營業時間:
今天買了《扒趴鴨》的炸全鴨回來當晚餐 比想像中的好吃很多!!! 外皮炸得非常酥脆,但鴨肉又非常的嫩~ 除了表面的肉以外,完全都不會柴,而表面的肉也是炸的酥酥的,非常好吃~ 不過全鴨是沒有附鴨翅和鴨腳的,所以我們還另外點了鴨翅和肥腸,也都炸得很好吃~~ 餐點本身已經有撒一些胡椒粉,所以個人覺得很夠味了,不過隨餐還是會附胡椒粉、辣粉、酸辣醬和黃芥末醬。 但今天要去取餐時發生了小插曲,原本在網路上刷卡訂了府前店的自取,可是到了現場才發現沒開門,google也顯示有營業,接著去粉絲專頁才看到府前店在整修的公告😑 幸好打去大興店後表示可以改去那邊取餐,而且店家態度也很好~雖然比預定的時間多花了不少時間,但餐點的美味和處理的態度足以彌補這一切👍
酥炸全鴨肉質扎實有彈性,外皮酥香好吃,鴨肉該油的地方油,該軟的地方軟,可以吃得很過癮,雖然一隻420元,但好吃、特別,是會想再次回購的~其他炸物就弱掉了,份量很少(25元的薯條真的只有幾根)之外,吃起來不如其他鹹酥雞店(都炸的太乾、硬)。
鴨肉濕潤不乾柴但超死鹹,三個大人半鴨吃不完,吃兩塊後嘴巴極渴,飲料跟水猛喝 其他炸物超油,不如去買鹹酥雞
口味不錯,付費方式有LINE pay 全鴨及半鴨沒剪,用手撕口感多汁
食材乾淨新鮮,老闆娘很親切介紹,炸全鴨內嫩外皮酥脆,鴨胸也不會柴,鴨肉本身味道還保存著,口感味道不輸餐廳料理了。鴨頭/脖子/鴨皮也很讚,這次點了兩大盤這價位對北部超便宜,CP值超高!!! 個人覺得稍微重了點胡椒鹽少一點會更好