每逢在台北東區講到好吃的韓式銅板烤肉，要便宜料多，吃到飽的餐廳，萍子馬上就想到吃了多年，位於敦化南路與八德路上的【韓江烤肉】，這裡的韓式銅板燒肉在東區飄香，不油不膩的好滋味，除了好吃可不斷拿取的各種新鮮肉質（牛豬羊雞肉）外，最棒是招牌拔絲地瓜是饕客必吃的美食。
韓江烤肉
02-2578-3573。
台北市敦化南路一段5號3樓。
粉絲團。
從敦化南路上，若從敦化站捷運站出來，往八德路方向走，過lexus車廠，看到7-11店家就知道【韓江烤肉】到了。
搭電梯到本棟的三樓去。門口也特別放了價目表。要在東區街頭，找到便宜的餐廳，還不在外加服務費的韓式燒肉店，真是少之又少，感謝【韓江烤肉】店老闆如此用心，堅持不漲價，幫消費者力場好好思考，讓萍子揪感心。
【韓江烤肉】屬於吃到飽的消費方式，平日一～五的價錢以330元，假日與一～五晚上的收費是390元，相當實惠，用餐兩個小時，不加一成服務費。
因為如此平價，食材新鮮，鍋物與韓式烤肉好吃，絡繹不絕的人潮不斷湧上，除非你跟萍子常常有好運氣，不然記得先訂位。
店內在三樓，室內空間，不過空調設計不錯，整個很通風，讓人在室內用餐很舒服。
餐廳座位區包圍著整層樓的空間設計。
一入內，馬上被安排沙發區的座位，準備要來享用大餐。
一旁的吧台區，還有取肉自助區，都在一整排格局的空間中。
8種小菜與水果是放在一起的專區，光小菜就好多種，有必吃的韓式泡菜、韓式辣蘿蔔、海帶等料理，可結合韓式銅板鍋一起煮來吃，也可選擇單獨吃，口感都好不賴。
肉則是跟火鍋料、新鮮蔬菜放一區。
肉類標示非常清楚，讓不吃牛、不吃羊的人可以慎選肉類，非常好的方式，擺放整齊，讓人一目了然。
一旁的免費拿取飯區，萍子每次來幾乎都不拿飯的，這樣吃下去太飽了，若喜歡吃飯，可以搭配銅板鍋的湯一起吃，很美味。
當然連飲料都隨你喝到飽。
每張座位區上都會放上一張貼心的小招牌，介紹著怎麼吃銅板烤肉的方式，肉質最先嫩，好吃，好貼心。
一入座就會送上的韓式銅板鍋，這種韓式銅板鍋是屬於白鐵鍋，優點是食材不會沾黏鍋粑，是種非常新鮮、健康吃燒肉的好吃方法。
貼心的連湯頭也擺放在一旁，讓你湯頭少時，可以自取加入。
吃銅板火鍋必備的就是醬汁，特調醬汁，搭配銅板鍋的燒肉，非常入味，這種醬汁不死鹹，不油膩，帶有淡淡的芝麻香氣，光醬汁就知道吃的功夫。
我們拿取了豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，各種醃製的肉來品嚐。
也拿取小菜一起吃，來吃韓式烤肉，絕對不可錯過韓式泡菜。
就這樣我們把拿取的肉，全部先撲滿在韓式銅板鍋面上，之後再開火，肉不到一、兩分鐘就會熟了，在把火關小，馬上食用，這樣的肉最鮮嫩好吃。
不一會兒，撲在銅板上的肉就熟了。
就這樣我們一輪吃過一輪，整個肚子都是燒肉香。【韓江烤肉】的燒肉，煮起來很鮮嫩、多汁、不油膩，對於愛吃不油膩燒肉的饕客，絕對會喜歡這一味。
一旁湯頭濃郁，放入金針菇、香菇下去煮，無敵鮮甜。
特別推薦這裡的韓式麵線，喜歡吃麵線的，可以學萍子一樣，把韓式麵線放入湯中，吸收湯汁，麵線也好可口，麵線一團一團的擺放一起，剛好一口放入口中，吃的過癮。
吃完這些可口燒肉，不能錯過，每逢必吃，讓萍子愛不釋手，全台北目前吃過最好吃的拔絲地瓜。
每一塊地瓜切的恰恰好大小，光看色澤就讓人胃口大開。
拔絲地瓜，咬下非常燙口，熱騰騰的，得小心嘴巴被燙傷唷，東西要燙口，才好吃，外頭有牽絲的糖衣，不甜不膩，吃出地瓜自然鮮甜。
【韓江烤肉】並無分店，只有這間敦化店，所以想要吃新鮮的韓式烤肉，請來這間店吧，絕對讓你吃完後，久而久之，總會懷念【韓江烤肉】的銅板鍋，還有會牽絲、綿密口感，散發自然地瓜甜味的拔絲地瓜，價錢如此實惠，又不收服務費的【韓江烤肉】，絕對是愛吃韓式銅板燒肉在東區與朋友聚餐的首選店阿。
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