台南｜魚老鐵烤魚：在地江湖烤魚，5種風味自由選！15種香料手炒鍋底，全啤酒熬煮小龍蝦香甜迷人

川味烤魚是一種相當具有特色的麻辣料理，除了因為當地冬天相當寒冷之外，更是讓人充滿食物的味蕾衝擊，重慶有句是這麼說的：「重慶人的生活食譜，吃在嘴裡的是酸甜苦辣，嚥下去的都是生活」，李白有詩云「蜀道之難，難於上青天！爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙。」，巴蜀苦地，交通閉塞。 毒蟲蛇蟻，懸崖峭壁，無不令人膽寒。可也是這裡，有著許多無法拒絕的美味。在交通發達的今天，這些美味逐漸走出了大山，走到了人們的視野和味蕾。而這間的老闆，堅持希望保留當地的口味，堅持道地的風采，一方面就深怕台灣人不習慣當地口味，所以呢，想吃道地口味，這裡有！想吃改良調整的口味，這裡也有！就跟著愛吃輝來吃吃看這間網友非常喜歡的台南烤魚好不好吃吧

魚老鐵烤魚：餐廳簡介與必吃推薦！

這間其實開業不久，但在今年又再度搬家到新址，新址的位置也比較好找一些

不免俗，先來一張大合照

這裡有五種不同風味的烤魚，有個不種不同的味蕾享受，簡單來說這裡先點一道主餐，會送三樣60元的配菜，有點烤魚的話可以加點原價950的小龍蝦，變成優惠價750還多送兩樣配菜，一共就是選五種配菜，這樣的搭配之下吃起來還是挺划算的

※麻辣鴨米血NT$100

這裡的鴨米血真的是「正鴨米血」，可以吃得到扎實的鴨米血香氣，這個麻辣鴨米血超級推薦給喜歡吃辣的朋友，這個辣度真的超級無敵可怕，可是吃起來又相當好吃，真的是一道會讓我相當矛盾的涼菜

※川味炸酥肉NT$160

這裡的炸酥肉很特別，老闆說，其實最傳統的炸酥肉是沒有裹上那麼多粉的，而是耐心地去酥炸這三層肉，這樣吃起來不會有油膩感，酥脆的口感單吃也相當好吃，沾著鍋底吃也相當好吃，不過這次我們根本就來不及沾著吃，大家人手夾一塊就吃光光了

※蒜蓉扇貝NT$280

這個扇貝吃起來相當香，上頭滿滿的蒜蓉昇華著扇貝本身的鮮甜，一層又一層的堆疊，滿值得點來吃吃看

※外婆菜炒飯NT$160

說實話，來到這種烤魚店，吃到的炒飯可以那麼好吃我真的是嚇到了，充滿著鍋氣的炒飯，粒粒分明的炒飯是需要一些技術的，越簡單的料理越是考驗一間廚師的技術，我認真地說，這間的廚師真的相當不錯

※香辣口水雞NT$280

這口水雞真的不會辣，而是一種香辣，吃起來香氣十足，花椒味也相當明顯，但是不會有滿滿辣度的負擔感，滿適合點一道來換換口味

※麻辣茄子NT$150

這裡的蔬菜種類也相當多，可以點來搭搭口味

※血旺NT$80

這裡的血旺切的很薄，是為了讓你可以不要川燙太久，全部淨泡之後三分鐘就可以夾起來吃，如果喜歡台式口味可以再稍微煮久一點，口味上會比較入味一些，建議都可以吃吃看，別具一番風味

這裡給的小龍蝦真的超多，有種會懷疑人生的感覺，可以這樣直接單吃，也可以放進鍋裡加熱著吃，都有不同的風味

這個是壽星招待的孜然烤玉米，吃起來香氣不錯，大家也可以訂位前跟店家說自己有壽星朋友

這裡除了烤魚、小龍蝦，還有一些燒烤可以吃吃看

※魚老鐵烤魚菜單

※魚老鐵烤魚店內活動2021/12/02紀錄以現場為主

這裡停車滿方便的，對面就有停車場

整體來說：這間的口味真的相當不錯，三五好友很適合來這裡拍拍照，喝喝小酒，搭配道地的烤魚，人生不就是這樣而已嘛！？如果下班要聚餐的話也可以來這吃飯，每周一到周四九點過後來用餐，還可以享有８８折的優惠，這間的優惠活動真的超級多的！

魚老鐵烤魚

地址：台南市中西區中成路37號
店家時間：1730-0000
店家電話：06 221 1198
店家停車：無