內行老饕才知道的烤鴨店味家香烤鴨，低調到網路上完全沒有食記，嚴選新鮮現宰溫體鴨現烤現賣，還有招牌必點的鹹酥鴨，限量供應晚來買不到味家香烤鴨：店家簡介店面就在嘉藥旁邊，台南雖然烤鴨店不少，但卻不是每家店都有賣這道「鹹酥鴨」，愛吃烤鴨的人應該都
嚴選天然原物料的麵包店，販售歐式、台式、法式等各種類型的麵包，今年過年特別加碼推出年節限定禮盒「菠蘿流心蛋黃酥」，這檔再錯過沒買到，只能等到明年中秋元吉良食品商行：店家簡介店面外觀：兩個營業時段分別販售早餐及麵包早餐部份是由老闆父母親在門口
無招牌無店名飄香近30年的臭豆腐攤，一週只賣4天，下午才營業只賣3.5小時，限量供應賣完提早收，生意好到要發號碼牌，價格親民超佛心，在地人從小吃到大沒有店名也沒有招牌，據說最早是1993年在金華路擺攤，後來才固定在鹽埕北極殿廣場前，經常還沒
夜市限定限量供應晚來吃不到的烤魷魚，產地新鮮直送，搭配獨家特調鹹甜醬汁，還有自行調配的中藥胡椒鹽，現點現烤經常一擺攤就排隊源伯碳烤魷魚攤位外觀：老闆來自鹿港，應該是定居在台南產地直送的新鮮魷魚，每一隻看起來都很肥美鮮Q，每天只準備固定量，賣
藏身小街道沒有觀光客的大腸香腸攤，使用木炭烘烤香氣撲鼻，傳統古早味飄香將近20年，藏身小街道沒有觀光客，是許多在地人的下午茶店面外觀內用空間：週末假日必客滿，看得出來都是在地人來吃，沒有觀光客純手工自製香腸，也有賣生香腸可以買回家自己烹調使
限量供應晚來吃不到的炸物攤，專賣排骨酥跟無骨肉條，當天備料現裹粉現油炸，獨家醃料鹹香夠味，每天換新油不用回鍋油，還沒營業就有客人上門，老闆忙到手都沒停過攤位外觀：剛擺攤還在準備中就有客人上門炸好後放在玻璃櫃中，比較不會被髒空氣污染，注重衛生
只賣1樣的土魠魚羹專賣店，一賣就是20多年，當天熬煮的紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘，使用自製豬油炸魚塊，在地人從小吃到大，是許多老饕私藏多年的口袋名單店面外觀：在地飄香二十多年，就在大十字路口三角窗，非常好找但是很難停車內用空間：擺四張桌子，人
只賣4樣的古早味小吃店，從路邊攤賣到開店面，傳承五代一賣就是132年，招牌肉圓採用低溫油炸，搭配獨家特調醬料，在地人從小吃到大，就愛這一味店面外觀：從早期的沿街兜售，到路邊固定擺攤，直到第五代才開店面內用空間132年老店認證價目表（2020
每日限量只賣4小時的雞蛋糕，當天新鮮現打麵糊，堅持使用天然食材，不用化學原物料，週末假日經常一擺攤就排隊，快閃口味更是不到1小時就秒殺完售攤位外觀週末假日經常一擺攤就排隊預訂訂單做好會先放在保溫袋裡每天會推出不一樣的快閃口味，通常擺攤不到一
博士生開的印度咖哩專賣店，主打北印式風格的家庭料理，使用印度天然香料，嚴選食材堅持現點現做，在料理中呈現印度特色與樂活飲食文化店名Swarakchit源自印度語「健康」與「安全」音譯之結合，主打北印式家庭料理老闆Sam是印度人，來到台灣念書
