偷得浮生半日閒，上星期四下午請假到巨蛋看家電家具展。
不知不覺逛到腳痠肚子餓，聽同事說再高雄開了分店
尚未在實體店面品嚐過鼎泰豐的我，說什麼也一定要試試。
尚未在實體店面品嚐過鼎泰豐的我，說什麼也一定要試試。
即便是平日的晚上也是很多人啊！
抽號碼牌等候，起碼要等上30分鐘。
設有外帶區，根據我的經驗，小籠包還是別外帶的好...
趕快向服務人員報上人數，抽號碼牌吧！
每個檯面上，每位師傅的手都忙的很，沒閒過。
現點、現包、現蒸，的確是鼎泰豐的一大賣點。
曾有媒體報導鼎泰豐的翻桌率，來自有效率的時間管理與服務，
從抽號碼牌分人數不同來叫號可以觀察得到。
抽號碼牌後，給客人一張菜單，讓你可以先想好要點什麼。
的確客人進去後立即點餐，加速服務流程。
來測測幾分鐘後餐點會上桌？
桌號牌、可愛的夾子，現在鼎泰豐也賣起了紀念品，
醬油瓶也有巧思，不會滴漏而是會回流，不弄髒瓶身和桌面。
小小盤的酸菜，來鼎泰豐就不要怕傷荷包
。酸菜炒肉絲，還不錯！酸菜經過處理，不會太酸或太鹹。
調味後，配合牛肉麵或小籠包都不錯吃。
我承認我的確很無聊...
一直注意人家的服務態度和上菜速度，這的確是觀察一家店服務內容的指標之二嘛！
上圖，服務人員很貼心，先問我門牛肉麵和雞湯麵是否要單獨吃？
幫我們準備好共享的碗筷！
耶耶耶！好揪西的肉汁啊！
紅燒牛肉麵，我選半筋半肉，燉得頗入味，很好咀嚼。
湯頭算紅燒中清淡的，醬油味適中。
湯頭清澈、清淡有味，肉質不油且Q彈，我猜是土雞熬的。
一碗兩百元，如果帶小孩來，我覺得這道麵很營養。
兩個人花了759元，不便宜的晚餐，
但了卻一個嘴饞的心願。哈！
卡哇伊小籠包吉祥物。
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