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[台南] 永樂市場。國華街美食必吃 富盛號 阿松割包

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台南永樂市場美食 
台南市國華街三段與民族路三段交叉路口

 
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台南永樂市場、國華街是台南西區最有名小吃聚集地,
在這有許多老字號美食,隨便一間都是30年以上老字號。
因為現在有小孩,每次來台南都是朋友來這買一輪帶回家吃,
這次完全是我自找死路,硬帶少爺來這 (天氣熱、人多、車多,推車真的非常不方便......

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 假日在這停車位一位難求,建議可以停海安路地下停車場 (位置超多),
由國華街走進來可以看到第一間排隊名店 捲尾家,
之後會去拜訪捲尾家在白鷺灣開設新店,就不在這排隊啦!!

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知名布萊兒恩紅茶,也是大排長龍,
在這,沒有一間不排隊的耶!!

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邱家小卷米粉滋味很好,但排隊人潮延伸到巷子內,真的太誇張了!!

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每間店都大排長龍,先隨便找間臭豆腐吃,
不起眼的小店,想不到也很好吃耶!!!
豆腐外層酥脆內層柔嫩,泡菜酸甜清脆。

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阿松割包,住在台南阿姨強力推薦!!
也是大排長龍,到底有哪間不用排隊的!?

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想吃美食只好跟著排隊...
怕曬的朋友,請必備墨鏡、帽子or遮陽傘還有清涼飲料!!

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阿松割包有三種口味,普通、瘦肉、豬舌!!

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一份有2顆唷!!

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除了割包還有肉盤、湯類等選擇

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老闆包割包淋上淺咖啡色醬料,好好奇是什麼!?
阿松最有名的是豬舌割包,但看到一整條豬舌掛在一旁,令人怯步......

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販售商品種類簡單,後場阿姨負責湯品和蒸割包。

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割包小小的看起來很迷你,2人一起分食剛剛好。

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割包皮蓬鬆柔軟、搭配酸菜、肉片、花生粉,
在割包皮上抹得好像是花生醬,卻似乎帶點胡麻味道,
有ˇ點不確定到底是什麼,這醬讓割包味道更突出。

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富盛號碗糕也是必吃美食之一,但超難排的,
每賣完一批至少要再等20分鐘。

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等待碗糕出爐時,大家就這樣大眼瞪小點滴....
工作人員還有穿制服喔!!

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富盛號後面是有名的金德春捲。

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店內裝潢簡單 時尚,一點都不像賣碗糕的店呀!!

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點餐時如果要辣椒和蒜泥要先告知,工作人員手腳超快,
如果拿到碗糕後才說要調味料,可是會被白眼的!!

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碗糕包裝也太漂亮了XD

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晚高尚撲滿滿的料、瞎子、香菇、肉塊,
米漿混合肉燥,因此呈現咖啡色澤,看起來好誘人。

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外帶碗糕回家一定要先打開散熱,不然蒸氣會讓碗糕變得太濕爛,口味就不對了!!

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有了中午國華街覓食教訓,晚餐台南地陪特別外帶阿美飯店餐點,
有小孩的人還是要認命一點XD

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阿美飯店是經營超過一甲子老字號餐廳,在當地和阿霞飯店一樣具有高知名度!!

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三色拼盤 (香腸、蝦棗、蟳丸)
香腸滋味鹹香,帶點台南特有的甜味。
蝦棗滋味肥美多汁 (推)
蟳丸為最下面長條狀,不懂和丸有什麼關聯,外皮酥脆內層Q彈。

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紅蟳米糕
米糕滋味不錯,但米粒過軟顯得太過黏稠,我比較喜歡阿霞米糕。

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砂鍋鴨 (招牌菜)
使用大骨、蒜頭、扁魚加上嫩鴨用炭火熬煮三小時,是醫道非常費工功夫菜。

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看似油膩濃稠湯頭,喝起來意外順口甘甜,
鍋內白菜、金針菇、豆腐等配料,吸附甜美湯,超級好吃的!!!

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腰果炒蝦仁
家常口味,卻很美味!!

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炒意麵
鹹甜鹹舔炒意麵,充滿蝦和蔬菜鮮甜!!



 

 

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