台南大興|扒趴鴨:先滷後炸,超狂酥炸全鴨!噴香的滋味手撕最銷魂

酥炸全鴨超狂!台南扒趴鴨嚴選鴨種二十幾種中藥秘方滷汁慢火燉滷入味,再下鍋酥炸至香脆外皮,皮酥肉嫩超銷魂!

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扒趴鴨|店家位置

扒趴鴨-台南大興店經典招牌炸趴鴨幾乎人人必點,皮脆肉嫩的滋味讓人無法抗拒!一個人想吃也有酥炸半鴨的選擇,還有鴨頭、鴨翅、鴨柳條點檯率也超高!也有任選3樣39元/任選3樣50元的各式炸物,選項多樣化、價格很親民!不想出門的朋友沒關係,foodpanda也有外送服務喔!

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扒趴鴨-台南大興店位於台南好市多旁的大興街上,之前朋友吃過就很推薦,今天逛完好市多就特地繞過來!店家從下午3點半開始營業,買來當下午茶或晚餐加菜、宵夜通通都很適合呢!

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小小的攤位飄出陣陣香氣,餐檯前的冷藏櫃內擺滿各式各樣的食材。除了有招牌鴨的選擇外,也有一般鹹酥雞攤會提供的炸物品項。

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其中鴨頭、鴨翅、鴨柳條、鴨皮、雞爪、雞腿、肥腸、豬頭皮、豬耳朵等,都有經中藥秘方滷汁久滷入味,客人點餐後再下鍋酥炸,先滷後炸的絕佳風味,很對老饕們的胃!

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想吃招牌炸全鴨又怕一個人吃不完嗎?這裡也有酥炸半鴨的選擇喔!老闆娘說鴨頭也是人氣王,傻妞不敢吃鴨頭就留給大家去嚐鮮!喜歡吃鴨頭的朋友別錯過囉!

扒趴鴨|菜單介紹

看完食材後想吃什麼就可以開始劃單囉!蔬菜區三樣50元,更扯的是鴨米血、豆皮、百頁豆腐、小肉豆、手工天婦羅、甜不辣、蘿蔔糕、酥脆蔥餅皮共8樣商品,任選3樣只要39元,太太太超值了吧!喜歡吃炸物小點的朋友肯定會失心瘋!

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入鍋油炸的全鴨,酥炸成金黃外皮看起來太邪惡了吧!光看就忍不住口水直流!

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招牌炸趴鴨到手囉!還有附精美的紙盒包裝耶!將一整隻鴨子完整的包覆,附上提繩也方便手提,可以買來當拜訪親友的伴手禮也很大方,或是野餐露營也很讚喔!炸趴鴨都是現點現炸,不想等候的朋友可以打電話提前預訂。

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店家主要採外帶,目前沒有內用空間,所以我們走到對面的公園,準備趁熱開吃、大快朵頤囉!

扒趴鴨|餐點推薦

炸全雞不稀奇,炸全鴨才夠狂!一整隻的炸鴨我第一次這樣吃耶!

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.招牌扒趴鴨

酥炸扒趴鴨皮酥肉嫩,高溫油炸把肉汁緊緊鎖在裡面,入口卡滋卡滋的外皮超驚豔!酥酥脆脆的香氣非常豐富!不只外皮香酥,鴨肉吃起來也非常入味,肉質嫩彈!完全顛覆了我對於鴨肉乾柴的刻板印象,而且手撕大口吃真的很過癮!讓人越吃越唰嘴!

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點選扒趴鴨的話店家都會附上小手套,戴著手套來享用不怕沾手相當方便。還會附上洋蔥、胡椒粉、辣椒粉,特別的是還有芥末醬、酸辣醬可以搭配。一鴨多吃!多種味蕾的雙重享受!

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酥炸扒趴鴨單吃就讓人吃的津津有味!沾酸辣醬酸酸甜甜的很開胃,沾芥末醬也別有一番滋味!

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酥炸扒趴鴨可以整隻帶走也有分切服務,點餐時跟老闆說一聲就可以囉!我們還點了一些炸物小點,因為油鍋有炸過全鴨的關係,讓炸物多了一股鴨香味,風味比一般鹹酥雞攤更好吃耶!

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灑上一點店家附的辣粉,色香味俱全美味極了!

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.鴨翅

鴨翅是有事先久滷過後再油炸,也貼心分切成更好啃的大小,這裡的鴨翅真的滷的很透,輕輕一咬就骨肉分離,外酥肉嫩帶點滷汁的香氣,不知不覺就啃得一乾二淨。

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.雞肉捲

這雞肉捲好吃耶!整隻都是雞肉沒有骨頭,外皮酥香伴著嫩口雞肉,一口接著一口咬好過癮!炸櫛瓜鮮甜多汁我也喜歡!

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.鴨柳條

大家應該都有吃過雞柳條,但鴨柳條你有吃過嗎?外面真的很少吃得到!每隻鴨只有兩條鴨柳,在鴨胸內側會運動的到,所以口感細嫩柔軟又有彈性,真的很不錯!大家可以買來吃看看!

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.肥腸

先滷後炸的肥腸怎麼能抗拒?外酥內嫩Q的肥腸吃起來絲毫不油膩,外層脆脆的、內層Q軟,在嘴中咀嚼油脂慢慢溢出越嚼越香啊!

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.炸豆皮

炸豆皮炸的香酥不卡油!咬起來卡滋卡滋無敵脆,還吃的到豆皮的香氣,任選3樣才39元一定要吃爆!

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.鴨米血&小肉豆

任選3樣39元的還有鴨米血和小肉豆也是必點!小肉豆的美味應該不用多說,一顆顆超彈的口感讓人戒不掉!手工製作不混血的鴨米血,不會炸的乾巴巴,這點好加分!超Q的啦!

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.酥脆蔥餅皮

還有還有,喜歡吃脆脆口感的朋友,千萬別錯過它的酥脆蔥餅皮,炸後就像餅乾一樣又帶有麵香!而且還是任選3樣39元,不吃怎麼行!

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真的要感謝朋友推薦這家扒趴鴨,不只能吃到香酥迷人的炸全鴨,還有比鹹酥雞攤更好吃的炸物小點,真的讓人一吃成主顧!好店不藏私也分享給大家!趕快去吃吧!

扒趴鴨|店家資訊

地址:台南市北區大興街2之11號(好市多公園旁)
電話:0903205353
營業時間:15:30~22:30(固定每週三公休)
線上訂購:https://iding.app/menu/扒趴鴨-台南大興店

詳細資訊

扒趴鴨-台南大興店 酥炸全鴨/皮酥肉嫩/台南美食/CP值超高/小炸物三樣$39

Google 評分:4.5

聯絡電話:0903 205 353
營業時間:
  • 星期一: 15:30 – 22:00
  • 星期二: 15:30 – 22:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 15:30 – 22:00
  • 星期五: 15:30 – 22:00
  • 星期六: 14:30 – 22:00
  • 星期日: 14:30 – 22:00
詳細資訊

扒趴鴨-台南府前店

Google 評分:4.7

聯絡電話:0906 385 893
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 17:00 – 00:00
  • 星期三: 17:00 – 00:00
  • 星期四: 17:00 – 00:00
  • 星期五: 17:00 – 00:00
  • 星期六: 17:00 – 00:00
  • 星期日: 17:00 – 00:00
詳細資訊

扒趴鴨-台南新市店

Google 評分:4.4

聯絡電話:0979 325 999
營業時間:
  • 星期一: 14:00 – 22:00
  • 星期二: 14:00 – 22:00
  • 星期三: 14:00 – 22:00
  • 星期四: 14:00 – 22:00
  • 星期五: 14:00 – 22:00
  • 星期六: 14:00 – 22:00
  • 星期日: 休息
詳細資訊

扒趴鴨-台南本原店

Google 評分:3.9

聯絡電話:0967 132 558
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 13:00 – 22:00
  • 星期三: 13:00 – 22:00
  • 星期四: 13:00 – 22:00
  • 星期五: 13:00 – 22:00
  • 星期六: 13:00 – 22:00
  • 星期日: 13:00 – 22:00

常見問題 Q&A »

  • 扒趴鴨-台南大興店的地點在哪裡?

    南投縣埔里鎮中山路一段176號。

  • 扒趴鴨-台南大興店的營業時間?

    15:30~22:30(固定每週三公休)。

  • 扒趴鴨-台南大興店目前有提供內用嗎?

    店家主要採外帶,目前沒有內用空間。

  • 扒趴鴨-台南大興店的推薦餐點?

    招牌扒趴鴨、鴨翅、雞肉捲、鴨柳條、肥腸、炸豆皮、鴨米血、小肉豆、酥脆蔥餅皮等。

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