花蓮的超強日本料理店「猿羽川」，先收藏再看！職人精神製作的「鰻魚飯」，使用專門的直火碳烤，刷上濃郁對味的醬汁，每一個小細節都不放過，才能成就這一口口味蕾的驚艷滋味！除了必吃的鰻魚飯，還有新鮮現做的「刺身料理」，絕對夠新鮮才敢這麼大聲推，日料
猿羽川鰻魚專賣被許多人稱為「花蓮最強鰻魚飯」的稱號。鰻魚吸附濃郁飽滿的醬汁香，魚身軟嫩中帶有膠質，並且在較粗的刺部分也處理得很好。然後搭配底下沾附醬汁的白米飯，粒粒分明，讓整份餐點更加完整的感覺。再搭配京都舞技的山椒粉調味，適時提出層次感相
