「美食無間」這部近期超夯的台劇,你看了嗎?融合美食與警匪動作,曼編看得食指大動,奉勸大家追劇要慎選時間~~~~不然那些誘人的美食,讓人口水都要流下來了~同時也感受到驚險刺激的劇情。接下來曼編會持續更新美食無間劇中真實餐廳,讓你可以跟著劇情一起品嚐美食!另外以下內容有雷,還沒開始追的請自行斟酌唷~
(圖/美食無間官方FB)
文章重點
美食無間第五集|麻辣鍋:青花驕麻辣鍋
放料囉!等等,妳懂吃麻辣鍋嗎?
有沒有跟吳薇一樣(舉手)吃火鍋就是先把食材一次放進鍋內慢慢煮。怪不得!每次吃火鍋到最後都是同一個味,原來是煮的方法錯了!
朱坡:我們吃麻辣鍋,並不是在追求自虐的爽感。麻辣鍋艷紅的色澤刺激妳的視覺,空氣中清新的香氣勾引著妳的食慾,一口吃下去,讓妳的舌頭盡情跳舞。就是透過這種麻辣的衝擊,才能夠把食材的鮮香給激發出來。這就是讓我們吃得欲罷不能,越陷越深的原因。
吳薇:牛肉的香味變的很濃郁耶!
(圖/截自Netflix)
吳薇:那這盤海鮮呢?(吞口水)
朱坡:新鮮的青花椒,它讓妳舌頭發麻的程度,更勝紅花椒;可是它的味道清新優雅,帶有淡淡檸檬香氣,給了妳舌頭一鞭之後,更能襯托出海鮮的風味。
(圖/截自Netflix)
麻辣鍋 Info.
店名:青花驕麻辣鍋-台北中山北店
地址:台北市中山區中山北路一段137號
電話:02 2511 1097
時間:週一~週日 02 2511 1097
官網:https://www.chinhuajiao.com/
美食無間第五集|豬肋排、瑪格麗特Pizza:小天使精釀啤酒餐廳
等等!我先拍個照
「小天使精釀啤酒餐廳」來自澳洲的精釀啤酒品牌,店內工業風格裝潢,最大亮點是一進門就會看到啤酒輸送管;在小天使不僅可以品嚐到多種風味的精釀啤酒,還可以享受到澳洲風格的美食。招牌必吃的菜點:「BBQ豬肋排」肉質鮮嫩多汁,醬汁香甜滋味;「瑪格麗特Pizza」餅皮酥脆,芝士濃郁,番茄酸甜;「香烤哈囉米起司沙拉」起司外皮香脆,內部軟綿,搭配新鮮的沙拉,清爽開胃。
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
豬肋排、瑪格麗特Pizza Info.
店名:小天使精釀啤酒餐廳
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄7號
電話: 02 2711 5338
時間:週一~週日 12:00–23:00
官網:https://www.facebook.com/littlecreaturestaipei/
全台各地推薦懶人包
美食無間第四集|牛肉麵:天東86牛肉麵
500盤推薦,爆筋牛肉麵每日限量!
「天東86牛肉麵」以香麻的川味麻辣湯頭而聞名,湯頭麻香過癮,牛肉一咬慢慢在嘴裡化開又帶點筋感,再搭配Q彈有嚼勁麵條,難怪黎子東吃的津津有味啊!還提供一些滷味小菜,如海帶絲、豬頭皮、花干等,都很入味和開胃,可以搭配辣油和醋來增加風味。另外,值得一提,天東86裝潢既明亮又乾淨翻轉傳統麵店總是昏暗油膩的刻板印象。
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
牛肉麵 Info.
店名:天東86牛肉麵-天母店
地址:台北市士林區天母東路86號
電話:02 2873 4649
時間:週一~週日 11:30–14:30, 17:00–20:00
官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100075993141569
美食無間第四集|居酒屋:時時爐端燒
爐端燒,點燒烤類絕對錯不了
朱坡:妳懂吃居酒屋料理嗎?吳薇:(苦笑)。「時時爐端燒」來自日本四國香川縣的居酒屋,最大的特色是利用木槳將食物從火爐端送給客人,體驗日本傳統的爐端燒文化。店內的菜單豐富多樣,有炭烤串燒、炸物、煮物、炒物、鍋物等,食材包括牛、豬、雞、海鮮、蔬菜等,調味也有鹽燒、味噌、醬油、橙醋等選擇。要記得點餐順序很重要,一開始要先來一些鹽烤類的食材;接著可以再點醬燒類的烤串,最後再來一盤炒烏龍增加飽足感。跟著朱(吃)坡(貨)吃飯好幸福!好滿足!
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
居酒屋 Info.
店名:時時爐端燒
地址:台北市中山區林森北路107巷34號
電話:02 2541 0009
時間:週一~週日 11:30–14:30, 17:00–20:00
官網:https://www.facebook.com/izakayajiji/
美食無間第三集|絲瓜湯包、小籠湯包:盛園小籠湯包
妳懂吃湯包嗎?
說到小籠湯包一定是先想到鼎泰豐,其實呢?在捷運東門站附近,有一間老字號的「盛園小籠湯包」,小籠湯包的重點就是皮,要完整包覆著湯包,所以皮要薄而充滿韌性。盛園的招牌絲瓜湯包,吃的到絲瓜及肉餡的香氣,非常清爽,薄皮多汁。
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
小籠湯包 Info.
店名:盛園小籠湯包
地址:台北市大安區杭州南路二段25巷1號
電話:02 2358 2253
時間:週一、二、週四~週日 11:00–14:30, 16:30–21:30(週三公休)
官網:https://shengyuan.com.tw/en/
美食無間第三集|雞魯飯、虱目魚湯:司機俱樂部
台北宵夜的好去處
司機俱樂部位於捷運南京三民附近,營業至凌晨,是許多夜貓族的宵夜首選。雞魯飯滷汁醇厚而不黏膩,雞肉絲清爽而有嚼勁,魯肉則肥而不膩,入口即化。雞魯飯的滷汁和魯肉都是用萬年老滷熬製而成,香氣十足,讓人一吃就會上癮。司機俱樂部的另一個招牌
必點是虱目魚湯,新鮮的虱目魚肉湯頭清甜而不油膩,再加上一些蔥花和香菜,增添了一絲清香。虱目魚湯是一道很適合冬天喝的湯,可以暖胃又補身。
(圖/截自Netflix)
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雞魯飯 Info.
店名:司機俱樂部
地址:台北市松山區南京東路五段399之2號
電話:02 2749 3971
時間:週二~週六 11:00–14:00, 17:30–01:30(週六僅晚上、週日公休)
官網:https:/https://www.facebook.com/profile.php?id=100037207047034
美食無間第二集|甜不辣:91巷甜不辣
剩下的醬汁加湯是精華!
甜不辣的精華,就在於那碗湯,甜不辣留下的醬汁,找老闆加湯,就變成一碗美味無比的湯。「91巷甜不辣」外觀是復古的三輪車,隱藏於萬華巷弄中,專賣各式甜不辣和丸類。醬料有別於一般的紅白甜醬,底部的像是味噌醬油膏的醬料很夠味,還有自製的辣椒醬,敢吃辣的人一定要加,又辣又香,非加不可!最後還可以加上清湯,喝起來鮮美暖胃。
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(圖/截自Netflix)
甜不辣 Info.
店名:91巷甜不辣
地址:台北市萬華區大理街91巷5號
電話:0936 347 954
時間:週一~週六10:30–19:00(週日公休)
官網:https://www.facebook.com/mrx8746i/
美食無間第二集|豬腳湯:當歸香當歸豬腳
早餐是一天當中最重要的一餐
每天限量,晚來就吃不到!軟Q的豬腳,「中段」皮Q肉滑,帶有一點脆脆的蹄筋,再配上溫潤順口當歸湯,這就是一整天活力的來源!當歸香當歸豬腳位於萬華華西街,麵線和豬油拌飯也很受歡迎,用豬油和醬油拌勻,再加上當歸湯汁,吃起來香氣四溢。當歸和其他中藥材熬煮出香濃的湯頭,非常適合現在涼爽天氣!
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
豬腳湯 Info.
店名:當歸香當歸豬腳
地址:台北市萬華區華西街131號
電話:02 2304 6147
時間:週一、週四~週日12:00–19:00(週二、三公休)
美食無間第二集|牛肉丼飯:Power Beef
「Power Beef」 是日式烤牛肉飯小酒館,餐廳打烊後,二樓是酒吧。「翼板牛排海膽丼」是必吃招牌餐點,牛排可以選擇三分、五分或七分熟!牛肉咬起來帶點嚼勁,搭配海膽和蛋黃的濃郁滑順,還有爽口微辣的蘿蔔乾,增加了層次感。米飯是用日本越光米,Q彈甜香,搭配風味濃郁的日式丼飯醬汁,一飯多吃十分享受。
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
牛肉丼飯 Info.
店名:Power beef
地址:台北市中正區金山南路一段50號
電話:02 2395 2583
時間:週一~週日11:30–13:30, 17:30–21:30
美食無間第二集|雪場蟹:新方水產
生猛道地海鮮,就是要用生猛的吃法才夠味!
鱈場蟹是一種在北極海域生活的大型螃蟹,也是一種珍貴的海鮮美食。朱坡喜歡水煮的方式,「俄羅斯漁民為了品嘗這種大海原味,還會在烹煮之後用海水刷洗蟹肉。」而黎子東則喜歡炭烤的方式,「水煮的方式蟹肉鮮是鮮,但就是少一味。」吳薇:「烤過的蟹肉更有彈性,然後帶有一點酸酸的,吃起來讓蟹肉更甘甜。」黎子東:「噴上昆布醋,吃的時候可以刺既嗅覺,達到提味的效果。」曼編覺得沒有哪一種烹調方法才是最佳的,喜不喜歡、好不好吃最重要,最後再來一杯啤酒,簡直是人間美味!
(圖/美食無間官方IG)
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
鱈場蟹 Info.
店名:新方水產有限公司
地址:新北市五股區成泰路一段194-1號A棟
電話: 02 8292 7678
時間:週一~週六08:00–21:00(週日僅到19:00)
美食無間第一集|羅西尼牛排:Loulou dining express
啊!牛排才剛上桌,趕著去收網而錯過的「羅西尼牛排」(笑~)羅西尼牛排是一道法式經典料理,厚切的菲力牛排上面鋪上一層鵝肝,再淋上黑松露醬汁,牛排與鴨肝的油脂相互襯托,黑松露醬汁則增加了香氣與層次,太迷人了啦!
(圖/截自Netflix)
羅西尼牛排的名字是來自於19世紀的義大利作曲家羅西尼,這道菜是為了紀念他而創造的。羅西尼曾說:「人的慾望,就像是一個管絃樂團。而胃就是指揮,鼓舞著行動!」,所以坡哥去收網了xd
(圖/截自Netflix)
唯一比較可惜的是Loulou dining express目前停業中,期望有一天能夠重新開業,讓更多人品嚐到他們的美味。
(圖/官方IG@loulou_taipei )
羅西尼牛排 Info.
店名:Loulou dining express(目前停業中)
地址:台北市松山區民生東路三段113巷9號
官網:https://www.instagram.com/loulou_taipei/
美食無間第一集|漢堡餐車: Yeah Right
到處跑的行動餐車,總帶有股神秘的面紗,不是隨時都能買到,有時候得靠上幾分運氣才吃得到。Yeah Right沒有固定的營業地點,會在社群上公告每週的出車位置,有時在台北,有時在新北,甚至有時在桃園、新竹等地。他們的漢堡很受歡迎,要吃到他們的漢堡,要趁早去排隊,或者提前訂購。
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
Yeah Right漢堡有五種口味,每一種都有自己的特色,看看這超巨大美式爆料漢堡,真材實料,每一口都讓你很滿足。
(圖/Yeah Right官方FB)
招牌漢堡 Info.
店名:Yeah Right
地址:台北市松山區民權東路三段60巷5號
電話:0912 589 781
官網:https://www.instagram.com/yeahright_foodtruck/
美食無間第一集|海鮮丼飯:魚君 さかなくん 海鮮公有市場
魚君 さかなくん 海鮮公有市場日式木造風格老宅裝潢,一踏進店內彷彿真的到了日本。主打提供新鮮的海鮮與火鍋,其中必吃的招牌「四色丼」由鮪魚泥、海膽、鮭魚卵和甜蝦,放在醋飯上,中間還有一顆生蛋黃帶出海鮮的甜味,增加了香滑和濃郁的口感,每一口都是驚艷與滿足!
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
海鮮丼飯 Info.
店名:魚君 さかなくん 海鮮公有市場
地址:台北市中正區金山南路一段35號
電話:02 2395 8300
時間:週三~週日11:30–14:00, 17:30–21:30(週一、二公休)
官網:https://www.instagram.com/sakanakunnichiba/
美食無間第一集|酸菜白肉鍋:台電勵進餐廳
你懂吃鍋嗎?你是醬料派?還是原味派?
「台電勵進餐廳」專賣酸菜白肉鍋,採用自家醃製的酸菜,搭配帶皮五花肉、凍豆腐、海鮮等食材,用炭火加熱的長煙囪火鍋熬煮出香濃的湯頭。酸菜白肉鍋的吃法有獨門訣竅,先下酸菜和凍豆腐煮20分鐘,再一片片涮白肉,沾上店家特製的醬料,享受酸甜鮮美的滋味。
(圖/美食無間官方FB)
(圖/截自Netflix)
(圖/截自Netflix)
酸菜白肉鍋 Info.
店名:台電勵進餐廳
地址:台北市大安區和平東路一段75巷
電話:02 2393 4780
時間:週一~週六10:00–13:00, 17:00–20:00(週日公休)
官網:https://www.facebook.com/LiJinRestaurant/