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    ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳

    • 最後更新 2013.01.16
    • 作者：小曼

     ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-1

    用石頭土窯烤出來的麵包ˋ披薩.....不同的享受及不同的滋味

     

    ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-2
    這不是麵包也沒有夏威夷口味、更沒有七小福!
    台灣人開始接受披薩的風氣，其實是美國人的飲食和商業引進，因此對於口味而言，披薩製作其實偏重於美式的風格和調味，不過由於台灣人的嘴巴出了名的挑剔和刁鑽，因此就算是引進多年之後，仍舊必須還得依著台灣人的口感，設計出一道又一道的台式披薩，但是看在正宗義大利人的眼裡，那不是披薩!
     
    ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-3
    店家介紹：
    英國籍的創辦人 Mark 因為家族深根在義大利，讓他和義大利有著切不斷的濃厚淵源，來台灣多年後因為吃不到道地的披薩，因而興起和朋友合夥開設 Alleycat's義式披薩餐廳，希望以道地的義式風味披薩，一解外國遊子思念家鄉的好味道。
    這裡每一份披薩都是由師父以手工現點現做，餅皮薄脆帶Q，搭配店裡特製熬煮的新鮮番茄醬"鮮做鮮賣新鮮出爐"，有傳統經典的義式口味披薩可供選擇，也可以隨意搭配餡料挑出屬於自己的披薩，簡單的餡料就可以創造出豐富口味， 再搭配上沁涼的各式啤酒飲料，就可以享受著異國風情味～～
    ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-4
    若是不想再吃達美ｘ或拿波ｘ，必ｘ客的pizza，可以來吃吃看正統的義大利現烤披薩，這裡蠻不錯的，分店也遍佈台北市區！
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    Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳(內湖店)
    地址：台北市內湖區成功路五段67-1號(溢香園旁巷子內)
    電話：02-2630-6278
    官網：http://www.alleycatspizza.com/

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    Alley Cat是不是寵物主題餐廳?
    常會有客人問這個令人啼笑皆非的問題：「你們有貓嗎？」或者是「貓在哪裡呀？」讓店家不時都有著錯亂感，因為店名所造成的誤會，還真是引起不少的笑點～～    ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-7
     

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    有啦～～～有＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-9！不過內湖店的貓不多.....

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    餐廳內部裝潢以紅色牆面為基底，表現出熱情與火辣

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    快，準備點餐.....迫不及待

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    Alleycat's當初由Mark和Partners一磚一瓦打造起餐廳內的石頭土窯，至今部分分店都還保有當初開業時的石頭土窯，希望帶給台灣民眾獨特風味的義式酥脆披薩! 

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    餐廳主要美食有義大利窯烤Pizza,Calzoni半月派,Croccante脆餅,Salata.等~也進口各國特殊生啤酒~飲料等!就是沒有熱湯類.....

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    只要有吃的地方就會有你出現耶~~MINI好命狗狗!

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    Caesar凱薩沙拉 $120
    算是蠻普通比較沒特色的一道，不過來此目標不是吃沙拉，所以不計較

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    香蒜麵包$110
    羅勒加上切碎的生鮮番茄，淋上頂級橄欖油及帕瑪森起士粉，看似簡單吃起來卻是層次分明口感極佳的料理

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    賣相不錯

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    真的義大利披薩就是用桿過的薄麵皮為底，然後在上面放上醬料和食材，推進石窯裡烤熟，這才是真正屬於南歐義大利人的披薩，因此假如你問十個義大利人，厚底的披薩是不是披薩，保證他們會以莫名其妙的口氣說：「什麼這是麵包嘛！」披薩就是要有烤過酥香的餅，那才是迷人的義大利披薩

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    Croccante 窯烤脆餅 $150
    披薩面皮窯烤成脆餅再搭上店家自製的獨門羅勒醬料，風味獨特，一上桌香氣四溢，真是好樣的脆吱吱餅！

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    店家推薦招牌披薩"Margherita瑪格麗特" $230
    這道是義大利最為家常的披薩，但是別小看如此的家常，內含濃郁的進口瑪芝拉起士，再搭配獨家特調的蕃茄醬，有著與眾不同的口感和香氣

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    Pescatora海鮮披薩　$459
    有著新鮮的蝦仁，花枝還有淡菜，配上卡拉瑪橄欖及新鮮九層塔製作完成！
    薄脆的披薩餅皮的確讓人著迷，現烤的披薩的確讓人難忘

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    這時候我終於懂了～～～為什麼沒有熱湯供應？！
    因為吃披薩要來杯冰涼的飲品大口大口喝最爽快，最來勁！尚青ㄚ
    ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-31唉!我要開車～～不然我要喝這個啦！＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-32

    ＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-33＜內湖美食＞Alley Cat’s Pizza 巷貓披薩餐廳,餐廳-34


    義大利式的用餐小秘訣：
    因為義大利人用餐時，通常都會直接暢飲啤酒或是調酒，因此未必喜愛配上白開水，所以來到Alley Cat如果看到沒有給水時，其實也不用覺得太奇怪，如果點了飲料之後還想要水，就請直接告訴服務人員，他們會很樂意為大家準備哦！
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    關鍵字:

    # 餐廳

    常見問題 Q&A »

    • Alley Cat's Pizza是什麼餐廳？

      Alley Cat's Pizza是一家義式披薩餐廳。

    • Alley Cat's Pizza的創辦人是誰？

      Alley Cat's Pizza的創辦人是英國籍的Mark。

    • Alley Cat's Pizza的招牌披薩是什麼？

      Alley Cat's Pizza的招牌披薩是Margherita瑪格麗特披薩。

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    文章出處: http://blog.yam.com/charleemian

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