台中|阿宗包子:包子饅頭口味超多!大推韓式泡菜、梅干肉包、芋泥捲 

阿宗包子,台中豐原好吃包子饅頭推薦。不斷研發創新口味的阿宗包子在豐原豐東國中旁有新店面啦~目前試營運有買5送1優惠活動,只限豐東店特定優惠喔~優惠到何時,要問老闆ㄟ

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阿宗包子:店家簡介

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阿宗包子在哪裡?

阿宗包子豐原總店在豐原高商附近,這次介紹的豐東國中這家分店,是從潭子移回來,所以阿宗包子目前有2家店都在豐原 

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三代傳承堅持手工製作的阿宗包子,都是早上在【豐商店】手工製作,【豐東店】這邊則是以販售為主,想看製作過程的可早上去豐商店看,現場那有個透明工作廚房,不只乾淨也保持老麵發酵的溫、溼度,除了拌麵壓麵有機器協助,都是手工捏製

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阿宗包子期間限定優惠,由於在地ㄟ都習慣去豐商店購買,為了讓大家也知道豐東路也有新分店,所以試營運期間豐東店才有買五送一,口味可以混搭,送的以最低價算

食記具有時效性,價格、優惠、營業時間請以官方公告為主

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阿宗包子 菜單價格

單價落在15~30之間,豐東店期間限定買五送一,滿額也可以宅配

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包子和饅頭的種類相當多樣,老闆說會不定期推出新口味,像最近新品:梅干肉包、泡菜肉包,不只新客來嘗鮮,老客人也很愛

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最喜歡看著蒸籠裡滿滿的包子,熱呼呼又澎澎的讓人想咬一口,阿宗包子是以老麵發酵,除了SOP製程之外,經驗更是重要,包子皮軟彈但又帶有勁度,內餡豬肉嚴選每日溫體豬,基本款的肉包就很美味,但加上老闆各種巧思創意讓人吃不膩

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這雙倍起司捲也太邪惡了吧,瞧瞧這側面都溢出來的起司濃漿,嘖嘖,不吃掉你怎麼行!

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芋泥捲也好過分,從側面就可以看到芋頭顆粒耶!

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蔥花捲滿滿蔥花也很誘人呀~趁現在買五送一可以多試幾款,買太多冷凍起來隨時都可以吃 

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熱包子供應時間與加熱法

如果想買冷藏包子是整天都買得到,但手工製作每款數量不多,如果有特別喜歡或大量最好提早預訂 ,熱包子供應時間分兩階段出爐時間,早上6點~11點、下午3點~售完,回到家可用電鍋或微波爐加熱!妮妮布魯是比較喜歡有水氣的電鍋加熱,這樣蒸出來的包子水嫩澎澎好好吃 

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阿宗包子:餐點推薦

各種口味的包子有不同記號,一開始都是用點點來區分,因為研發過太多種口味,紅點已不夠用,所以韓式泡菜和梅干肉包則用字來區分,不然最後一種研發出來上面全都是紅點

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韓式泡菜鮮肉包 

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推薦給喜歡吃泡菜的人,一撕開包子有著泡菜酸香,但不會太過酸嗆

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除了肉餡還咬得到泡菜口感,看起來以為會辣~但其實不怎辣,而是酸香的很舒爽,好吃!!

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古早味梅干肉包 

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加入客家特色梅干菜,但是跳脫重油重鹹的舊觀念,阿宗包子的梅干處理到相對清爽

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梅干的香氣、甜味都保留了,但除去了大部分的重鹹,肉餡中看不到有肥肉塊,但恰到好處的油脂豐潤整體口感,喜歡傳統鹹香感的很值得一試

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韓式泡菜、梅干肉包都是新口味 ,平常製作數量不多,如果想一次買很多的話最好先預訂 

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香濃起司鮮肉包

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從包子外頭就看得到起司露餡了,一撕開卻不見起司蹤影,因為加熱之後起司與肉汁都滲入包子皮,妮妮布魯推薦你這款要趁熱吃,起司的湯汁與濃香更佳!

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特製辣味鮮肉包

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這一款是妮妮布魯私心很喜歡的,一打開就有濃郁辣香擔不嗆鼻,第一口還不覺得辣,第二口怎麼辣了起來,但不想停下,齁~越吃、越辣、越爽快、越過癮,再來杯涼涼冷泡茶,呼~舒爽,而且辣味鮮肉包冷掉也豪豪吃~

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蛋黃鮮肉包 

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蛋黃鮮肉包可說是各包子店不敗口味,但阿宗包子很厲害的是有油香但沒肥肉,因為肥肉的部分攪得細碎融入肉餡,不會讓人有一口咬到肥肉的不舒服感,肉香+胡椒香+蛋黃香就是吃不膩

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香菇鮮肉包 

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不只是肉餡很多,香菇也是大大一朵,真正有香菇味道的香菇鮮肉包 

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竹筍鮮肉包 

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包子造型和其他很不一樣相當好認,裡面的筍子不是筍絲、也不是筍丁,是切的大大塊的筍塊啊!咀嚼起來很有脆口感~

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芝麻包

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不得不說有年紀了就得服老,現在白髮越來越多,所以越愛吃芝麻類的食品,阿宗的芝麻內餡不會太乾或太甜,濃郁黑芝麻香但不會口腔發苦,妮妮布魯都非常喜歡~

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接下來介紹超大顆饅頭系列,瞧瞧這起司捲的大小跟口罩一樣大

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芋泥捲 

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雖然店家取名為芋泥捲,但妮妮覺得應該叫芋籤捲、芋粒捲,因為內餡不是甜甜的泥狀感,而且看得清楚的芋頭顆粒,入口不會太甜,咀嚼後是天然的食物甜味

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雙倍起司捲

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起司捲和芋泥捲在蒸籠裡可是很邪惡,一直呼喚著趕快選我、趕快選我,從側面看好像饅頭占了很大部分,但,這樣比例真的夠了!吃起來剛剛好,又不會讓人感到膩,而且老麵發酵的饅頭皮好吃不礙胃

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奶酥饅頭

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說實話,這饅頭外觀不怎討喜,若不是老闆推薦我還真不會選它,但回家吃了之後卻是好意外的喜歡,素淨的外觀和顏色,有著奶香甜味,單純的吃或是夾一顆煎蛋都讚

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整體感想

這次介紹了這麼多款口味,其實每一款都還滿喜歡的,阿宗包子皮發酵的好、內餡用料實在、口味鹹度調的好,真要說哪一款是第一還真推選不出來~不過,若是第一次來吃的人,妮妮布魯會推薦你先試韓式泡菜和梅干肉包,在別的地方比較少吃得到,若是愛吃辣的,辣味鮮肉包更不能錯過,喜歡吃甜的可選芝麻和奶酥。

最重要的一點是,趁現在新開幕有優惠,買五送一趕快來,各種口味都買一顆荷包也不痛~買太多冷凍起來,颱風天、下雨天不出門在家也不怕沒東西吃!

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阿宗包子

豐東店
地址:台中市豐原區豐東路62號
電話:04-25349590
營業時間:每週日公休
禮拜一到六,06:00~18:00
冷藏包子,整日供應,熱包子供應時間分兩階段:早上6點~11點、下午3點~售完

豐商店
地址:台中市豐原區中山路315號
電話:04-2527 6629

詳細資訊

阿宗包子「豐商店」

Google 評分:4.3

聯絡電話:04 2527 6629
營業時間:
  • 星期一: 06:00 – 19:00
  • 星期二: 06:00 – 19:00
  • 星期三: 06:00 – 19:00
  • 星期四: 06:00 – 19:00
  • 星期五: 06:00 – 19:00
  • 星期六: 06:00 – 18:00
  • 星期日: 06:00 – 18:00
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