說到嘉義美食，就不得不提及夏日吃來最消暑的涼麵、涼圓！和使用日式醬油、柴魚等佐料製成的清爽日式涼麵，以及加入花生、芝麻醬和糖、醬
夜市是台灣小吃集結的地方，台北有許多著名的夜市，像是寧夏夜市、饒河夜市等，而說到最熱門的台北夜市代表，就一定要提到士林夜市。鄰近
葉記四川專業涼麵在忠孝路與合作街口，不顯目的招牌，藏有超辣的四川涼麵和手工製作餛飩等。喜歡吃辣的人，一定要來嚐嚐老闆自製的辣椒醬
