即便是平日的晚上也是很多人啊！
抽號碼牌等候，起碼要等上30分鐘。
設有外帶區，根據我的經驗，小籠包還是別外帶的好...
趕快向服務人員報上人數，抽號碼牌吧！

每個檯面上，每位師傅的手都忙的很，沒閒過。
現點、現包、現蒸，的確是鼎泰豐的一大賣點。

曾有媒體報導鼎泰豐的翻桌率，來自有效率的時間管理與服務，
從抽號碼牌分人數不同來叫號可以觀察得到。

此時已點菜完成，一分鐘內服務人員迅速的擺上碗筷和薑絲。
來測測幾分鐘後餐點會上桌？


桌號牌、可愛的夾子，現在鼎泰豐也賣起了紀念品，
醬油瓶也有巧思，不會滴漏而是會回流，不弄髒瓶身和桌面。
五分鐘內第一道菜上桌，一盤90元的酸菜。
小小盤的酸菜，來鼎泰豐就不要怕傷荷包。
酸菜炒肉絲，還不錯！酸菜經過處理，不會太酸或太鹹。
調味後，配合牛肉麵或小籠包都不錯吃。
距離點完菜到熱騰騰的小籠包上桌，約九分鐘！
我承認我的確很無聊...
一直注意人家的服務態度和上菜速度，這的確是觀察一家店服務內容的指標之二嘛！
上圖，服務人員很貼心，先問我門牛肉麵和雞湯麵是否要單獨吃？
幫我們準備好共享的碗筷！
燒燙燙的小籠包，立馬來一顆送進嘴裡啊！

哇哇哇！皮薄肉鮮美的小籠包呀！