【高雄】原阿看豬油乾拌麵．大胖豬油拌麵．桑尼瘦不了

阿看變大胖，大胖豬油拌麵

深夜鹽埕區有許多人氣邪惡宵夜，鴨肉珍、阿看豬油乾拌麵都是代表，但前陣子桑尼發現阿看豬油乾拌麵竟然改名為大胖豬油拌麵了，原本以為是換人經營，但發現裡面的人還是一樣，其實就算換人經營桑尼還是會坐下來點麵吃，因為那天實在是嘴饞到翻阿

桑尼喜歡這種舊舊的店面，鹽埕區曾有的風華似乎能在這一景一物間略見一二


迷人的黑白切




大胖豬油拌麵菜單MENU

蔥油餛飩

他們的餛飩一直是人氣單品，其實本來想點骨肉湯，但骨肉湯早已賣完，後來考慮是否來碗餛飩湯時，看到了之前沒吃過的蔥油餛飩，善變的雙子座桑尼當下決定改點這個，湯的選項早已遠遠的逃離腦海


跟豬油拌麵一樣，蔥油餛飩的香氣很足夠，那份在鹽埕夜裡任性肆虐的油汁香真是無比邪惡

豬油拌麵

添了雞蛋的黃色麵條，或進豬油和古早味不可或缺的豆芽菜，就成了這碗飄香千里的招牌豬油拌麵；

醬汁不多，是澱粉控最喜歡的偏乾口感，喜歡吃炒飯的桑尼也對這乾爽口感無法抗拒阿


桑尼的朋友總是那麼阿莎力，麵總是夾得那麼大一陀


小卷


彈脆新鮮，沾了醬汁後桑尼覺得還是原味好！

不知道為什麼改名，但只要精隨沒有變太多就好，深夜鹽埕區的魅力實在無限，不什麼時候會在小巷內遇上另一間小吃，若肚子餓睡不著的話，不妨來鹽埕區隨意繞繞，或許會與小吃有個美麗邂逅

 

大胖豬油拌麵

高雄市鹽埕區新樂街229號

0958-128-881