台中又新開一間咖啡店啦，這間255LAB咖啡店超特別，以實驗室為主題，只要點冷飲鮮奶接用燒杯盛裝，而咖啡是用試管裝，裡頭加了乾冰，上桌時可是會沁煙的呢，咖啡有有手沖、賽風及義式三種，點咖啡系列還可以自己挑選喜愛的咖啡豆種呢255LAB位在台中北屯崇德路二段
255LAB café白色主要顏色搭配上實驗室風格各種器皿，簡約好窩的空間就屬沙發區，這裡將咖啡作為核心的分子結構HB手沖、SP賽風、ES義式沖煮，探索各種萃取風味維度的咖啡實驗， 在化學式中加入+TEA、＋MILK、＋WINE多種元素，解構
