紅了好久的『姜虎東678白丁烤肉』，我們終於在自以為應該少點人的鋒頭漸消下跑來！我們是在假日五點多抵達，沒有訂位！只是因為剛好要到附近寶雅買東西，決定來看看 XD
沒想到的是真的好多人已經在現場！想著反正也沒甚麼事，就派友人先去排隊！俺就先來去停車啦～
其實最近在這一帶開了好多新店，像是九層海鮮塔開在這附近，位置是十年前的KTV改建！想想那個時候還常跟打工的同事去唱歌呢 XD
大家來這附近需要多點耐性，因為整條漢口路的車子商家都很多，尤其是吃飯時間！人多不適合花時間等候的朋友，可以先訂位比較安全！真的沒事的在現場等等囉，我們這天應該等了 30-40分鐘～
在『姜虎東678白丁烤肉』的門口，就可以看到許多人排了好久好久！我們也是其中一組客人 XD 這時候深深覺得大家都餓了，我們也是等著等著好想進去大快朵頤～
終於等到我們進場，手裡拿起菜單一眼就決定要吃五花肉（大推，但是份量不多）！哈哈！
還點了一份牛舌（不推）、生蠔嫩豆腐湯（推、鮮！）、辣炒年糕（偏鹹好辣 @@），其實整體吃下來我們只對五花比較滿意。
點完餐服務生就送上了基本的配料，烤時蔬、包肉的青菜等等！包肉的生菜是可以續的喔～其他還有韓式泡菜、蜜地瓜等等，挺豐富的！ ^_____________^ /
這些小疊小盤小菜們也可以說是韓國料理的精華，相信很多人都很喜歡～
送上的小菜裡還有這一塊，很像是薄薄的煎餅呢！外頭有點酥，裏頭嫩嫩的！還帶著一點蔥花的香氣～ 友人超愛這裡的韓式泡菜、地瓜，中間都給它續了幾次 XD
第一個送上來是我們點的牛舌，牛舌也是我們很喜歡的部位！
一般來說那種Q彈的口感，是非常特別的！多數牛舌都能給我們那種彈中帶脆的滋味，但『姜虎東678白丁烤肉』的牛舌沒有 XD
中間服務生還來加蛋液呢！一直很期待吃這種韓式烤蛋，一旁還有起司和玉米，不瞞你說這是我們第一次這樣的組合呢～
在『姜虎東678白丁烤肉』最棒的就是有桌邊服務，當然一個服務生是同時服務幾桌的，但是感覺訓練有素！該顧到的都有顧到！^~^
牛舌在服務生的處理下，一片片在我們的面前從粉嫩紅到漸漸熟透！肉汁和血水一層層的覆蓋在牛舌表面，看著我口水直分泌～
只是這入口讓自己小失望，不知道是處理的太薄呢？還是甚麼原因，完全沒有表現出牛舌應該有的口感 @@
反觀這一塊平凡的『五花肉』！厚度夠！服務人員處理的技術也很不錯～一塊塊在他們的控制之下，慢慢呈現出了金黃的表面！聽到那剪刀一刀刀剪下，扎實而有彈性！超期待～
果不期然！這一塊五花肉好吃極了！如果給我再選擇一次，我會直接點三塊五花！因為那塊牛舌真的不便宜啊～這一塊五花反倒讓我們印象深刻，扎實的口感彈性很像是松板豬，但是更厚實！更有嚼勁 ^~^
只是這一份的份量大概就是一個人，所以自己可以評斷後去點餐 ...
我超愛這個烤蛋的！其實自己是很喜歡蛋料理的各種可能～這個烤蛋最近在韓國烤肉中幾乎都會出現，在烤盤的周圍繞上一圈，用著剛剛好的溫度慢慢將蛋液烤熟。
一口口挖起表面是那種蛋的焦香，裏頭是很嫩很嫩的嫩蛋！^_____________^ /
而這一鍋生蠔嫩豆腐非常適合喜歡生蠔的人選用！一鍋湯是又鮮又甜，裏頭有幾顆大大的生蠔，滿滿的嫩豆腐和蝦子等等，每一口都是清甜的海鮮味！真的很不錯！
另外這一份辣炒年糕？
說真的我們原本非常的期待！因為我們很愛辣炒年糕這料理，也覺得不可能出現甚麼問題才是。偏偏這一口吃下有點嚇到我們，以我們有吃辣的人來說，它的辣度超過我們的耐受度 ...重點還挺鹹的 @@
最後我們只有吃一點就沒吃了，它另外會有附白飯可以拌飯 ... 會不會用白飯之後，會比較好呢？這個可能就要看大家自己試試了 XD
簡單的把這間好不容易吃到的『姜虎東678白丁烤肉』分享給大家！自己大推五花肉、生蠔嫩豆腐，其他大家就自己試看看囉 XD
姜虎東678白丁烤肉：台中市北區漢口路四段291號 ＼ 04 2237 8678 ＼ facebook
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