熊掌香雞排

Google 評分: 4.2  
  • 聯絡電話:0976 582 529
  • 店家地址:403台灣台中市西區美村路一段754號
  • 營業時間:

    • 星期一: 16:00 – 23:00
    • 星期二: 16:00 – 23:00
    • 星期三: 16:00 – 23:00
    • 星期四: 16:00 – 23:00
    • 星期五: 16:00 – 23:00
    • 星期六: 16:00 – 23:00
    • 星期日: 16:00 – 23:00
    • Sammi
      5  

      除了賣炸雞,他另有問事、補運和收驚的服務!而且每日都有竹林觀音會贈送一詩句,給予來熊掌消費的客人! (僅限在現場點單購買的客戶呦!) #鹹酥雞 外層香酥,內部雞肉的香氣與鮮美的肉汁都完美保留,口感不乾柴相當好吃! #魷魚圈 由於的大小非常適合一口吃,不會過常導致在咀嚼上有些費力,另外在外皮的部分也不會有過多的麵糊導致魷魚香氣被蓋過去! #雞皮 整個皮已經被炸得相當酥脆,如同在吃餅乾一般的口感,放入嘴裡慢慢咀嚼還會有雞皮的油汁香氣散發出來,相當爽脆! #甜不辣 每次點炸物必點的就是甜不辣,甜不辣一定要炸到外酥裡嫩才好吃,如果炸的不夠會有種在吃蒟蒻的厚重感,熊掌有符合了好吃的標準~~ #雙色芋泥球 與一般夜市地瓜球不同的地方在於「內陷」,熊掌的QQ地瓜球有香甜綿密的地瓜球,也是實心的球體,吃起來更有扎實感! #杏鮑菇 很喜歡杏鮑菇經過油炸後,整個被麵糊完美包覆鎖住鮮美的湯汁,一口咬下之後才在嘴裡爆開,一口一顆超滿足!! #玉米筍 #花椰菜 #四季豆 我真的超愛吃蔬菜的,即使點炸物也一定要來點蔬菜,店家把所有的蔬菜都處理到一口大小,在吃的時候也不會因為花耶菜過大顆或是玉米筍、四季豆過長而影響進食的感覺 #皮蛋 一整顆下去油炸,內部切開都有點冒煙,外層薄薄的酥皮,內部一樣的Q彈,但比一般單吃多了一些油炸香氣,比較不會感到膩~~ 其實我還很喜歡熊掌另一個點就是,他們的麵糊並沒有過度包覆,反而普遍都是食物原形直接下去油炸,即使有裹也都薄薄一層,胡椒粉也是適量的撒,不會把食物本身的美味給蓋過去,而且也有使用脫油機,讓炸物盡可能脫去不必要的油脂,吃起來也更清爽不油膩,能吃到最單純的美味!

    • 吳佳柔
      5  

      機緣巧合下我去了台中遊玩~ 剛好去買了一間很特別的雞排店!! 怎麼特別呢? 讓我們往下看~~ 這次我買了 好多好多炸物😋 因為每個都好想吃呀😬 雞排、鹹酥雞、魷魚酥、魷魚圈、雞皮串、雞蛋豆腐、雙色芋泥球、港式蘿蔔糕、百頁豆腐、古早味蝦餅、魚丸、杏鮑菇、花椰菜、雞心、雞皮 雞排是傳統的那種~ 皮薄汁多 我建議不切比較有吃雞排的感覺❤️ 魷魚圈?魷魚酥?差別在哪呢? 魷魚圈是整隻魷魚切圈、口感酥嫩 魷魚酥是深海魷魚的腳、比較有嚼勁 其實兩者都很好吃😋 雞皮串?雞皮? 雞皮串是有裹粉 外酥內軟 ~~ 雞皮是傳統的裸炸、酥酥脆脆 真的是很貼心的店家 、還幫大家解釋寫在牆壁上唷😗 古早味蝦餅真的是大人小孩的最愛耶❤️ 雞蛋豆腐也是炸的酥酥嫩嫩 所有的餐點真的是都超好吃 ~ 熊掌雞排的美味秘密當然是醃汁跟調味品啦~ 無添加人工味精、全部都是老闆特製的天然味精唷!! 真的是讓大家吃得安心也吃得開心呢! 特別的地方是~現場購買的有緣人 有機會拿到竹林觀音直接贈予閣主,專屬於閣主的詩句! 另有【問事】【補運】【收驚】服務 餐點現點現做 怕等太久的帥哥美女可以先打電話預約唷😉

    • 李晉銘
      5  

      這家「熊掌香雞排」的炸物吃起來不油膩,問了一下店家,他們炸物炸好會放到脫油機甩一下,吃起來特別乾爽!然後他們的香料很特別,據說是老闆自己有特調過,從醃料、自製味精、胡椒跟鹽巴都是老闆嚴選💯,吃起來健康又美味😎 這次點了店內招牌的雞排跟鹹酥雞來吃,肉的肉質很棒,吃起來軟嫩不柴,外面的調料也都很好吃,讓人一口接一口的停不下來;其他像是炸地瓜條、薯條、青椒、米腸、豆干、四季豆等等也都滿有水準的,而且,各種炸物的酥度也能調整,超貼心的啦~❤️ 熊掌香雞排還有一個很有趣的「服務」,每天會有一位有緣人可以拿到竹林觀音贈送專屬詩句!還能問事、收驚、補運,有興趣的朋友可以試試看喔!😁😁

    • 張照國
      3  

      在寒冷的街道上騎行中,突然聞到炸香相當誘人,便尋找到了此間店,裡頭的工作人員相當忙碌,人流也持續地湧入,需先填寫畫單後給櫃檯付費等待,因現點現炸,導致等待時間會稍久,可以先預訂後到場拿取,服務人員態度普通。 熊掌香雞排-價格75元: 大小約跟紙袋差不多,厚度普通,為傳統式外皮,外皮酥脆度不一,平均微酥,裡頭的肉質普通,汁水量也普通,整體還好。 雞蛋豆腐-價格60元: 外皮軟軟的,隔著一層豆腐皮,裡頭豆腐的軟嫩與雞蛋香,會越嚼越香,整體來說不錯。 薯條-價格50元: 屬於普通偏粗一些,外皮為偏硬一些,裡頭的馬鈴薯香發揮不足,使得外皮的油香無法與之襯托,整體普通。 米血-價格15元: 外皮酥脆偏硬一些,裡頭很有嚼勁,也會越嚼越香,裡外的層次分明,配上胡椒的點綴可以使香味更加突出,整體推推。 神秘小炸物 小熱狗-免費: 打卡送的小炸物,外皮的酥脆感不足,讓內外口感稍缺一些,也沒有將油香發揮,使得味道與口感單一,整體不太推。

    • Z S
      5  

      By:不囉嗦發車囉x食旅日常🚘 🔍IG:buloso_0428 ✅鹹酥雞 無骨雞丁超級入味,口感也非常鮮嫩多汁,肉吃得出來有特別先醃過,搭配九層塔還能解膩,超推👍 ✅魷魚酥 點魷魚酥其實最怕就是吃到太硬咬不動的,這家完全不會!!非常好咬,而且吃起來清爽不油膩! ✅熊掌香雞排 雞排很大塊,份量足夠,雞肉也非常的鮮嫩多汁,搭配熊掌的醃汁和胡椒鹽,非常夠味 ✅酥炸雞皮串 雞皮炸的有一點小硬,咬起來不是很方便 ✅四季豆 每次點炸物必點的四季豆,搭配著胡椒鹽和蒜片吃很解膩! ✅茄子 炸茄子有一點點油,不過可以想像的到啦~畢竟炸蔬菜一定難免會吸滿油,單純因為愛吃茄子還是點來試試看! ✅百頁豆腐 百頁豆腐外酥內嫩,也是我很常點的品項之一 ✅杏鮑菇 杏鮑菇切的小小塊的,非常好入口,吃太多肉的時候來口杏鮑菇就會覺得滿解膩清爽的! 👍這次是在台中旅遊時,晚上從飯店叫uber eats外送的,宵夜首選推薦大家👍