全台獨家超牽絲起司口味的炸蛋蔥油餅，只有在台南夜市裡才吃得到，堅持每天換新油不用回鍋油，自製餅皮每日限量供應，現點現揉現炸現包，香酥脆又帶有Q勁，讓人一吃就愛上攤位外觀不用回鍋油價目表（2019年11月拍攝）自製餅皮麵糰，每天只準備固定量，
來訪花蓮，一定不能錯過很夯的爆漿「老牌炸彈蔥油餅」，每日下午一點開張，在開張前，總可見大排長龍的人潮，這條蔥油餅街就這間的「老牌炸彈蔥油餅」最好吃，最多媒體電視台推薦與廣告。老牌炸彈蔥油餅0919-288-590花蓮市復興街102號。（黃色
