營業時間：
跟家人一行人去用餐，因為人數較多故分兩桌坐，分別點了兩個六人套餐～ 紅樓小滿漢的部分是八盤冷盤小菜，跟時令海鮮（鮑魚）這兩道吃完都沒什麼記憶點，中規中矩沒特別驚艷的～ 櫻桃鴨握壽司部分不知道是不是期待太高，導致於入口之後蠻失望的，鴨皮很脆口但跟起司味道沒辦法融合，吃完之後蠻膩口的，而且醋飯部分不知道是今天而已還是一直都這樣，很濕很黏… 片皮鴨捲不知道是不是醬料放不夠，都只有蔥的辣味，而且餅皮偏乾 三星蔥餅部分醬料的味道就比較明顯，吃起來搭配得還不錯！ 香滷鴨小拼（鴨翅、鴨腳、鴨舌⋯⋯等） 這道滷汁的味道很不錯！很下酒🤣 炒水蓮、炒高麗菜，恩 就很普通！不知道是不是川燙後上桌再淋上蔥油而已，完全沒有鍋炒過的香味！ 梅汁排骨很好吃～味道很夠，而且排骨很好入口！ 我沒點白飯差點都想點碗白飯來配了🤪 白玉燒牛肉，吃起來很像紅燒牛腩😅 沒有不好吃，但比起來梅汁排骨太優秀了所以顯得這道菜比較不受歡迎🤣 生菜包鴨絲很妙！有豆芽菜還有蘋果絲，在介紹的時候本來以為會很怪，但吃起來完全不會～整個口感很豐富很脆口！但生菜真的太少了，到後面只能單吃鴨絲🤣 慢火白菜煲鴨湯，這鍋湯一上桌立馬吸引我的注意，白濃濃的湯色看起來就很正點！一口喝下去，哇～果然很不錯！就算已經飽到不行，還是讓我多喝了兩碗湯😋 紫米紅豆蓮子露跟綠豆糕我都只吃了一點點，因為這兩道都太甜了…吃不太下去😅（另外一桌的芋香西米露比較好吃😋） 整頓飯吃下來，大概只有慢火白菜煲鴨湯稱得上是「溫偏熱」…其它菜色幾乎都冷冷溫溫的…
蘭城晶英酒店的櫻桃鴨馳名已久一直沒吃過，趁著妹生日與朋友的聚餐因為一人臨時無法出席所以湊過數終於有幸一嚐！ 不愧是在高級飯店裡的紅樓中餐廳環境華美，即使是疫情的現在沒有提早訂位應該也是吃不到的，11點未到門口已出現人潮聚集。此次我們吃的是「四人精選特餐/ $4,999」。櫻桃霸王鴨五吃也太豪邁！ 不論是油脂豐厚的櫻桃鴨握壽司，還是片皮鴨捲三星蔥餅、生菜包鴨絲都充滿特色，慢火白菜煲鴨湯更是香濃可口，最後吃不完的還難得的打包回家XD 鹹蛋杏鮑菇上菜時還以為是炸薯條，沒想到一吃也是驚為天人。鹹蛋穌鹹搭配清甜的菇味大家瞬間搶光。 整體來說雖然是四人特餐但可以吃的很飽，五個人吃應該都還剛好。雖然去年曾因連吃兩餐烤鴨而太上火搞得連2個月長針眼（！？）而一陣子不敢吃鴨。不過這與北京烤鴨有過之而無不及的櫻桃鴨真的是必嚐美食（一年吃個一次沒關係吧…^”^）
這真的是我最期待的一餐～ 但怎麼只有3顆星的評價？ 我知道吃的東西很主觀，因為每個人的口味都不同，但我想應該也有少數的顧客是這麼的感覺～ 我們這次是2人用餐（為什麼要強調這件事情，看到後面就了解啦） 所有的一切都很完美，包括食材，包括服務，包括烤鴨的品質都是一等一的～ 我們這次訂的餐點是《櫻桃霸王鴨五吃》在線上訂位時就已經先預定了這套餐點。 冷盤的香滷鴨小拼～有鴨舌、鴨腳及鴨翅，口味非常的棒，真的是一口接一口，也不會太油膩～很推 等了些許時間～ 期待的烤鴨秀就登場啦！ 第二道上的就是《櫻桃鴨握壽司》就是衝著這道餐點才下訂霸王鴨五吃，一入口就被烤製表皮脆化都口感給震驚了，過來是鴨油的部分，本來正在享受的同時卻出現了起士的濃郁奶香…..哇賽～在繼續吃第二個的同時就發現真的好膩口啊，雖然有附梅子醋解膩，但我真的覺得加起士真的不適合欸～壽星更是吃一個就完全不在想吃了（真心覺得可以在壽司飯刷上甜麵醬，在加一點黃瓜絲～這樣不會更搭嗎？或是把起士加在麵皮里，是不是更適合） 我剛提到我們只有2人用餐，霸王鴨壽司有8個，如果多人用餐時可能只有分到1-2個，但我們只有2個人啊⋯⋯ 第三道的2吃，片皮鴨捲的皮是青蔥汁調配而成的，包裹著鴨皮在蘸上特製的醬料，是挺不錯的，三星蔥餅的面皮我個人覺得香氣不夠，真的用蔥油餅包裹著吃或許更美味一點。 第四道我們選的是三杯鴨骨煲，所以師傅會把其他鴨肉片下來讓我們品嚐，如果選擇另一道（生菜包鴨絲）鴨肉就會留到廚房做鴨絲～ 第五道～《慢火白菜煲鴨湯》 這道湯品真的是絕～滿滿的膠質，真的可以喝出慢火細燉的感覺，白菜都燉的入口即化，湯品好喝的程度讓我喝不完也要打包～ 講到打包，這個真的是打包界的天花板欸，真的好用心喔！連打包的提袋都是訂做的，真的是很棒的感受～ 最後希望貴店能採納我們的意見❤️或是讓客人有多的選擇。
服務很好，尤其是最後的打包袋讓人有尊榮感，但食物的口味見仁見智，我個人是認為很普通。 烤鴨壽司好吃，但當天的師傅有一片片皮失敗，太薄，導致擺盤時看起來皺在一起，考慮到這是貴餐廳的最大賣點，但卻端上一盤失敗的作品，我覺得不行。海鮮豆腐煲確實很不錯，但沒有配白飯會有點膩，高麗菜很清甜，最後的湯品跟甜點也很好，扣分的地方在於 1.兩種捲餅都非常普通，吃完毫無記憶點 2.三杯鴨骨煲沒有入味 3.單點的鹹蛋杏鮑菇雖然看起來很可愛（像薯條），但其實切太細的缺點就是口感不佳，而且當天這盤調味不足，可以說是完全沒有味道，吃一口就膩到不行，完全失望，我還不如去吃麥當勞薯條，當晚這道菜是最大敗筆。 但服務真的很好，幫貴餐廳的分數加分不少。
111/9/26（一）預訂11點，還未到時間一到現場就已經長長一條排隊人龍（沒錯，網上預訂還是要排隊報到）。沒想到禮拜一中午還是滿滿的人潮😱，上餐速度偏慢，吃完已經1點。 一行人6大1小，點4人套餐$4999 （需另加1成服務費）吃不完還打包。他們打包會用紙盒、紙碗包裝最後還附上它們logo的不織布提袋很講究。👍 另外單點一碗白飯$30來了才發現根本就是2碗份量🤣所以有要單點白飯的要注意！鴨皮壽司入口即化令人印象深刻！整體來說符合大眾口味，因本人不挑食這次並沒吃到難以下嚥的餐點，蠻適合一大群家人出遊聚餐的好地方。
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