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【板橋美食】Turning Table del vin 義大利街頭小酒館

 
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 Turning Table del vin義大利街頭小酒館位在江子翠2號出口直走的小巷中,
餐廳外觀顏色鮮明,很難讓人不注意到。


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Turning Table del vin原本是一間早午餐的店家,
原名
翻桌吧 Turning Table BRUNCH,
後來為了要讓顧客體驗到更傳統的義式餐點,所以才做小小的調整。
 
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一入門就可以看到酒瓶牆。

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冰箱做成電話亭的樣式,
裡頭有多款義大利手工啤酒。 

【飲酒過量,有礙健康】

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Turning Table del vin 義大利街頭小酒館共有兩層樓,
介於輕義式餐廳和小酒館中間的微妙氛圍,
很像來到朋友家用餐的感覺,是種相當難得的歸屬感。


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室內採光佳,自然的光線柔和透入;
空間不算大,位子與位子間其實有點近。


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也有獨立的小空間

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窗邊座位區是最棒的選擇,
但今日有人包場慶生,我們被安排坐沙發區,
這區的桌子特別大,採光也不錯。


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每張桌子預先放好菜單,菜單做成藏寶圖的樣式,
每一份都由店家親手縫製,
從打開菜單的那一刻起,要讓消費者感受到義大利菜的熱情。


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MENU菜單連結
菜色取名創意十足,
大致分為開胃菜、義大利麵、燉飯、甜點,
另外還有紅白酒、啤酒、調酒和非酒精飲料,
很特別的是,店家會依顧客點的餐點來幫你搭配酒款。


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【餐前酒】智利山神白蘇維濃白酒
喝起來尾韻純淨清新爽口,不是很甜的口感,
很適合與海鮮沙拉做搭配。


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【飲品】爵士黑茶
採用高山蜜香茶葉煉煮而成,
是屬於非常柔和細膩的茶飲。
聞起來有著甜甜的香味,
但喝起來是無糖口味,但尾韻的甘甜會在舌尖上漫開,
甜度都可以請店家做調整。

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【沙拉】綜合海鮮溫沙拉

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今日的天氣想來點有溫度的食物,
大盤的生菜配上豐富的海鮮(蛤蜊、花枝)


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食用前可以先將底下的醬汁拌勻。

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海鮮食材非常新鮮,
所以蛤蜊的料理是沒有全熟,
可以吃出濃濃的海味。


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因海鮮料樣樣鮮美飽滿,醬汁吸收各類海鮮精華,鮮美濃郁,
附有兩片法國麵包可以沾著醬汁一起吃。


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【開胃炸物】紅椒鑲義大利手工辣味沙拉米

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沙拉米是義式的臘腸,在義大利餐點中是很常見的食材。

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沙拉米的味道有點過鹹需要和紅椒相互陪襯。

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【熱前菜】羅馬式蕃茄風味燉牛肚佐法國麵包

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選用新鮮的蕃茄
,搭配牛肚一起燉煮。
小火慢燉的牛肚吃起來Q彈不膩,
醬汁微酸中帶出特有的鹹香滋味,
是歐洲傳統風味料理。


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附的法國麵包浸滿了蕃茄sauce 非常入味

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【主餐】熱那亞式青醬特菲麵佐乾煎老虎蝦

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青醬口味濃郁,
比單純的白醬更豐富些。


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特菲麵條是純手工製作,
吃起來特別Q彈,搭配青醬入口滋味芬香。


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蝦子事先開背處理,
很輕易可以將蝦肉拆卸下來,
蝦肉甜美緊實,鮮味十足。


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【主餐】番紅花海鮮燉飯佐乾煎頂級干貝

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這道料理除了賣相佳外,整個海鮮的新鮮度也是沒話說。
利用番紅花下去提味,並給了完整的大干貝(很多餐廳都會切薄片)。

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這裡的燉飯是很道地的義式半熟口感,是屬於粒粒分明,
醬汁融入米粒中並被完全包覆,香味讓海鮮燉飯更誘人

【甜點】Panettone di Calabria

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是義大利人餐桌上不可或缺的節日糕點,
裡頭加有許多酒釀後的果乾,一切開就彌漫著果香,

吃起來不是蛋糕的口感而是香甜鬆軟的果乾大麵包!

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看起來感覺非常紮實,似乎有點乾,
但麵包裡層比想像中還濕潤。
淋上香草卡士達醬,讓麵包吃起來更有層次感。


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Turning Table del vin 義大利街頭小酒館的餐點算是很平實,
出餐速度頗快,很適合三五好友或是家庭聚會的地方


 
【相關資訊】
店名:Turning Table del vin 義大利街頭小酒館
地址:新北市板橋區文化路二段225巷9號
電話:(02)2254-1798
FB:
https://www.facebook.com/turningB/?fref=ts

Turning Table del vin 義大利街頭小酒館羅客網網址:http://turningtablebrunch.looker.tw/
羅客網網址:http://looker.tw/
Turning Table del vin 義大利街頭小酒館環景



 

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