【高雄】巷弄裡的黯然銷魂飯.茗沁飲茶餐館.桑尼瘦不了

巷弄大份量美食,茗沁飲茶餐館

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如果沒有專業服務卻能感到賓至如歸,如果不是珍馐美饌卻能吃得滿意自在,那麼這可能是一間充滿人情味的餐廳! 朋友相當推薦這間位於前鎮的茗沁飲茶餐館,與其說是餐館,不如說是自家廚房,「零距離用餐氛圍」是桑尼給這間餐廳的註解
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茗沁的老闆夫婦很熱情,他們會很自然的跟客人的聊天互動,一起討論電視節目的劇情、一起聊菜色,不害羞的話還能一起唱歌;有點凌亂的用餐環境很居家,最顯眼的裝潢是那寫滿牆的客人簽名,老闆夫婦的「好客精神」可由此略見一二
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茗沁飲茶餐館MENU
大口吃肉是他們的理念,點餐時也不時聽到老闆說這句話
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桑尼的朋友第一次來就被老闆邀請唱歌,這次更是直接跟老闆說要唱歌,所以就先來首李聖傑嚕
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綠茶,$20
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黯然銷魂飯,$150
聽說以前是隱藏菜色,但因為口耳相傳的關係越來越多人知道,老闆夫婦索性將這道料理獨立出來,放在日常菜單上
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說到黯然銷魂飯,「食神」裡頭那碗完美叉燒飯馬上浮現在桑尼腦海中,但茗沁用的不是叉燒肉,而是homemade的鹹豬肉
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如果把那座鹹豬肉山鋪平的話,剛好可以鋪滿一整個盤子,鋪肉的同時老闆娘面帶著雀躍過來說「光這些肉價值就超過$150了!」
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「大口吃肉」的理念真是發揮的淋漓盡致呀!
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嬌嬌麵,$60
跟黯然銷魂飯一樣,這是另外一道隱藏菜色,也是因為太多人點才被公諸於世
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入口的嬌嬌麵有些酸香,慢慢的一陣鹹香味兒在味蕾上緩緩綻放開來,是個頗特別的滋味! 
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熱情的老闆忽然端出豬肋排,說這是研發中的菜色,先讓桑尼跟朋友嚐嚐看
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google地圖上的茗沁不叫茗沁,是叫「黯然銷魂飯」,老闆娘說是故意取的,因為很多人都衝著這份餐而來,真是超有梗的地標名稱呀! 桑尼在想,縱使少了黯然銷魂飯、嬌嬌麵等招牌菜色,這依然是間讓桑尼願意再訪的餐廳,為什麼願意? 因為「人情味」
 
茗沁茶餐館
高雄市前鎮區明正三街99號
0987-058-378

 

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