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WeNews食記:台北《葡吉小廚》忠孝店

江浙點心速食新吃法,東區歇腳美食新選擇

最近到東區逛街的民眾應該很容易發現,位於忠孝東路與大安路口,多了一家風格新穎明亮的新開店「葡吉小廚」。光是看到店側開放式外帶區櫃上,擺滿許多造型各異、美味可口,而且香味四溢的「手工包子」,就足以吸引許多路過民眾隨手來上幾盒,也讓來到東區逛街的朋友們,多了一處歇腳休息的新據點。
輕旅行圖片-1「葡吉小廚」賣的是傳統江浙點心,提供各式手工包子、小籠湯包、蒸餃、麵食…等多達60種點心選擇,但餐廳呈現卻是簡約現代風格,用餐環境氣氛營造相當舒適,並且特別融入西式速食點餐方式,貼心推出數種套餐組合,免去點餐的苦惱。
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店內的人氣「絲瓜湯包」使用台灣一般絲瓜,尺寸偏大的湯包填滿許多絲瓜豐富了口感,一口咬下後,絲瓜的鮮甜美味瞬間在嘴裡化開,平時就相當喜歡絲瓜料理的我,對這邊的「絲瓜湯包」實在很喜歡,還想外帶回去跟朋友分享,可惜店家不建議湯包外帶,我想很快就會帶好朋友過來品嚐這鮮甜美味的「絲瓜湯包」。

附帶推薦店內的「荔枝桂花茶」,喝起來有荔枝果肉與桂花香,非常好喝,適合夏天來上一杯。
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與大尺寸「絲瓜湯包」相異的,就是另一項超人氣「上海小湯包」,小巧玲瓏,皮薄肉鮮,一口能塞下好幾顆,女生能夠很優雅的吃,不怕出醜。
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店內主打的「手工包子」選擇多樣,使用「老麵」天然發酵的包子皮,吃起來相當Q彈,一律選用宜蘭三星蔥,從「蔥花捲」就能吃出單純的麵皮甜與蔥香,以及師傅手工技術。個人喜歡「高麗菜包子」,高麗菜加上冬粉,吃起來清脆鮮甜;而「素菜包」內餡使用青江菜與香菇,口味清淡,是一般少見吃法。
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「奶皇麻糬包」咬下去會有拉絲的新鮮感,「豆沙包」則是甜而不膩,喜歡吃包類的朋友,來「葡吉小廚」應該能獲得相當的滿足。
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另外有個特別的「三色蒸餃」也很創新,除了「鮮肉蒸餃」外,綠色的「抹茶蒸餃」與黃色「南瓜蒸餃」都讓用餐者有強烈的視覺感受,「南瓜蒸餃」包的是海鮮內餡,有點像是蝦丸,吃起來很有彈性,抹茶則吃不出抹茶味道,有著濃濃的蔬菜香,口味都蠻清淡爽口,相當健康。

「葡吉小廚」除了包子、蒸餃外,也有飯麵食提供,招牌的「南瓜排骨麵」湯頭看起來濃稠,但實際吃起來卻相當清爽,搭配細麵口感Q滑,很適合女性口味。
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「葡吉小廚」是「新葡苑餐廳」開發的平價點心館,目前分別有南西店與忠孝店兩家,都位於人潮密集的購物商圈,舒適的用餐環境方便逛街累的朋友歇腳,如果有機會來到這附近血拼,可以考慮來「葡吉小廚」吃吃點心,輕鬆填填五臟廟喔。

「葡吉小廚」
忠孝店:忠孝東路四段59之61號,(02)2771-1948
南西店:南京西路1號(02)2563-2787

▼店內湯品清爽養生,喝起來相當順口。
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▼上海式蛋炒飯,乾爽不油膩,粒粒分明的炒飯吃起來很爽口。
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▼設計師在店裡用了很多蒸籠做裝飾,突顯點心館的主題,別富趣味。
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▼現場也提供多種江浙口味小菜。
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▼「蔥燒鯽魚」非常的甜!標準上海人口味...
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▼僅供外帶的滷味拼盤,口味很清淡的我,還覺得鴨胗與牛肉滷的不夠入味,海帶、豬耳朵與百頁豆腐還不錯。
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▼店外擺滿各式各樣手工包子,看起來都很美味呢!
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▼葡吉小廚的工作人員細心為大家介紹每道菜的特色。
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▼這回美食團來了一群新朋友。
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▼相機是大家必備的工具。
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▼餐廳氣氛營造不錯!輕旅行圖片-20

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▼一律採用自助式。
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▼可愛的妹妹像不像奈良美智筆下的夢遊娃娃。
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▼多吃幾次,大家都會成為好朋友。
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▼來東區逛街逛累了,「葡吉小廚」蠻適合填一下肚子。
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