【台南安平區】OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉★強烈襲來一陣韓流.冬天大口吃肉又夯肉.韓妞們幸福度寒流/韓國烤肉/永華路/春川炒雞/韓式炸雞

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一陣陣韓流吹襲台灣,
終於這回也落角臺南這塊充滿歷史與文化的城市,
數個月前於FB上得知有這一個訊息,
多少個韓妞引頸期盼開放訂位的通知,
緊接著就是開幕的嚐鮮,
這漫長的時間等待,還真挺難熬的說,
秘,韓國知名品牌親臨台南開分店囉
「OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉」
 
搭Time Machine尋覓韓食趣 ➤【OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉】
Time:11:00~15:00
17:00~23:00
Public Holiday:無
Phone:(06) 299-3578
Address:台南市中西區永華路一段330號
Parking Lot:無
這一天太過於開心,還弄錯用餐時間,
也剛好這樣的錯遇,
紀錄屬於白天人潮洶湧
「OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉」
襯著藍天白雲,韓國招牌的黃底黑字還有那大大招牌黑為主底,
陽光的明亮襯色,還有那一圈又一圈排隊人潮,經過不行個注目禮也真難已。


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噢!!媽呀!!
人那ㄟ好多阿~~這是現在的寫照,
台南人是都不用上班嗎?
這麼好康的「西骰」不報一下給Fresa,
莎若中午用餐,還得趁中午休息空檔溜出來,偷食一番。
攜家帶眷的客官們宛若今日是個大假日哩!


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外頭就能瞧見那整體的設計屬工業風,
以交通號誌黃黑交錯線條設計,
仔細一瞧鐵路平交道號誌、障礙指引工人為佈置,
地上天花無不是條條斜線為主的繪上,
採用對比色澤在白日夜晚都相當醒目,吸引更多好奇寶寶囉!

 

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看看如此多人的一圈繞過一圈場面,
又不是排江蕙的門票還是哪個演唱會的,
各個都是衝著韓式烤肉慕名而來,
音樂固然重要,吃更是不能錯過的瘋排囉。


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就是它!!罪魁禍首就是它!
來自韓國知名品牌的春川炒雞,能療癒的辣雞,
也要能吃到才能療癒啊!

看那牽絲厚實的的起士,還有滿滿的辣雞圍繞一旁,
還有那親民的價格,一人只要168元,
更是可愛價格到不行。
能不排嗎? 能不搶嗎? 能不吃嗎?


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終於夜幕低垂,辣雞離我越來越近,
終於,可一衝去嚐嚐那從開放電話訂位12月1日,
就搶訂位到的
「麻藥瘋雞」
一切都要感謝Nata部落客的大力狂CALL上百通電話囉!!
啾一個


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好吧!只能說人潮似乎從未間斷,從白日到夜晚,
想必到宵夜時分,還是有人默默等待吧!!


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一入口那韓系裝潢就大大的吸引了目光,
濃濃工業風的鐵網、鐵椅、裸露的管線,就這樣和諧的在空間裡呈現,
一旁的鐵鍋就是這兒製作料理的主角,
掛在牆上一方面宣示著餐點重要的鍋具,
還有那特色的設計理念,並非是要賣鍋喔!!
莎想,若提供牆面鍋子販售挑選,這生意一定夯夯滾,可能還搶不到,
且不管它價位如何,一定有韓迷們買單,是不是啊!

(F:你也可能是其中一位韓迷,還有口說著別人。)

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整體空間還真得廣闊無話說,且桌與桌之間的間距頗大,
就算現在桌桌客滿,卻也不感到壓迫阿雜感,
但也因為寬闊,桌次上的安排就少了許多,
相對的,現場候位的朋友,就較需等長點時間。


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兩面牆上用這似木板的、似鐵板、又本身水泥彩牆,
錯落的裝潢讓牆面的跳脫活潑,
而搭上天花管線整齊的設計流暢,
一點都不感覺不搭,且還有滿滿的韓文融入其中,
餐點圖樣誘人著擺列,就是要韓迷真得深入韓風裡。


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刷灰的的水泥地上,還真有一股在工地裡用餐的錯覺,
加上那建築獨有的規劃,韻味自然而生。

桌與桌貼心的設計隔板,少了與鄰桌陌生的比鄰,
在用餐的同時,交談與用餐的氣氛較為隱密且少礙感。


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每一桌都有一位服務員為您服務,
當然自己動手來是比較有趣味,
因訂位的時間,還在拚命中,
晚到了,餐點還有小菜的工具箱上菜秀(圖左藍色箱),
都默默的錯過,嘆~~
只能看著那箱子游過來飄過去的....

連MENU都沒拍,T迷們就不考慮價錢,只看餐點直衝了吧!
少了價錢的掛心還精打著算盤,先把他丟了吧!
先吃再來撥珠算盤.按計算機吧!


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來看看今日的殷殷期盼
【春川炒雞排鍋+12盎司厚切牛排】$348/人
如果不能吃牛排的T迷,還有「12盎司厚切豬排」供選擇,
就是要你胖回家,不會空肚子離開...

我們有再另外加點Q麵加入辣炒雞排中,
這是Nata妞兒特意指定,
這位準韓妞跟他吃就對了,肥自身就自己看著辦....


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你看看!!你看看!!
這滿滿又厚紮實的起士是想肥屬誰....
超大一鍋為兩人份的春川炒雞排+12盎司厚切牛排,
小鳥胃的應該吃不完這鍋吧!
上層擺上那球Q麵的份量更為有飽足感,
滿滿辣雞牛排完全看不到,隱藏於撲天蓋地的起士下...


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起士冷掉整個就是凝固,加熱後牽絲萬里長城無怨尤的,
看了就令人陶醉歡呼,
裡頭不僅有肉類,還有年糕還有高麗菜等時蔬一同拌炒,
滿滿的料夾到什麼就吃什麼的概念,
完全看不到底層呀!媽媽咪呀~


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這年糕超級Q彈好吃,但也不會咬到嘴痠想罵人啦!
沾上挖一大口起士,這時罪孽完全不當回事,
回去再來餓三天的想法。


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話說,完全錯過精采的拌炒秀,
大家就直接看食物,有什麼吃什麼吧。。
牛排看Nata妞的介紹,是來上一整片12盎司牛排,
等辣雞排和時蔬全炒均勻後,
牛排再剪適口大小一同入料理翻炒,
且牛排在上桌前已經稍有煎炙,
這樣能讓熟度更快,也能維持適當熟分的好吃感吧!

服務員在剪的時候,會依客人的大小塊份量做調整,
你想大塊一點還是整片咬,應該都是可以的,只要它有熟...

牛排肉質厚實有咬勁,維持著七八分的口感,
嫩度還蠻好咀嚼,咬的過程,
搭上微辣的香氣還有起士香,
整塊肉質的層次風味感還挺不錯的!


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再來就是特定的Q麵,上桌已經是熟的麵條,
與起士一同蒸熱,
和著濃濃牽絲無限綿‧延理還亂的起士,
一整塊爆炸的起士味道,搭上QQ的麵條鹹香夠味。

炒雞排的質地軟嫩,聽說還是使用溫體雞,
那咬感會特別的嫩口中又帶點厚紮實,
口中的咀嚼伴隨辣味是溫和的不嗆,
又有紮實的咬感,好吃不敗!


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每人都有蒜頭和泡菜,夾著一旁的生菜食用,
莎最愛菜菜了,拿來夾雞排或牛排都非常好吃,
當然重口味的一定要夾上一兩片泡菜,
辣度才會加乘的效果,更為有韓風味,
而服務生也會建議加上蒜頭提香,
就沒有試過了,喜歡特別口味的,不妨試試。


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再來這一道,從去年就開始夯夯夯到現在不停....

【韓式炸雞-芥末去骨雞丁】$198/份
好吧!一旁又是濃烈到不行的起士,而且是雙色起士,
這裡真的是起司控的天下,
雞丁給得份量不少,上頭淋上芥末醬,
味道看來就是相當不錯!


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現在這個模樣,是未開火,還看得見條條精明的起司,
等等開火,看起司噗跳噗跳的模樣,
代表起司差不多融解可以入口囉!


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外層韓式雞丁裹上一層韓式醬料,
酸甜口感味道很足,內裡肉質也相當嫩口,
又搭上芥末醬的香氣,很搭!
當然不能錯過一旁的厚厚起士層,
鹹香滋味更為涮嘴,酸甜味道交織著鹹香豐厚感更足。


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【百香黃梨氣泡水】
COME ON!!這頭大大球的棉花是怎麼回事,
近期流行這款飲品,感覺就是視覺比口感更為無敵搶戲,
每一桌必來一款
〝棉花糖泡泡〞,共有四款口味選擇。

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百香黃梨氣泡水,顧名思義由百香果和鳳梨的結合,
喝下有百香果的酸味及香氣,又有鳳梨的甜味,
兩款水果的互搭還真是好喝!
濃郁厚重口味用餐後,來上一杯氣泡水,
酸甜溜波波氣泡的清了味道,又可稍緩起司過多的膩味。


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【柳橙百香可爾必思氣泡水】
這款是Nata點的,味道沒試,但也屬不錯喝。

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一拍完,趕緊將棉花糖搬了家,
隨著時間流去,棉花糖緩緩融化,杯身黏黏可就不歡囉!

且不愛太甜的飲品,搬了家也能讓飲料中的甜度大為降低,
將另當一款甜點點綴著吃吧!


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今天點了一款主餐、一份點心、兩款飲品,
【春川炒雞排】和【韓式炸雞】及兩款【棉花糖泡泡系列】,
另一款【李光洙愛情鍋(雙倍起司)春川炒雞排鍋】
也是出現各大韓劇的主角,
這次我們還吃不完,全外帶回家繼續韓味....


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最後,還是放張截自粉絲團的MENU給大夥聞香吧!

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這一區的餐廳開戰看來是不會停止的,
原已經有多家知名餐廳進駐永華美食商圈,
韓系知名品牌還是有兩把刷子的,應該是有好幾千萬把....
才敢選競爭激烈的這兒開分店。

右為石頭火鍋吃到飽,左為樹太老,
對面還有義、泰、廣東料理,
就是獨缺韓的插角,這下可完整了體系,
讓愛吃的我們更有多款料理的選擇,看了一月訂位都還有空檔,
只是好時段的用餐時間該現場候位囉!



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