最近偕同親友預約品嚐無菜單日本料理，造訪位於台中市北屯區，鄰近「松竹」捷運站、台鐵松竹車站之「鮨初割烹料理」。鮨初割烹料理｜交通位置「鮨初割烹料理」地點位處台中市北屯區松竹五路，「精銳IN未來」建築一樓，門口是簡約細膩日式風格，路邊有許多停
由台北內湖日本料理推薦味屋私廚所舉辦的「日本米其林主廚客座懷石板前料理餐酒會」，特別邀請日本米其林餐廳團隊福間申二來到現場，親自揭開日料廚藝烹飪技巧與背後的烹飪秘密，不會說中文的主廚，特別帶了日本翻譯，穿著日式和服，以輕柔細語的方式，說明著
台北無菜單料理推薦位在東區美食巷弄中的微風建一食堂，這間隱身在八德微風巷弄中的日式無菜單料理，不僅低調中帶有高人氣，還曾榮獲香港旅遊雜誌來台必吃餐廳之一；也是不少饕客、日本遊客、中港澳台商，內心日式無菜單料理的首選。微風建一食堂｜周邊環境這
這間響壽司可以是說台中相當隱密低調的無菜單日式料理，開業至今有15年之久，在魚編剛來台中工作、還沒做部落客時就有聽過。隱身在七期市政路的大樓內，目前有提供板前與套餐，也有商業午餐可以選擇。不但食材新鮮，也是全台少有的日料三代目店家，歷經三代
因信義松菸店一位難求，A13加開明水然樂，唯一一間有開宵夜場，講求日本職人匠心手藝，菜色均交由鐵板師傅調理與安排，考驗鐵板料理人的功力，坐定位後才會知道今天吃什麼，食材豐富多元的高級食材，現流漁獲，有野生活龍蝦（生猛龍蝦三味）、日本熊本A5
真月新日本料理是台中知名印月集團旗下的品牌，具有低調神秘的外觀、以及內斂的質感，是不少喜好日料老饕們的口袋名單。除了無菜單料理之外，套餐與單點的品項也很豐富，千元初頭即能享用高質感的餐點。店址就位在黎明路二段上，周邊都有不少停車格與停車場，
