沿著左營大路走,很容易就能看到這間阿博豆漿店,每到晚上八點半就開始湧入人潮;跟永和豆漿差不多,阿博豆漿從晚上八點半營業到早上八點半,晚上到這吃宵夜,白天再來這吃早餐,阿博讓早起的鳥兒和晚歸的鳥兒都有蟲吃
有賣三明治、麵包跟許多西式糕點,當然還有熱騰騰的豆漿
除了常見的包子、饅頭跟吐司外,阿博賣了11種蛋餅,還有阿博牌漢堡,但人氣最高的莫過於天婦羅了,幾乎每桌都點上一盤
生意好到需要一整排快速爐才能滿足飢腸轆轆的客人
紅紙上寫著「道地天婦羅,特製泡菜、風味絕佳」,就像以前那樣,如果小孩考到好學校,就會用紅紙寫上金榜題名+學校全名,接著貼在門口大肆炫耀一番!
但那代表著一種驕傲、一種自信,所以衝著紅紙的推薦,毫不猶豫的點了份天婦羅
道地天婦羅
薄的地方炸得酥脆,厚的地方吃起來軟嫩,特別的是,還放了些特製的台式泡菜
阿博的胡椒鹽非常美味,有點鹹有點甜非常香,灑些在天婦羅上超涮嘴
酸酸甜甜的特製泡菜,非常脆口
清爽的泡菜跟天婦羅一起入口,那相互映襯的滋味和口感實在令人難忘,寫著寫著口水就差點流下來
蔬菜蛋餅
晶瑩剔透的蛋餅皮,看了就好有食慾
跟常見的傳統蛋餅皮不一樣,阿博的蛋餅皮吃起來特別輕快,很彈牙,又有些綿密
蛋餅皮不是很厚,麵粉味也不是很重,當宵夜吃罪惡感比較少
熱騰騰的豆漿,喝起來很純,甜度恰當,令人意猶未盡
比起早餐,桑尼覺得阿博豆漿店的蛋餅更適合當宵夜,晶瑩剔透蛋餅皮吃起來清爽、彈牙,且不油膩,比較沒負擔;再配一份天婦羅,不僅美味又能解嘴饞!哪天半夜忽然肚子餓或嘴饞,不妨到阿博豆漿上傳照片打打卡,讓朋友罵罵也無所謂,反正吃得很開心