台灣道地美食總是深藏在夜市裡頭，尤其走入巷子內總會挖掘到美食寶藏～提到新莊人美食口袋名單，新莊廟口夜市可以說是美食匯集地，舉凡林記香菇肉羹、潤餅捲、鹹光餅通通是人氣必點！走進位於新莊夜市商圈，隱藏一家人氣滷味攤「滷味阿伯」以中藥材秘制滷汁的
每到用餐時間必排隊的滷味店，經常一開店就有客人上門，以30多種中藥材當天現熬滷汁，使用天然食材當天現熬，不添加任何化學原物料，清甜回甘不死鹹，許多老饕都是一吃就愛上店面外觀：每到用餐時間必排隊，經常一開店就有客人上門，老闆說他們7月底就從金
以多種中藥材獨家調配的滷包，搭配蔬果、洋蔥熬煮多時而成的滷汁，香濃回甘不膩口，堅持不添加任何化學香料及味精，加上嚴選豐富食材，限量供應不賣隔夜貨，讓許多客人吃一次就愛上店面在大馬路上很好找，聽說他們搬了好幾次店面，忠實顧客也跟著搬到哪吃到哪
