四月將開幕的冬山生態綠洲， 是近期相當熱門的宜蘭旅遊景點。不過要在河濱草地上奔跑，可得填飽肚子補充好體力啊！在冬山市場二樓的春不老驛站牛肉麵，就是最佳的選擇之一！距離冬山火車站步行只要幾分鐘的時間，不管是開車搭火車交通都十分便利！
春不老驛站牛肉麵
電話：03-9590599
地址：冬山鄉冬山路186號2樓
營業時間：11:30~14:00 17:00~20:00 每週一公休
利用市場閒置的二樓空間，讓建築物能發揮功能，這點就很值得我們直持！不過當然就有個小小的缺點，就是要走一點樓梯囉！
春不老驛站的招牌掛在二樓上，樓梯也位在不起眼的腳落，市場前的道路狹窄，如果是開車最好先停好車再步行前往。
一到二樓有"眼睛為之一亮"的感覺，真的超乎預期！原本還以為只是市場的攤商~木質裝潢營造出古早味平房的感覺，餐廳外圍的空間用來陳設復古的傢俱。
因為老闆有航海專業背景，所以還展示了六分儀、羅經、俥鐘等船舶設備。假以時日收藏的物品再多些，也可以成為小型的展示廳啊！
二樓樓梯口的奉茶也不馬虎，用的是斯里蘭卡的紅茶。
用餐環境寬敞明亮
多款小菜均一價都是30元
醬料、筷子、湯匙都是自助取用，牛肉麵的好搭檔酸菜也在這。
菜單價目表，春不老驛站的牛肉麵有川味以及清燉兩種口味，不吃牛肉的也有榨菜肉絲麵、炸醬麵以及鮮蝦烏龍麵等可選擇。
清燉半筋半肉麵 170元
清香甘醇的湯頭相當爽口，麵條軟硬適中也很對味~厚實切面的兩大塊牛肉，加上兩大塊的牛筋讓人口口滿足！
川味半筋半肉麵 170元
通常我會喜歡清燉多一點，但春不老驛站的川味湯頭卻意外的讓我喜愛~我之所以不愛紅燒川味，是因為有些湯頭就是豆瓣醬+醬油的味道...
但春不老驛站的川味卻是獨樹一格，我猜他們家的特製辣油應該居功不少！微微的辣度拌著牛肉湯的醇香滋味，川味也能如此順口真的是好吃啊！
厚實的牛肉塊燉煮的軟嫩適中，富含膠質的口感讓人一口接一口~
炸醬麵 60元
不同於宜蘭傳統的炸醬麵，這一碗還多了小黃瓜絲以及豆皮，更接近北方麵食的口味。
還有宜蘭在地特色的飛虎魚丸湯 40元
春不老驛站還有一小區是皮質沙發座椅，相當有復古味，不過數量有限先搶先贏！
春不老驛站牛肉麵，不只食物美味，整體環境也營造的相當好！在冬山火車站、冬山生態綠洲附近，是值得旅人們覓食休憩的好去處！
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