【高雄】巷弄裡的黯然銷魂飯．茗沁飲茶餐館．桑尼瘦不了

巷弄大份量美食，茗沁飲茶餐館

如果沒有專業服務卻能感到賓至如歸，如果不是珍馐美饌卻能吃得滿意自在，那麼這可能是一間充滿人情味的餐廳! 朋友相當推薦這間位於前鎮的茗沁飲茶餐館，與其說是餐館，不如說是自家廚房，「零距離用餐氛圍」是桑尼給這間餐廳的註解


茗沁的老闆夫婦很熱情，他們會很自然的跟客人的聊天互動，一起討論電視節目的劇情、一起聊菜色，不害羞的話還能一起唱歌；有點凌亂的用餐環境很居家，最顯眼的裝潢是那寫滿牆的客人簽名，老闆夫婦的「好客精神」可由此略見一二

大口吃肉是他們的理念，點餐時也不時聽到老闆說這句話






桑尼的朋友第一次來就被老闆邀請唱歌，這次更是直接跟老闆說要唱歌，所以就先來首李聖傑嚕


綠茶，$20

黯然銷魂飯，$150

聽說以前是隱藏菜色，但因為口耳相傳的關係越來越多人知道，老闆夫婦索性將這道料理獨立出來，放在日常菜單上


說到黯然銷魂飯，「食神」裡頭那碗完美叉燒飯馬上浮現在桑尼腦海中，但茗沁用的不是叉燒肉，而是homemade的鹹豬肉


如果把那座鹹豬肉山鋪平的話，剛好可以鋪滿一整個盤子，鋪肉的同時老闆娘面帶著雀躍過來說「光這些肉價值就超過$150了!」




「大口吃肉」的理念真是發揮的淋漓盡致呀!

嬌嬌麵，$60

跟黯然銷魂飯一樣，這是另外一道隱藏菜色，也是因為太多人點才被公諸於世


入口的嬌嬌麵有些酸香，慢慢的一陣鹹香味兒在味蕾上緩緩綻放開來，是個頗特別的滋味! 


熱情的老闆忽然端出豬肋排，說這是研發中的菜色，先讓桑尼跟朋友嚐嚐看

google地圖上的茗沁不叫茗沁，是叫「黯然銷魂飯」，老闆娘說是故意取的，因為很多人都衝著這份餐而來，真是超有梗的地標名稱呀! 桑尼在想，縱使少了黯然銷魂飯、嬌嬌麵等招牌菜色，這依然是間讓桑尼願意再訪的餐廳，為什麼願意? 因為「人情味」

 

茗沁飲茶餐館

高雄市前鎮區明正三街99號

0987-058-378