說到台南的虱目魚料理，很多人第一個想到的就是永記虱目魚丸。這間位於開山路的老店，從創立到現在已經傳承了三代，至今走過了80多年的歲月。雖然老店於2022年交由周式蝦捲接手經營，但保留了原本的店名和味道，讓許多老台南人依然能找到兒時熟悉的那一
位於台南金華路四段協進國小旁的「𩵚魠魚粥、菜粽、肉粽」，自1965年開業以來一直是在地台南人喜愛的早餐店之一。𩵚魠魚粥、菜粽、肉粽｜餐廳介紹外觀&場景這家店的營業時間從早上6點開始，一直營業到午後1點，是許多上班族和學生的早餐選
台南東區的崇德市場裡面蘊藏著超多的台南小吃，這次熱血要先來推薦這間開了至少20年的「語言世家手工旗魚黑輪」，其實這間店也是無意間在逛崇德市場時發現的，大老遠就看到小攤前好多人在排隊，這看到不往前衝也難啊~而且購買者幾乎都是婆婆媽媽，不用說這
全台浮誇系麵線始祖的大腸蚵仔麵線店，連帝王蟹、龍蝦麵線都吃得到，食材新鮮乾淨又入味，限量供應晚來吃不到，料多實在CP值高，中午吃一碗飽到晚餐吃不下店面外觀：看店名老闆應該是台中人，聽說調味也是做台中口味，所以這間吃起來比較偏重口味，不會出現
冬瓜幫這間以冬瓜茶而主打，有著不同的冬瓜茶搭配，還有這間才有的「冬瓜凍」，雖然在台南不多間，但也是有一定的店家數，基本上每一間與總店都是相當好的朋友加盟的，因此，每一間的品質其實都顧的相當不錯，不是那種隨便亂加盟的連鎖飲料店這間分店距離市場
台南人早餐很幸福，超級多台南在地傳統小吃，位於台南中西區大勇街無名鹹粥，必點一整大碗鹹粥55元、肉燥飯15元，還販賣各種虱目魚部位的湯，肉粽、菜粽等，銅板美食價格，大份量大又飽足感，一早清晨四點賣到下午一點半，滿滿虱目魚肉與鮮蚵的海鮮鹹粥，
限量供應晚來吃不到的海產粥專賣店，以魚骨、大骨和蔬果當天現熬的高湯，鮮甜回甘不加味精，搭配多種當天採買的新鮮食材，吃過的人都說料多實在CP值高！ㄇ店面外觀食材放在玻璃櫃內，不會被路上廢氣污染，注重衛生有加分。食材都是老闆親自採買挑選，每天只
隱身巷弄裡的炒飯專賣店，一週只賣3天，限量供應晚來吃不到，嚴選食材不用冷凍加工食品，也不用味精及嫩精，是許多在地老饕的口袋名單有提供內用座位，不過大部份都是來外帶居多，也有開放電話預訂自取一週只賣週三～週五，如果臨時有事店休會公佈在他們FB
說到台南的羊城油雞，你會聯想到哪一間呢？老實說這兩間的關係眾說紛紜，有人喜歡開山路的店，也有人愛國華街巷內裡頭的羊城小食，但在我還沒打這一篇之前，我兩間都沒吃過，所以其實也無從比較起，這次呢~熟門熟路的朋友等咧粉圓的老闆就帶我們一行人前來品
每回到了特殊節日或是喜慶神明壽誕，在台南的街頭或鄉間廣場總是能看見紅藍白交織而成的帆布組成一個臨時的大廚房，裡面的人忙進忙出~分工合作著張羅著給幾百人或是上千人的桌菜；台上主持人與舞團，或是戲台上的歌仔戲團總是賣力的演出著，台上台下熱鬧滾滾
