雲林北港．秋月生炒鱔魚

店名：秋月生炒鱔魚
地址：雲林縣北港鎮中山路77號（與光明路口）
電話：05-7830467
營業時間：應該是晚上才營業

　　前陣子老大很愛到雲林縣北港鎮小散。因皆為臨時起意，沒有特
別準備什麼食物情報，便採隨機挑選的方式覓食。在途經中山路時剛
巧看到這家熱炒小攤，於是坐下用餐。

　　店家走熱炒路線，大抵是羊肉、鱔魚及花枝的各式組合，不確定
何為強項，決定炒麵、熱炒及湯品各一。

鱔魚炒麵（小）　70元

　　這裡的炒鱔魚麵用的是黃油麵，麵條不軟爛，炒得火候很棒。調
味稍偏甜但在可接受範圍，略帶油膩度。鱔魚口感彈中有脆，未到帶
汁地步。

當歸羊肉湯　50元

　　當歸湯的藥膳味溫順不厚重，加上薑絲提味挺好。羊肉無膻味，
熟度拿捏尚可。

羊肉炒麻油　100元

　　北港以麻油聞名，因此要了盤炒麻油羊肉。羊肉有咬勁不過硬，
加上麻油及薑絲的爆炒，香氣迷人。倒是咀嚼尾末會有細微苦味，不
知是來自米酒、麻油或是何者，也可能是自己體會錯誤。

　　隨機選擇的小店，老闆娘炒功挺好。有機會在夜晚前來北港的話
，或也可來此感受熱炒的滋味。

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