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宜蘭在地人推薦!10大必吃蔥油餅懶人包

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宜蘭10大必吃蔥油餅大公開,宜蘭是美味三星蔥的原產地,美味的三星蔥製作的好吃蔥油就是美味,本篇蒐集了礁溪蔥油餅、頭城蔥油餅、三星蔥油餅、宜蘭市蔥油餅、員山蔥油餅、冬山蔥油餅,包含了大家最愛的柯氏蔥油餅、冬山金珠蔥油餅、彭氏蔥油餅、阿伯炸蛋蔥油餅、阿嬤蔥油餅,評比與分析讓大家依照自己的喜好選擇喜歡的蔥油餅~

私心推薦

星寶蔥達人三星蔥油餅

位於礁溪的「星寶蔥達人」,能夠品嚐來自三星蔥產地「星寶蔥體驗農場」直送的美味蔥油餅,推薦必點豪邁包入滿滿三星蔥的三星蔥派,不惜成本將滿滿的新鮮蔥花卷在香脆的麵皮中間,緊緊鎖住三星蔥鮮美滋味。

最喜歡包著滿滿三星蔥的內餡,帶著胡椒香和濃郁蔥香,加上酥脆外皮超享受!

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蝸牛造型的蔥油餅,一入口滿滿鮮甜蔥香與酥脆口感,超滿足!還有隱藏版的紅豆煎餅,香脆外皮內有一顆顆飽滿濃郁紅豆,是吃完蔥油餅後,甜點的最佳選擇。

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地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
電話:0918 685 686

營業時間: 14:00~20:00
價格:三星蔥油餅40元/加蛋+10元、三星蔥派50元
詳細介紹: 礁溪蔥油餅推薦|星寶蔥達人三星蔥油餅|必吃爆漿青蔥的三星蔥派產地新鮮直送

三星鄉蔥油餅

蔥老爹手工蔥油餅

來到宜蘭三星蔥產地,必吃三星蔥油餅,蔥老爹的三星蔥好像不用錢似的包到滿出來,外皮煎得金黃香酥,一咬下爆漿多汁,最特別是吃完雙手一點也不油膩,外帶外皮依舊酥脆多汁。

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老闆堅持只提供胡椒粉及特製辣椒醬,其他調味料一概不給,為了就是一口咬下的滿滿蔥香,不破壞三星蔥原有的鮮美滋味,蔥老爹也有提供手作蔥油餅DIY體驗,能現場報名,做出自己專屬的美味蔥油餅。

外皮酥脆帶著嚼勁,每一口都可以吃到蔥,記得加顆蛋就很美味!

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地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段18號
電話:0968-368-268

營業時間: 平日09:00~17:00│假日8:30~17:00 ( 週三公休 )
價格:每個35元/加蛋+10元

詳細介紹:【宜蘭三星美食】蔥老爹手工蔥油餅|三星蔥超多超過癮!爆漿蔥油餅遊三星必吃

羅家蔥捲餅

羅家蔥捲餅就在天送埤車站附近,與一般蔥油餅不同,羅家蔥捲餅餅皮是以油煎的方式,煎得焦香後再包入炒過的二憨蔥,二憨蔥切成蔥段,吃起來更有口感,每一口都能吃到濃郁蔥香與甜味。

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但由於餅皮是用煎的而非油炸,吃起來較不油膩卻也少了點酥脆口感,建議趁熱吃才能品嚐到最佳風味,屬於蔥捲餅類型,濕潤的餅皮,搭配著新鮮蔥段,蔥段不會辣,口味很特別。

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地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段5號266 號
電話: 03 989 5839

營業時間:平日9:00~18:00│假日8:00~19:00
價格:每個35元/加蛋+10元

何家三星蔥餡餅

三星蔥遠近馳名,三星鄉可以說是三星蔥餅的一級戰區,就在天送埤車站這還有另一家何家蔥餡餅。

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滿滿的蔥花包在餅皮裡,餅皮厚實香Q,外觀像一顆漢堡一樣,半煎炸至金黃酥脆,蔥汁飽滿,外酥內嫩一口咬下散發濃郁的三星蔥鮮甜。

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地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
電話:0932 292 584

營業時間:平日11:00~17:00│假日9:00~17:00
價格:每個 35元 / 加蛋+5元

頭城蔥油餅

頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅

頭城車站出來右手邊一台藍色貨車賣的阿伯蔥油餅已經飄香幾十年, 是頭城在地的老味道,每到下課下班時間或者假日往往吸引許多聞香而來的人群。

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現桿的餅皮下鍋油炸至酥脆,打入一顆蛋再撒上蔥花將餅皮與蔥蛋結合,餅皮超軟Q,不是脆脆的口感而是帶有蓬鬆Q勁,醬的味道很棒建議一定要加,熱騰騰的現吃最能吃出它的美味

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地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號
電話: 0918 130 999

營業時間:平日10:00~17:00、週六8:30~17:00、週日9:30~17:00
價格:加蛋每個35元

頂埔阿嬤蔥油餅

每次經過這裡生意都很好,要有排隊的心理準備,不過好在速度很快大概十分鐘內就能拿到蔥油餅了!

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必點的就是蔥油餅加蛋35元,其他間加蛋都是加荷包蛋,頂埔阿嬤蔥油餅則是蔥花蛋的概念,因此不加蛋需先告知,外皮紮實有咬勁,酥脆餅皮內軟,稍微比較油一點。

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地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話: 03 978 9234

營業時間:平日9:00~18:00、假日8:00~18:00
價格:加蛋每個35元

員山蔥油餅

阿肥蔥油餅

阿肥蔥油餅位於宜蘭員山,從餐車賣到現在有了店面,是許多在地客的最愛,除了蔥油餅以外還有韭菜盒可以選擇,我則偏愛蔥油餅~

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手工製作的蔥油餅,將蔥揉在麵皮裡,半煎炸後餅皮酥脆帶有層次感,老闆也有販售冷凍的蔥油餅,可以買回家享用。

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地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段農會超市對面
電話:0937 666 265

營業時間:中午~17:30
價格:每個25元/加蛋+10元

冬山蔥油餅

冬山金珠蔥油餅

在冬山喜互惠對面,每到營業時間總能看到人們在排隊購買,依照經驗要排5分鐘左右,金珠蔥油餅屬於炸彈蔥油餅類型。

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蔥油餅餅皮蓬鬆有嚼勁,咬下去是酥脆的口感,推薦一定要加蛋,蔥是加在蛋跟餅皮中間,可以吃到蔥香,推薦點辣的更夠味,但建議小辣就好,因為平常沒有習慣吃辣的朋友,小辣就很辣了喔,不過辣得很爽,會一口接一口!

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地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷5號
電話:0989 343 359

營業時間:平日14:00~18:00、假日11:00~18:00(週三公休 )
價格:每個40元/不加蛋或不加蔥每個$35

蔥油餅作法

加碼  簡單3步驟就上手蔥油餅DIY做法

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原文連結:【料理食譜】宜蘭三星蔥油餅|簡單3步驟就上手!DIY做法大公開在家輕鬆做

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