話是多少?

    地址:台南市中西區中成路37號,電話:06 221 1198。

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