全台｜最新國外咖啡店登台！東京最強早午餐Mercer Brunch、福岡NO COFFEE、越南Cộng Cà Phê，讓你一秒置身國外

每次出國的時候，必去的行程清單上絕對少不了幾間當地的咖啡店，享受當地咖啡廳的文化與氛圍，不論是逛街後的短暫休息，或是舒適晴朗的午後坐在咖啡店裡看著人來人往的愜意，近年有不少國外的咖啡廳來台展店，現在推薦不同特色風格的海外知名咖啡廳，讓熱愛咖啡的你在台灣也能瞬間有如置身在國外的感覺。

海外登台人氣咖啡廳｜東京Mercer Brunch

被封為東京最強早午餐的「Mercer Brunch」是東京的人氣早午餐店，在銀座、六本木、表參道、惠比壽都有分店，「Mercer Brunch」以招牌的法式吐司打響知名度，將浸泡過蛋液的吐司，表面煎至焦脆，內層保有綿密口感，不需要淋醬就很美味，是許多人吃過之後，依然念念不忘的早午餐，MERCER BRUNCH的營業時間分為兩個階段，早上8點到下午5點提供豐富多樣的早午餐選擇，像是經典紐約式早午餐與創意料理；下午5點後，會將店內的燈光調暗，空間氛圍轉為沉穩富有情調，提供多元歐式料理像是沙拉、開胃菜、排餐、義大利麵以及炸物⋯等，Mercer Brunch台灣一號店落腳台北的民生社區，並於11月28日正式開幕，大家在台灣就可以享受「Mercer Brunch」美味可口的法式吐司。

（圖／Mercer Brunch IG）

（圖／Mercer Brunch IG）

（圖／Mercer Brunch IG）

海外登台人氣咖啡廳｜福岡NO COFFEE

日本福岡的咖啡品牌「NO COFFEE」，由曾任職服裝產業和玩具製造商的佐藤慎介（Shinsuke Sato）在2015年創立，秉持「Life with good coffee」的理念，他認為咖啡不只要堅持好品質，更要與生活互相結合，為咖啡創造出附加價值，並以過往的時尚產業的經驗，跳脫傳統咖啡店的經營模式，推出許多週邊商品（隨行杯、鑰匙圈、服飾、手機殼、帆布袋，打火機⋯等），也會不定期的與藝術家或是潮流品牌合作，為「NO COFFEE」創造話題，目前台灣的第一間分店會落腳在台北中山區，於９月20日在新光三越南西三館一樓開幕，一樓店面透過玻璃門延伸出寬敞的座位區，必喝的人氣飲品包括Black Latte、Americano以及Matcha Latte，還有台灣限定的可頌，共有松露金蜜、紅豆鹹奶油、福岡明太子三種口味。

（圖／NO COFFEE IG）

（圖／NO COFFEE IG）

（圖／NO COFFEE IG）

海外登台人氣咖啡廳｜澳洲LEIBLE COFFEE

澳洲的精品咖啡品牌「LEIBLE COFFEE」的創辦人Yama來自韓國，因為受到韓劇《咖啡王子一號店》的啟發，而開啟咖啡烘培修習之路，並對澳洲咖啡文化產生興趣。在雪梨「LEIBLE COFFEE」共有四家店，以及一間咖啡烘焙場，首間海外店落腳台北士林區，獨棟的士林旗艦店，以品牌經典的鼠尾草綠為空間基調，散發低調內斂的文青風格，「LEIBLE COFFEE」手沖系列是必點招牌，使用的單品豆都是從澳洲烘豆之後，直接空運來台，讓大家可以立即品嚐到正宗的澳式咖啡。

（圖／LEIBLE COFFEE IG）

（圖／LEIBLE COFFEE IG）

（圖／LEIBLE COFFEE IG）

海外登台人氣咖啡廳｜越南Cộng Cà Phê越共咖啡

2007年在越南河內創立的「Cộng Cà Phê」，由Linh Dung 創立，如今在越南胡志明市、峴港、馬來西亞、韓國以及加拿大都設有分店，也是觀光客去越南旅遊的打卡熱點，不僅深受觀光客喜愛，連在地人也會到「Cộng Cà Phê」裡享受片刻悠閒，今年７月「Cộng Cà Phê」在台北中正區開封街開設台灣首間門市，店內設計是以墨綠色為主色調的越南80年代懷舊風格，完整還原越南總店的風格，而店員身穿軍綠色制服帶著軍帽充滿特色。

（圖／Cộng Cà Phê IG）

來到「Cộng Cà Phê」必喝的咖啡：招牌椰子咖啡冰沙、椰子綠米冰沙，其中椰子綠米冰沙是將越南當地傳統甜點「綠米糕」，與椰奶以及煉乳完美結合，打造出多層次風味的人氣飲品，絕對是夏日消暑的最佳選擇。

（圖／Cộng Cà Phê IG）

「Cộng Cà Phê」的馬克杯、隨身瓶、保溫瓶⋯等週邊商品，復古可愛也很值得入手，去店裡喝咖啡之餘，也不要錯過了。

（圖／Cộng Cà Phê IG）

海外登台人氣咖啡廳｜韓國OUVERT SEOUL

以38公分巨大可頌在社群瘋狂洗版的韓國咖啡店「OUVERT SEOUL」，店名「OUVERT」為法文「Open」之意，也是品牌的核心精神，希望讓每位客人來到「OUVERT SEOUL」都有美好的體驗，目前在韓國擁有七間門市，而台北店則是首間海外分店，門市地點在捷運國父紀念館站，蘇阿姨比薩屋後巷的URLIVING光復店，而「OUVERT SEOUL」位於一樓，店內空間以品牌標誌性的薄荷綠營造出清新氛圍。

（圖／IG@yuyuohaiyo 授權分享）

必吃的肯定是38公分巨大可頌，使用法國AOP認證的發酵奶油製作，香氣濃郁、口感層次分明，大約是8顆正常尺寸可頌的分量，很適合與好友一同分享，並為台北店推出獨家聯名餐點：奶油冰淇淋可頌盤，飲品部分像是檸檬冰搖咖啡、淺焙馥芮白、維也納咖啡、鮮奶油拿鐵也都值得試試。

（圖／OUVERT SEOUL TW  IG）

URLIVING光復店配合「PAZZO X OUVERT SEOUL」聯名企劃在店門口設置長達200公分的巨型可頌，透過巨大化的可愛征服你的心。

（圖／IG@andre.tsai.75 授權分享）

海外登台人氣咖啡廳｜東京ONIBUS COFFEE

「ONIBUS COFFEE」在2012年由坂尾篤史創辦，「ONIBUS」來自葡萄牙語，意為「提供大眾服務的公共巴士」，對「ONIBUS COFFEE」而言 ，公共巴士是連結地方與地方的基礎，咖啡館也是，「ONIBUS COFFEE」旗下在東京有七家店，分別為「ONIBUS COFFEE」五家分店：奧澤店、中目黑店、八雲店、自由之丘店、那須店，另一品牌「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」兩家分店：道玄坂店、澀谷一丁目店，而越南胡志明市與泰國曼谷各有一家海外分店，台灣是「ONIBUS COFFEE」海外的第三站，選擇落腳於大直的NOKE忠泰樂生活，所有咖啡品項都依照東京本店的菜單設定，店內使用的全系列咖啡豆皆由東京原廠空運來台，提供零時差的咖啡風味，台北店的空間設計維持一貫簡約清新風格，而日本插畫家CHALKBOY也來台親手繪製店內的牆面壁畫，以「Connections with coffee」為題，手持一杯咖啡，牽起連結與交流，呼應台北、東京兩地一致的品牌符號。

（圖／ONIBUS COFFEE Taipei IG）

（圖／ONIBUS COFFEE Taipei IG）

「ONIBUS COFFEE」台北店主視覺的週邊商品，像是聯名限定保溫瓶、露營杯、帽子與T恤⋯等，簡約又實用，很值得收藏。

（圖／ONIBUS COFFEE Taipei IG）

2016年開設的「ONIBUS COFFEE」中目黑店最為人熟知，是由老宅改造成，帶有懷舊氛圍的空間，無論是在地居民還是觀光客都經常造訪，也是咖啡迷東京必訪的咖啡店，被視為是東京咖啡指標品牌之一。

（圖／ONIBUS COFFEE IG）

海外登台人氣咖啡廳｜京都％Arabica

目前在全球擁有120多間分店的「％Arabica」，由東海林克範Kenneth Shoji所創立，他為了創立咖啡品牌，先是在夏威夷買下咖啡豆莊園種植咖啡豆，然後投入咖啡豆進出口市場，甚至成為日本烘豆機的出口商，2013年首間咖啡店在香港愉景灣開幕，2014年在京都老街八坂通開設日本第一間「％Arabica」咖啡，每間店面的空間風格都以極簡純白為基調，再加入當地特色元素。台灣的第一間店選址在象山開設，門市只有10坪的空間為外帶店的形式，門面結合紅磚水泥牆面的台灣元素、大面積的玻璃窗，以及一整面的白牆和巨大「％」logo滿足大家的打卡需求，Kenneth Shoji透露「％Arabica」預計將以一年開設一間店的頻率在台拓點，也有可能進軍外縣市，而位於台北中山區，心中山線形公園旁的第二間分店在8月7日正式開幕，「%Arabica Taipei Roastery」中山旗艦店共有兩層樓，提供內用以及外帶，店面外觀也有別於象山門市的紅磚，這次加入的是台灣鐵窗花、冰果室、綠色大理石 ⋯等元素，趕快去朝聖吧。

（圖／arabica.journal IG）

（圖／％Arabica Taiwan IG）

「％Arabica」的咖啡菜單是全球統一規格與口味，飲品包括：Espresso、美式、拿鐵、京都拿鐵（少量煉乳）、西班牙拿鐵（煉乳量較多）；無咖啡因飲品則有抹茶拿鐵、檸檬氣泡水⋯等，另外你也可試試冰淇淋和阿法奇朵Affogato。

（圖／％Arabica Taiwan IG）

大家最愛的「％」週邊商品：購物布袋、保溫瓶、手搖磨豆機、雨傘⋯等，在台灣門市也可以買的到。

（圖／％Arabica Taiwan IG）

「％Arabica」的「％」其實不是唸「percent」，它是象徵著一根樹枝上有兩顆咖啡豆，所以不需要發音。

（圖／％Arabica Taiwan IG）

海外登台人氣咖啡廳｜京都here

「here Kyoto」是由世界拉花冠軍山口淳一在2019年創立，他在自己創立「here」之前，曾在「％Arabica」擔任首席咖啡師以及「％Arabica」京都東山店的店長，目前「here」在京都的西洞院與清水寺各有一間分店，店面提供各式咖啡品項與自製的可麗露，是咖啡控到了京都必訪的咖啡店，「here」海外首店在台灣，地點選在與京都同樣是歷史文化古都的台南，目前官方尚未公布店面空間、地址、開幕時間，但是已經有「here」台南店的Instagram官方帳號，相信大家已經迫不及待了！

（圖／here tainan IG）

「here Kyoto」招牌的「可麗露沾咖啡」吃法：自製的可麗露外脆內軟，伴隨著蘭姆酒香氣，再沾著咖啡一起享用，真的是完美組合，另外義大利經典的甜點Affogato阿芙佳朵，濃郁的風味，保證你一吃就愛上。

（圖／here kyoto IG）

（圖／here kyoto IG）

海外登台人氣咖啡廳｜福岡REC COFFEE

「REC COFFEE」創立於2008年，是由岩瀬由和（Yukazu Iwase）與北添修（Osamu Kitazoe）共同創立，創業起初是以一台行動咖啡車開始，隨後快速竄紅，在2010年在福岡藥院車站前開設實體店面，目前「REC COFFEE」在日本有八間分店：六間在福岡、兩間在東京，而海外的兩間分店則在台灣。2021年第一間海分店開在台中，地點選在台中中國信託營運總部大樓26樓，寬闊的空間共有90個座位，並設有露天座位區，風格則是延續日本一貫的溫暖又簡潔的調性，從設計裝潢到咖啡豆空運來台，目前台灣「REC COFFEE」的兩間分店都在台中，有去台中的話，可以到「REC COFFEE」感受舒適愜意的美好時光。

（圖／REC COFFEE Taiwan IG）

（圖／REC COFFEE Taiwan IG）

「Affogato」是一種以咖啡為基底的義大利甜點，將精品濃縮咖啡覆蓋在咖啡冰淇淋上感受「REC COFFEE」獨特風味。

（圖／REC COFFEE Taiwan IG）

海外登台人氣咖啡廳｜紐約Ten Thousand Coffee

從澳洲雪梨起家的「Ten Thousand Coffee」，命名來自「一萬小時定律」，意味著即便是普通人，只要經過一萬小時的練習，都能成為某個領域的專家，定位為精品咖啡的「Ten Thousand Coffee」，強調選用特級咖啡豆帶來一流的體驗，從產品包裝到門店設計的極簡黑白，強化了品牌的識別度。在雪梨開第一間店後，就在紐約開了三間店，更被媒體譽為「紐約必喝七大精品咖啡」，目前台灣共有四間分店（台北：微風南山，松菸誠品、微風本館；台中：北屯台中城市概念店），有空一定要造訪高人氣的「Ten Thousand Coffee」，除了咖啡餐點美味之外，還很好拍。

（圖／TEN THOUSAND Taiwan IG）

（圖／TEN THOUSAND Taiwan IG）

到「Ten Thousand Coffee」喝咖啡之外，可頌也是一定必點的餐點，其中以提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌最受歡迎，另外還有檸檬糖霜、巧克力杏仁、杏仁奶油等口味提供選擇。

（圖／TEN THOUSAND IG）

（圖／TEN THOUSAND IG）

海外登台人氣咖啡廳｜巴黎PIERRE HERMÉ PARIS

1998年，Pierre Hermé在東京創立同名甜點店「Pierre Hermé Paris」，在2002年才在巴黎開店。他是首位以Haute Couture 高級訂製服的精神打造法式甜點的人，因此被譽為「甜點界畢卡索」，Pierre Hermé曾經擔任巴黎百年甜點店「Fauchon」的主廚，以及知名甜點店「Ladurée」的顧問，2024年1月在台北新光三越A9館開設外帶專賣店「PIERRE HERMÉ BOUTIQUE」之後，接著在五月在台北晶華酒店、新光三越台中中港店同步開了「Café PIERRE HERMÉ PARIS」概念咖啡廳，兩間咖啡店的空間設計都強調原味重現巴黎的浪漫氣息，像是巴黎總部指定使用的水磨石地板，搭配歐洲直送的傢俱，打造華麗優雅氛圍，吸引不少「Pierre Hermé Paris」的粉絲前往朝聖。
（圖／Pierre Hermé Taiwan IG）

（圖／Pierre Hermé Taiwan IG）

「PIERRE HERMÉ PARIS」最經典的馬卡龍：玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍、百香果牛奶巧克力馬卡龍，以及千層酥榛果牛奶巧克力馬卡龍，都是店裡最熱門暢銷的口味。

（圖／Pierre Hermé IG）

海外登台人氣咖啡廳｜摩洛哥Bacha Coffee夿萐咖啡

1910年創立於馬拉喀什的達夿萐 (Dar el Bacha) 宮殿的「Bacha Coffee」，是20世紀摩洛哥政商名流、文化思想家的聚會場所。之後在2019年於馬拉喀什發源地重新開幕，同年在新加坡開設第一間海外分店，「Bacha Coffee」台灣分店就選在台北信義新光三越A8館，室內風格重現於1910年馬拉喀什的北非奢華風貌，店內結合咖啡精品店、咖啡吧和外賣專櫃（提供顧客外帶、購買精品咖啡粉、咖啡豆或咖啡用具⋯等），是「Bacha Coffee」第一家有三種體驗同時在一個空間的店，咖啡吧台有十四個座位提供客人內用品嚐，「Bacha Coffee」特別為台灣推出獨家口味的輕食，有番茄和牛可頌、番茄菜卷可頌，以及多款蛋糕，如果到信義區，可以去感受一下摩洛哥的異國風情。

（圖／Bacha Coffee Taiwan IG）

（圖／Bacha Coffee粉絲團專頁）

（圖／Bacha Coffee粉絲團專頁）

「Bacha Coffee」的外帶咖啡包裝是以寶藍色紙杯搭配燙銀圖紋，搭配橘色紙製杯架，讓外帶咖啡有如精品般散發華麗氛圍。

（圖／Bacha Coffee Taiwan IG）

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