說到台中芋泥捲、芋頭蛋糕，不能不提到豐原這間老字號寶才食品，創立至今已經40幾年了，仍舊受到許多人的喜愛與推薦，就連平日來訪店內都是人潮不斷！其實我原本是來買達克瓦茲的，但店家說目前已經停售，不過他們家還有很多厲害的商品～寶才食品｜交通外觀寶才食品是豐原老
外型有點像是銅鑼燒的布雪燒，口感有點像是戚風蛋糕那種鬆鬆軟軟的感覺，加上不甜滑順的餡料，冰過後特別好吃常見的蛋糕捲除了芋泥外還吃得到芋頭顆粒，很香而且不甜。選用紅土鴨蛋製作的蛋黃酥，一層又一層的酥皮是蛋黃酥最迷人的特色之一，中間的豆沙餡剛好中和了一入口較乾
