萍子是個甜點控，當時逛中山北路巷弄時，看到他們在裝潢就很想吃，這間【KONAYUKI】是來自日本北海道小樽cafe店，由日本壽心製菓集團旗下LeTao來台開設的粉雪知名甜點咖啡店，店內乳酪、戚風蛋糕，主打著是北海道空運來台，北海道產生乳，乳脂肪42%的特製鮮奶油，吃下後宛如北海道的一場粉雪，推薦愛吃甜點的甜姊兒趕快週末來品嚐這可口的甜點吧。
02-2522-2020。
台北市中山北路二段20巷1號。
營業時間：11:00～21:00。
官網：http://www.konayuki.tw。
粉絲團https://www.facebook.com/konayuki.cafe。
【KONAYUKI】就位於中山北路的巷弄中，老爺飯店對面的巷弄，光點台北旁，非常好找，我們設計師最愛逛的ppaper雜誌以前位置的隔壁。
獨棟的裝潢，以北海道浪漫的白色、雪粉色為主打，是FERRI DESIGN翡瑞國際設計的Eric Huang的設計作品，講到這設計師或許你不知道他是誰，講到一旁的當紅的米朗琪設計也是出自他手。
招牌也走像北海道風格的設計質感，是會旋轉的招牌，以北海道原生動物做成剪影的圖。
還未進入店內，就可以感覺到濃濃日本味的設計質感，整個門面很輕盈，白色質感設計，結合玻璃門面。
門口也刻意放上幾張戶外用餐區，讓人可以等待與在外用餐，生意好時候，戶外區依舊高朋滿座。
推開大門，進入店內，可見狹長型空間，是二樓層的用餐格局，木質裝潢打造，簡單中卻不失精采，運用了許多巧思。
一樓走廊牆面的雪花，有900片立體雪花與店名呼應，好數大之美，非常壯觀，細節是王道。
一入內就是櫃檯區，也是結帳區，櫃台架上放滿了店內主的乳酪蛋糕、戚風蛋糕等商品擺設，光看就好有質感，讓人好想買回家。
全部室內座椅木頭加工打造，象徵北海道的樺木森林，整個很暖色調的設計，結合北海道的雪白之浪漫。
整個氛圍一看就知道是為了女生打造設計的用餐環境。
我們往二樓移動，一旁擺放的冰滴咖啡機，選擇比較好的位置區，由於店內都是狹長型，所以位置數量不多，大多依照狹長空間擺設。
靠牆面部分，整面用了書櫃的形式，作為裝飾擺放，櫃上放了許多有質感的書籍、畫作、影像來畫龍點睛。
入座送上的水杯。
menu設計是硬殼的設計，很有質感，採用的設計風格也是簡簡單單的好設計，最棒是menu內的攝影照片拍的有水準，光看就會讓人想吃看看，這才是一本好menu該具備的設計質感。
還有最厲害的是店內的霜淇淋與鮮奶油，選擇性多，絕對是正宗北海道食材，讓人不用飛往北海道就可以吃到，好幸福。
這裡的價格不親民，有些昂貴，需要酌收服務費10％，這天我們點完餐是748元。
萍子與朋友點一份鹹食組合的三明治、一份蛋糕甜點，來當這天的brunch與下午茶餐點。
鹹食組合的6款三明治，有五種鹹食三明治，一款甜的三明治，主要以煙燻牛肉、煙燻雞肉、煙燻鮭魚、炸蝦排、可樂餅、水果三明治（甜的），可以選兩種口味，隨意組合。店員會詢問要不要吐司要不要烤過，萍子偏愛烤過的口感。
這天我們選擇煙燻雞肉與水果三明治，一份220元，一上桌的擺盤，有讓萍子驚艷。
一旁會擺放炸的金黃酥脆的馬鈴薯泥，帶有點鹹味，非常燙口，好好吃。
每一種口味的三明治切成兩份，方便拿取食用，剛好兩人來用餐，兩種口味都吃得到，選擇煙燻雞肉與水果三明治，每一種口味厚度很厚，很扎實。
鹹食的煙燻雞肉，裡頭清楚可見有生菜沙拉、美乃滋、煙燻雞肉，這厚度有1.5公分厚，絕對讓你嘴巴得分兩次咬下，扎實料多，好吃極了。
水果口味，可清楚看到真的有水果包在吐司中，有草莓、奇異果、水蜜桃等多種水果，水果口味的吐司，很爽口，奶油看起來很多，吃起來不噁膩，反倒感覺很夏天的味道，萍子好愛這一款水果三明治，吃過這麼多間的吐司，最推薦他們家的，吐司外皮酥脆，內部軟Q綿密。
甜食選擇店內的香蕉巧克力戚風蛋糕，一份210元，整個擺設宛如下雪時的木屋三角造型的視覺蛋糕氛圍，一旁擺放了奶油，光看就很有美味，賞心悅目。
來個360度轉一轉給大家看這美味的戚風蛋糕。
吐司部分是用法式吐司，在運用【KONAYUKI】研發改造的吐司風味，製作這份三明治。
自然的清香，沒有過甜的沾醬，淡淡雅雅的蛋糕本身戚風的甜度，單吃就很可口了。一般這種軟綿口感的戚風蛋糕，最怕吃下去會嘴巴感覺乾乾的，這裡的完全不會有這種口感。
這裡的戚風蛋糕口感很獨特，外頭是用吐司表皮微烤，帶有點薄酥的口感，內部是綿密，宛如雪花雲朵般的鬆軟層次，沾著一旁擺放的北海道濃郁鮮奶油及楓糖，絕對是甜點控的朋友會想品嚐的甜點。
加上奶油與楓糖也可提昇戚風蛋糕不同口感，這裡的楓糖也不是那種甜死人的楓糖。
飲料部分，選擇店內招牌，冰抹茶牛奶，一杯150元。
冰抹茶牛奶，很香淳，帶有點微甜，不過抹茶味道非常濃厚。
另杯選擇冰山咖啡，一杯100元，這裡的咖啡不苦澀，香淳好喝，還有冰滴咖啡唷。
看了萍子介紹這間北海道來的蛋糕甜點店，愛吃甜點的你，是不是也很好失心瘋想趕快來品嚐，週末生意很好，建議提早到店內用餐，不然過12點後，店門口滿滿人潮，想吃還得等上一、兩個小時唷。週末假期即將到來，趕快與好姐妹、男友們來個美味的下午茶聚會吧。
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