營業時間：
週一晚上到訪 有先訂位 人滿多的 幾乎每一桌都是滿的哦！ 除了冷盤以外都是可以無限取用的 成人一個人600吃到飽 - 肉片有豬牛羊三種 豬是五花肉切成薄片 牛羊就是一般肉片的感覺 整體肉品都不會太油 所以吃起來不會膩～ 其他最推薦蔥油餅跟肉丸 蔥油餅可以感受得到是他們自己做的 超好吃 肉丸也很紮實 有炸過的外皮 很讚 酸菜鍋底不會很酸 可以依照自己的口味加新的 而且湯底有加螃蟹等等提升鮮度 好吃！ - 調料的部分選擇也很多 也有給建議 也可以依照自己喜歡的比例調整哦 不過人很多的話需要排比較久的時間 - 之後有機會會想回訪！ 兩個人就可以開鍋 而且不用服務費 服務的阿姨們都很熱心 也會一直幫我們、教我們
酸菜白肉鍋 夠入味的酸，湯頭真正的棒! 老饕友人說，來這邊只能點白色的食材 酸白菜、凍豆腐、豬肉片 全部就這三樣，不然湯頭就會變! (驚! 但無論如何我們照做就是了，結論是：讚讚讚! 肉嫩Ｑ彈，搭配店裡特製的調醬 讓味蕾直接升級，加分加分！ 個人是覺得可以一訪再訪的店 另外，那個鹹蛋蝦球(? 本人是蝦蟹過敏體質 可是那個蝦吃了3-5顆還是沒過敏反應 覺得很棒棒棒！
打從1966年到現在一甲子的員工餐廳，竟能紅到對外營業算是奇蹟！採半自助方式，調味「老七樣」可以按圖參考調醬比例；親切的石家姐姐會來到桌邊教導食材下鍋順序及技巧，先熬酸白菜（高麗菜）、凍豆腐；再涮白肉（白肉要越肥越好、別太瘦、別熬煮太久）；先白肉再紅肉.. 冷盤的酸涼粉及豬耳朵別下鍋…. 看到不純熟的我們，忍不住親自示範，就是希望來客有最棒的品嚐！
一個傳統老店，勾起長輩很多回憶的老餐廳。用餐環境很有懷舊氣氛，簡單長條型平房有如軍中中山室的空間，裡面擺設簡單，幾張大圓桌、醬料區、自助夾餐區很容易辨識。餐廳主餐點：酸菜白肉鍋，湯頭完全酸白菜的酸不太像化學酸，單喝湯頭順口無不適感，涮起店內的白肉，肉的甜會被襯托出來。
吃的是回憶 美味的酸菜白肉鍋 羊肉 牛肉 豬肉 豆腐 豬血 青菜 酸菜 蔥油餅 冬粉都是吃到飽 一個人頭600不貴 冬天訂位需要運氣
相關文章 »
