愛河之心河畔餐廳，阿根廷炭烤牛排
桑尼終於空出時間來吃期待已久的La Vaca黑牛阿根廷烤肉餐酒館了
位於愛河之心附近的阿根廷烤肉，打燈後的橘黃色餐廳在沁涼的秋夜裡顯得格外寫意
門口有一隻大鸚鵡，吃瓜子時晃頭晃腦的模樣真是傻得可愛
一進餐廳就看見酒瓶造型的櫃子，果然是餐酒館
在落地窗旁用餐的家庭，有種說不出的溫馨
原本抱得緊緊的胡椒鹽先生和鹽巴小姐，被桑尼分開
鹽巴小姐望春風
首先上桌的是阿根廷瑪旦雞卷
蛋香味很足的雞肉慕斯，淋上酒香味厚重的梅子醬，酸酸的口味吃了食慾大開
焗洋蔥湯
湯頭清甜不油膩，麵包不脆，吸了湯汁後變的軟軟爛爛，但應該還是有人喜歡這樣的口感
南瓜濃湯
沒有多餘的甜味和奶油味，喝的出南瓜的天然香氣，但有點稀，若多點料會更有口感
麵包上桌嚕
附上奶油醬、羅勒醬、鵝肝醬
桑尼最喜歡羅勒醬
帶有九層塔香氣的沾醬，加了鯷魚後更多了些鮮味
法式焗烤鮑魚角
其實就是焗烤貴妃鮑，量販店常看到的那種貴妃鮑
阿根廷烤餃
左的烤小腸，外表吃起來就像把雞皮烤至酥脆的香味，有點韌性但不難咬
只是冷掉了，若是熱騰騰的應該非常好吃
烤餃一切開就爆漿，噴的桌上都是
派皮有厚度，嚼起來很香，且內餡非常多汁
檸香鮪魚沙拉
吃不出檸香，整體味道偏淡
若鮪魚丁切大塊點，醃製的過程在著重口味的加強，相信會是道很棒的沙拉
晶鑽牛肉凍
厚片原切烤牛排
碳烤香氣十足，粉紅色的肉質非常軟嫩
牛排沾點鹽巴或是店家特製的醬汁，口味都非常棒
桑尼很喜歡右邊的沾醬，叫什麼"揪哩"的，就是阿根廷口味的沾醬，用很多香料製成，吃起來有點辣，且香氣十足
碳烤豬肋排
桑尼本以為外皮是酥脆的，沒想到連皮帶肉都是非常軟嫩的
刀子輕輕一劃就能把肉切開，香料偏甜，吃多了有點膩
但搭配店家附上的蔬果沾醬後，口感變得較清爽；到最後桑尼直接拿起來啃，還是這樣過癮
焦糖布丁，好甜，甜點是桑尼的剋星
桂香釀蘋果餃
派皮跟前菜的阿根廷烤餃一樣，蘋果餃有濃濃的肉桂香，酸酸甜甜的；旁邊的奶油不甜，搭配蘋果餃後讓口感更加溫順細膩
位於愛河之心附近的黑牛阿根廷烤肉餐酒館，氣氛燈光都非常適合愜意的用餐，若假日想與三五好友小酌一下，聚餐聊聊天，La Vaca是個不錯的選擇
相關文章 »
