皇家創意鐵板燒

「皇家創意鐵板燒」位在美食林立新店不斷的富民路上，算是歷史悠久的老店。前身是宏品鐵板燒時也來用過餐，當時主打平價精緻鐵板燒~雖然服務生有點少，但店家很用心的在門口就有人帶位，騎樓還設了停車位也很周到。

富民路接近較高級的商業區，客層價位屬中上。大門掛著特價紅布條很吸引人，平日中午時段不久就客滿了！於是出動兩位鐵板師傅上場，因為上班族午休時間實在有限，也無法久等呢！

  

「皇家」特地聘請知名資深的鐵板燒師傅駐店。   在今年重新整修是同一個老闆，價位調作精緻高檔一點；還難得一見另闢餐後甜點、飲料使用區就在二樓。

 

目前先開放五、六、日給晚間用餐的客人，鐵板餐後移駕二樓來享用。二樓有獨立吧檯，面窗、空間大、氣氛舒適優雅，還有一間VIP包廂室供團體多人聚餐，說以後會全面開放。這點子不錯!!客人餐後開港慢慢聊，而店家有限的鐵板燒桌位也可以增加單桌迴轉率。

    

田園沙拉。配料還蠻豐富的有山藥、木耳、豆苗、甜椒、玉米筍、美生菜等等淋上百香果沙拉醬，吃起來滿新鮮可口的。

主廚濃湯。濃郁的玉米濃湯也不錯喝。

 

 

豐盈去骨的魚片，表皮煎的香香酥酥帶著胡椒的香氣，魚肉好鮮嫩。夾上紫蘇葉吃更別具香氣，這是吃過最好吃的的鐵板燒魚了。

酥嫩雞腿排。一塊一塊切好不需再動刀，外皮香脆，雞腿肉鮮嫩。

 

洋蔥碎和風醬，佐餐用的或當小菜吃皆可。

       
藍帶起司豬排。

起司軟嫩包覆未裹粉的豬排，夾著可口的番茄沙沙醬，豬排肉有點乾，其他都不錯吃。紅、黃甜椒、青花菜、鐵板蒜頭；胡椒鹽還不錯，感覺有帶點梅粉。

皇家炒飯。很香Q有加入洋蔥碎的醬油蛋炒飯，在鐵板上直接炒。有些結成點狀有點像鍋巴，第一次吃炒飯吃到嘴會痠…   哈哈！不太OK。

 
         
當日甜點。

      
熱咖啡、冰咖啡各1。

      

店家欲蛻變跳脫一般傳統鐵板燒，結合日式、法式美食風味，嘗試著呈現色香味俱全的複合式料理，是否符名「創意」，有待饕客們鑑賞~

 
電           話：(07)558-9388

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗嘿～
本文章為單人團購餐券心得體驗文；本次餐券限平日使用