彰化 食記
木下食堂
在彰化後火車站有一家不起眼的食堂
許多人特地去尋找也找不到
它的建築物就跟一般住家一樣
也沒有明顯的招牌
所以很容易就被忽略了
來自日本北海道的木下先生
在彰化後火車站這個不起眼的地方開了這家木下食堂
賣的是來自日本的咖哩
我們這次就要來品嚐這日本北海道版的美食
簡單的菜單
主食賣的都是咖哩套餐
當然也有小單品可以點
我們這次是為了咖哩而來
所以全部都點了咖哩餐
原味咖哩
這是沒有肉的咖哩. 單純吃咖哩的原味
每份咖哩會附一小杯湯
附的湯品很簡單. 是海帶湯
炸豬排咖哩飯
原味咖哩多了炸豬排. 就變身成為炸豬排咖哩飯囉
炸出的豬排還不錯. 不會太乾澀
蛋包咖哩飯
這道最好吃. 滑嫩的蛋包在飯上面. 搭配咖哩放入口中
香甜滑嫩的口感在嘴巴內散發開來. 好幸福. 好滿足
這就是日式咖哩的味道
起士豬排咖哩飯
這跟炸豬排完全不同的口感
多了起士的香味. 也比較不像一般的日式炸豬排. 適合喜歡異國風味的人
香料罐
可以依自己個人的喜好斟酌使用
木下食堂裡面沒有裝潢 . 只有簡單的擺設 . 就像是一般的家庭食堂
裡面的座位也不多. 所以門口經常會看到有人在排隊
對於木下食堂的評價
吃過的人有不同的看法
我個人覺得木下食堂來自北海道
是日本風味的咖哩
如果喜歡印度咖哩濃郁風味的. 就不見得會喜歡清淡的日本風味
而我個人還蠻喜歡日式咖哩. 因為沒有過多的香料. 是大人小孩都能接受的口感
木下食堂
地址: 彰化市辭修路258號
電話: 04-7287500
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