花蓮的超強日本料理店「猿羽川」，先收藏再看！職人精神製作的「鰻魚飯」，使用專門的直火碳烤，刷上濃郁對味的醬汁，每一個小細節都不放過，才能成就這一口口味蕾的驚艷滋味！除了必吃的鰻魚飯，還有新鮮現做的「刺身料理」，絕對夠新鮮才敢這麼大聲推，日料
猿羽川鰻魚專賣被許多人稱為「花蓮最強鰻魚飯」的稱號。鰻魚吸附濃郁飽滿的醬汁香，魚身軟嫩中帶有膠質，並且在較粗的刺部分也處理得很好。然後搭配底下沾附醬汁的白米飯，粒粒分明，讓整份餐點更加完整的感覺。再搭配京都舞技的山椒粉調味，適時提出層次感相
會知道一膳炭造料理鰻魚專賣店大概追溯到好幾年前，就不說什麼時候了，我只要說出衣蝶百貨，看幾個老台中人知道？對，就是那時候我們就吃過一膳囉那時候就對他們的鰻魚飯有深刻的印象。強生就是一個從小就愛吃鰻魚飯的小孩，今晚就來讓我們好好介紹一下這間『
