來瑞豐吃豆花，第13排傳統古早味豆花
瑞豐夜市第13排這間傳統古早味豆花，是朋友一直大力推薦的攤位! 但桑尼比較喜歡冷凍豆花"脆脆"的口感，因此很少吃"綿密"的傳統豆花，不過這次朋友拿著刀要桑尼嚐嚐，於是桑尼就點了最愛的紅豆豆花嚕
其實生意還不錯，老闆娘不是飲料勺個不停，就是豆花裝個不停! 旁邊有擺幾張小桌子，桑尼選在離餐車最近搖滾區坐了下來
說真的，紅豆看起來很迷人，還沒吃就感覺好綿密! 記得以前有部卡通叫小紅豆，算是兒童版的愛情片吧，那時桑尼好喜歡看，不過還是更喜歡櫻桃小丸子
為了讓豆花凝固，傳統豆花會添加"石膏粉"，因此有綿密粉粉的口感，但現在似乎其他取代石膏粉的東西了；冷凍豆花則是以"洋菜粉"製成，最常見的就是雞蛋布丁豆花，比起傳統豆花，冷凍豆花的口感比較"脆"
雖然說招牌貼著傳統豆花，但豆花嚐來只有些許傳統豆花的綿密，也不到冷凍豆花的脆，但紅豆口感很迷人，所以還是稀哩呼嚕的一下就吃完嚕
因為剛吃完臭豆腐很渴，所以也點了一杯紅茶
雖然說招牌貼著傳統豆花，但豆花嚐來只有些許傳統豆花的綿密，也不到冷凍豆花的脆，但紅豆口感很迷人，所以還是稀哩呼嚕的一下就吃完嚕
因為剛吃完臭豆腐很渴，所以也點了一杯紅茶
瑞豐夜市的小吃真是琳瑯滿目，能在瑞豐屹立不搖也需要有一定的水準，雖然不知道這間豆花攤開了多久，但印象中也看了好幾次，有到瑞豐的話不妨嚐嚐
瑞豐夜市豆花攤
第13排
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