*宜蘭小吃美食 北館市場康樂街*古意人養生米粿~ 傳統麻糬美味實在又便宜


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來宜蘭買麻糬,已儼然形成我們每次去宜蘭的必要行程了,位在宜蘭市北館市場康樂街內的這家小攤子,已開店逾30年,因為味道好、料實在,不少節目都有介紹過。雖然保留傳統的製作手藝,但口味逐漸創新,越來越多新產品新口味可以挑選,為了健康也改用紅麴以取代天然食用色素紅花米,所以可以看到有紅色的麻糬-紅麴粿。

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這邊因為在市場內,開車不太容易購買,可以將車子停在附近再步行前往,而且生意蠻好的,有一次一兩點來就已經賣光光了;麻糬價格從以前的10元漲到12元,不算太貴,但據說以前Yo買的時候,一個麻糬約為男生拳頭大小,但現在大概比我的拳頭小一點,不過還是比起其他家麻糬便宜划算許多!

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看他們現場包餡揉皮的,我好想伸手試吃喔XD

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除了基本紅豆、花生口味,還有紅龜粿、跟綠色草仔粿包蘿蔔絲的菜脯米口味,

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我們最喜歡的就是花生蘿蔔絲(菜脯米)兩種口味,剛好一甜一鹹,

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外皮Q軟又香,咀嚼中可以吃出米香氣,花生內餡是含糖花生粉,可以咬到一顆顆的糖、花生顆粒,但要趕快吃完,放太久因熱外皮會慢慢軟掉變得太黏,花生粉也會融化生水。

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蘿蔔絲口味,外皮是草仔粿,甜甜又帶點草香味,內餡炒得很香有點辣辣的,會想要一吃再吃停不下來!

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每次都會不小心買太多,但其實吃一個就會有一點點飽足感,吃兩個剛好一餐就解決,麻糬類又不適合放隔夜吃,但看到那麼好吃的麻糬(米粿)出現面前招手,誰能抗拒得了?!

 

古意人養生米粿

電話:03 - 9311727 / 0919049805

地址:宜蘭市康樂街 140 

官網:http://www.gooyi.com.tw/

 

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常見問題 Q&A »

  • 古意人養生米粿的地址在哪裡?

    宜蘭市康樂街 140 號。

  • 古意人養生米粿的特色口味有哪些?

    除了基本紅豆、花生口味,還有紅龜粿、跟綠色草仔粿包蘿蔔絲的菜脯米口味。

  • 古意人養生米粿的價格是多少?

    從以前的 10 元漲到 12 元。

  • 古意人養生米粿的包裝可以保存多久?

    麻糬類又不適合放隔夜吃,放太久因熱外皮會慢慢軟掉變得太黏,花生粉也會融化生水。

  • 古意人養生米粿的製作手藝有什麼特色?

    保留傳統的製作手藝,口味逐漸創新,越來越多新產品新口味可以挑選,為了健康也改用紅麴以取代天然食用色素紅花米。

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