店名：自由泰式碳烤
地址：桃園市平鎮區自由街215號
電話：0987-792838
營業時間：17:00~21:30
若非為尋美食，壓根不曉得自由街在哪裡。聽說這帶有家美味碳烤店，便拖著老大想辦法尋址而至。店家招牌並不顯眼，然而抵達自由街後多加觀察，應不難發現這亮滿燈光的路邊攤。
用餐是在室外空間，炎夏寒冬前來時不知會否太辛苦。這裡的菜單有兩張，一張是碳烤攤的食材，另一張是旁邊餐車的泰式小吃。聽說烤雞翅必點，另抄得炸豬皮和糯米飯推薦，其它便隨性而選。
烤蝦 70元 魚下巴 40元 雞屁股 30元 甜不辣 30元
香菇 30元 培根串 30元 雞翅膀 30元
烤蝦火候有把蝦殼特有的香氣烤出，加上簡單的鹽巴調味便很迷
人。魚下巴的油脂豐腴亦佳；雞屁股彈嫩無臊；甜不辣倒沒什麼烤感
，反接近鹽酥雞攤的甜不辣灑了椒鹽，只是缺少酥度。
香菇肥厚溼潤，醬汁味淡了點。培根串青蔥水分有，但培根油香便缺。雞翅膀和想像中的軟嫩溼滑不同，走得是乾香耐嚼路線，雖非驚豔，然而的確和一般燒烤攤的烤雞翅有別。
糯米飯份量十足，怕吃不飽的來盤就對了。單嚼米香挺好，不過還是建議佐上店家的特調醬汁，酸鹹辣皆具，非常夠勁。
糯米飯 50元 炸豬皮 40元
糯米飯份量十足，怕吃不飽的來盤就對了。單嚼米香挺好，不過還是建議佐上店家的特調醬汁，酸鹹辣皆具，非常夠勁。
炸豬皮有點像炸蝦餅，但口感比蝦餅再硬些，入口後多份豬皮特有的香氣，同樣建議來點特調醬汁一併享用。
特地前來的碳烤小攤，儘管滋味未至全部亮眼，但價格平實品項又多，讓人吃得享受，有機會不妨也來自由街瞧瞧吧！
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