選單

壽司MASA




輕旅行圖片-1



壽司MASA
台北市市民大道四段155號
(02)2570-2590





距離上一次來吃MASA已經好多年了,MASA是台北壽司店裡,難得能夠開業這麼久依舊生意興隆的,大概開了六七年了吧,沒有事先訂位是很難有位子的,可見這裡的食材與技術有一定的水準,價位也能被顧客接受。平日的中午,帶著一瓶純米大吟釀,再次坐上MASA吧檯。




師傅們正忙著處理魚貨
輕旅行圖片-2




兩撇鬍型男師傅MASA,依舊帥氣,所有握壽司皆出自於MASA師傅,其餘料理則多由其他師傅處理
輕旅行圖片-3




今日佐餐酒,老哥從日本東京帶回來的
輕旅行圖片-4




不過甜度太高,卻也好入口,今天喝了三分之二瓶
輕旅行圖片-5




前菜三碟
輕旅行圖片-6




炸野薑花
輕旅行圖片-7




南瓜豆腐
輕旅行圖片-8




鰻魚
輕旅行圖片-9




先上魚生數種
輕旅行圖片-10




馬鞭魚
輕旅行圖片-11




黑毛魚
輕旅行圖片-12




赤鱆
輕旅行圖片-13




石鯛
輕旅行圖片-14




喜魚
輕旅行圖片-15




金殼蝦
輕旅行圖片-16




小卷
輕旅行圖片-17




干貝,海苔的鹹味帶出干貝的鮮甜
輕旅行圖片-18




鰹魚
輕旅行圖片-19





輕旅行圖片-20




車蝦握
輕旅行圖片-21




香魚甘露煮,滿滿的卵
輕旅行圖片-22




白魽握
輕旅行圖片-23




紅魽握
輕旅行圖片-24




沙拉,但不是我們的,我們的被我換掉了,那個白色鬚鬚是什麼呢?答案是檳榔花
輕旅行圖片-25




白蝦握,用紫蘇葉包起來捏一下,讓壽司帶有紫蘇的香氣
輕旅行圖片-26




劍旗魚握
輕旅行圖片-27




馬糞海膽
輕旅行圖片-28




紅喉握
輕旅行圖片-29




台灣產小龍蝦,師傅說肉質媲美日本伊勢龍蝦
輕旅行圖片-30




師傅從水族箱裡現撈起來宰殺,還好上桌後僅剩觸鬚些微動了一下而已,肉也只有那兩小陀
輕旅行圖片-1




殼拿去煮湯
輕旅行圖片-32




磯貝
輕旅行圖片-33




長這樣
輕旅行圖片-34




水針
輕旅行圖片-35




擺盤真漂亮
輕旅行圖片-36




青柳貝握
輕旅行圖片-37




炸蝦頭,怎麼會有三隻蝦頭咧?看來是有其他客人先走,所以只好給我們
輕旅行圖片-38




真棒的蝦膏
輕旅行圖片-39




海鮮蘋果盅,這是沙拉換的
輕旅行圖片-40




整粒蘋果挖取出來,將蘋果切丁,再加入火腿、干貝、蝦仁,鋪上起司放入烤箱烤
輕旅行圖片-41




整粒的干貝及蝦仁
輕旅行圖片-42




龍蝦味增湯
輕旅行圖片-43




甜點水果飲料
輕旅行圖片-44




滿意的一餐,價位也很合理,讓我們撐著肚子離開。




加入好友,不再錯過限時好物!

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類