嘉義．民生南路「福州燻茶魯味」

店名：福州燻茶魯味
地址：嘉義市民生南路457號（林家當歸鴨旁）
電話：0928-712183, 0921-893326
營業時間：16:00~售完（一般約晚上八九點）

　　之前在拜訪民生南路林家當歸鴨時，便曾留意到外頭有個滷味小攤，但總是生意清淡。後來接獲情報，據說它是個低調滷味攤，便興起了好奇。

　　這日抵達時，櫃上僅餘鴨翅、鴨胗及鴨腳可選，乾脆各挑些許。

鴨翅 2支/50元　鴨腳 3支/20元　鴨胗 20元

　　一打開包裝，煙燻味立刻漫出，嗅覺上挺是享受。不過食材本身味走清淡，反倒沒有聞到的濃烈感。





　　鴨翅肉質彈但易食，適合嗜啃骨者。鴨腳因肉少而相對硬些。鴨胗同樣走帶咬勁路線，煙燻滋味不如前兩者明顯。

　　整體來說，這處煙燻滷味的氣味比滋味更迷人。然並非滋味不佳，而是自己偏好再重口味點的滷味款。倘若想當成零嘴解饞，這般簡單滋味反倒適合，所以還是端看個人喜好。

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