大家都知道，新竹附近景點有：
六福村、內灣、小人國、馬武督綠光森林等

但你們知道安排新竹一日遊時
「早晨第一站」應從哪裡開始吃起嗎？

這篇要把我心目中永遠的第一名介紹給大家
它是在地人吃了20幾年、食物美味、風景超漂亮的早餐店

愛吃早餐、旅行一定要安排吃早餐的人，please follow me

 

北二高關西交流道下，約五分鐘車程就到
用google map訂位「新竹縣關西國小」即可
它就在關西國小對面




這間的賣點
除了美味餐點以外
還有關西鎮無價的環山風景
這是店外實景
（sony Z手機拍攝，未修片）



其實老闆娘說想要低調
不用特地寫上部落格
（是覺得生意太好、長四隻手早就忙不過來了嗎）

但本著部落客我雞婆的敬業精神
不推薦這間店，太對不起各位讀者了

這張攝於2103.9.20 (早上9:30)
中秋節隔天大家烤完肉睡很晚
店內人潮比平常少很多（真是太好了）
假日尖峰時段，排隊人數常從十幾二十人算起




我在此見過許多日本、韓國人、西方面孔
假日也不乏遠從台北等地來的客人
只為了吃頓早餐


天氣好時
常有整批自行車隊將這間店作為中途休憩的景點
吃吃早餐再出發



營業至今20個年頭
雖招牌掛著巨林美而美
但多年前，因老闆想做出更好的品質、研發新口味
已變相脫離傳統美而美的口味
如今吐司、研磨咖啡豆等進料
都是老闆親自四處試吃之後選擇的

幾年前，店家改名作「Brunch 布嵐奇」

儘管關西在地人還是習慣稱它作美而美


老闆好像也不太在意店名要叫什麼
他說：「做得好吃、客人支持最重要」



店內裝潢為老闆一手打造
包括特地去花蓮挑選的大理石桌

一般傳統早餐店會為了翻桌率、擠下更多客人
而將位置設計得很狹窄，而且油膩膩的

但老闆為了不破壞用餐品質
堅持使用較寬的桌椅

歐風街景壁貼
不用怕，桌上可愛的小鳥是假的





半面玻璃前的雙人座
妳要是能在假日「搶」到這小小雙人座
那真的很幸運

夏天想吹冷氣的人
還是往店內坐吧




除了當日報紙外
另有利用空間的雜誌架
有旅遊雜誌、女性雜誌、時報周刊等
 

這張桌有小小閣樓感
有些人特別愛窩在這
邊吃早餐、邊看雜誌、邊欣賞這小鎮來來往往的人們




一進店、在此拿了MENU就可找位置坐






每當到西方臉孔，我都會上前攀談
因此很幸運地拍到了這張照片：

左邊是親切的老闆
中間是個性直率、好客的老闆娘
右邊這位客人來自加拿大

五年前來吃過一次早餐後念念不忘
因此五年後回訪
他首先點了杯濃縮熱咖啡
喝了後可是直點頭
非常推薦這間的咖啡



不得不提一下這老闆娘的驚人之處
櫃台前常站了將近二十位客人
老闆娘都記得誰點什麼
從來不用計算機
用手在空中空撥算盤的速度，比按計算機還快
在等待時看這位老闆娘忙得團團轉、表演心算秀
是我的樂趣之一

但還是建議大家拿到餐點自己確認喔
尤其要去冰、不加黃瓜等小細節
畢竟餐點是多位店員協力製作的


最暢銷 明星餐點 

招牌烤總匯三明治 (50元)



請一定要試試他們的白吐司類
烤得恰到好處，又香又軟
其他早餐店是吃不到的

這烤總匯的白吐司外層酥酥
內層為：漢堡肉、太陽蛋、厚切番茄、小黃瓜、火腿、三明治醬料

若外帶，熱蒸氣多少會影響吐司的軟度
雖然還是很好吃，但最推薦內用趁熱吃

店家忙碌時的三明治擺盤不是這樣
只會切成四份
想拍照的朋友請自行幫三明治站立起來吧






盤裝早午餐類  (40-65元、視餐點內容而定)

盤裝餐點很受歡迎，幾乎人人桌上都有一盤

台北住久了的朋友
看到這麼一大盤豐盛的早餐
竟然只要幾十元
一定覺得特別划算吧

我則是習慣吃了一份烤吐司後再吃盤裝餐
早餐一定要先來點麵包才行




盤裝主要有三種搭配好的懶人組合
（見下圖MENU）
但多數客人會跟我一樣
喜歡將火腿片換成培根、薯餅或蘿蔔糕等
薯餅與蘿蔔糕皆可點單片

若點蘿蔔糕，我都會叮嚀他們「煎焦一點」
蘿蔔糕就是要表面金黃酥脆才好吃啊（把健康拋開）

今天照片裡的是豬排餐
我加了好多黑胡椒醬
（怕鹹的人別學我）


煎成金黃色的薯餅好好吃
來這樣的早餐店
我最喜歡吃一點點焦、一點點油
這才是美味的重點




喜歡辣的人，可至櫃檯加些辣椒醬
左下角這罐辣椒醬不會太辣，但客人很愛






MENU在此






大白兔個人推薦餐點

焗烤披薩（燻雞等口味）：
說是披薩，其實就是厚片吐司鋪上焗烤餡料
（不然你期待小早餐店會端出窯烤大披薩嗎？）
這道我比較少吃，但是許多客人的最愛

飲料：冰/熱研磨咖啡、冰磚咖啡、維也納咖啡
不能喝咖啡的人可點薏仁漿及豆漿
都是當天現磨，清爽健康

下圖是冰飲使用的漂亮杯子
會讓人突然忘了自己只是在吃早餐

但人多時，內用還是有機會拿到外帶紙杯
喜歡透明杯子的人
可以先跟店員說

趕時間的客人總是匆匆抓了檯前的三明治、錢付了就走



來推薦素食者招牌餐點：
生機手捲（這天已售完，沒照到）
生機三明治（上圖最左盤，推薦包有芝麻或蘋果這兩種口味）
妳一咬下去就知道它們的蘋果新鮮美味
連愛吃肉的我都超愛

舒果巧巴達（50元; 下圖）
鬆軟的巧巴達麵包
配上新鮮的生菜、苜蓿芽、蘋果片、美乃滋
將這些料併作一口吃下
口味意外地契合

肉食者另有培根及燻雞巧巴達可選




吃早餐注意事項

除非你對吃早餐特別有愛、充滿耐心
否則假日建議早點來吃（8:30前為佳）
尖峰容易遇到排隊、等座位、店內較吵雜等情況
而且早餐店流客率高，忙翻的時候，個性直率的老闆娘會急一點
畢竟這是早餐店，不是西餐廳
氣氛可是很熱鬧的



很多人認為
一間早餐店不過就是早餐店嘛
但這間開在鄉間的小早餐店卻能如此用心
二十年來抓住許多小鎮民的胃
實在非常難得
誠心推薦給大家

將這間早餐店列入口袋名單
下一次的新竹之旅
可規劃在行程第一站

 

餐廳名稱：布嵐奇早餐店（原巨林美而美）
地址：新竹縣關西鎮中山路118號
電話：03-5878370 （團體請提前訂餐）
營業時間：每天5:30-11:30 (假日常11:00前賣完就收攤)
 

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